Suitable time for growing and transplanting Vegetable crops and their seed rate

भारत मे अनेक सब्‍जीयां उगाई जाती है। सब्‍जीयों को उगाने का तथा उनके रोपण का समय अलग अलग होता है। सही समय पर बुआई करने से सब्‍जीयों का उत्‍पादन अधि‍क होता है तथा उनमे बीमारि‍यां भी कम लगती है। 

शहरो मे शौकि‍या सब्‍जी उगाने वाले लोगों को अकसर यह जानकारी सुलभ नही होती है कि‍ कि‍स महीने मे कौन सी सबजी उगाई जाती है या कब कौन सी सब्‍जी फसल की नर्सरी तैयार करे। नीचे दी गई जानकारी उन सभी कि‍सानों के लि‍ए फायदेमंद है जो सब्‍जीयों की कास्‍त करते है 

सब्‍जी फसल

बुआई समय  

रोपाई समय

कटाई समय

बीज दर

(Kg/ ha)

Amaranthus

चौलाई

Feb.-July - April-Oct. 2-3

Beat Root

चुकन्‍दर

Oct.-Nov. - Dec.-Feb. 10-12

Bitter Gourd

करेला

Feb.-March

June-July

-

May-July

Aug.-Oct.

4.5-6

Bottle Gourd

लौकी

Feb.-March

June-July

-

April-June

Oct.-Dec.

3-6

Brinjal

बैंगन

Jan.-Feb.

May-June

Oct.-Nov.

Feb-Mar.

June-July

Jan.

April-June

Sept.-Nov.

March-May

0.4-0.5

Cabbage

बंद गोभी

Sept.-Oct. Oct.-Nov. Dec.-March 0.5-0.75

Capsicum

शिमला मिर्च

Nov.-Jan

.June-July

Jan.-Feb.

July-aug.

April-May

Sept.-Oct.

0.2-0.3

Carrot

गाजर

Aug-Oct. - Dec.-March 5-6

Cauliflower  - Early

फूलगोभी

Early June July Nov. 0.5-0.75

Cauliflower -Mid season

फूलगोभी

July-Sept. Aug.-Oct. Nov.-Jan. 0.3-0.4

Cauliflower  - Late

फूलगोभी

Sept.-Oct. Oct.-Nov. Jan.-March 0.3-0.4

Chillies

मिर्च

Nov.-Jan.

May-June

Jan.-March

June-July

April-June

Sept.-Nov.

0.5-1.0

Cluster Bean

ग्‍वांर

Feb.-March

June-July

-

April-June

Aug.-Oct.

15-25

Cowpea

लोबिया

June-July

Feb.-March

-

Aug-Oct

.April-June

1220

Cucumber

खीरा

Feb.-March

June-July

-

May-July

Aug-Oct.

2.5-3.7

Dolichos Bean 

 सेम

June-July - Oct.-Dec. 18-20

Fenu Greek

मेथी

Sept.-Nov. - Nov.-Feb. 30

French Bean

फरास बीन

Feb.March - April-May 30-35

Knol-Khol

गांठगोभी 

Sept.-Oct. Oct.-Nov. Dec.-Feb. -

Lettuce

लैट्यूस

Sept.-Oct. Oct.-Nov. Dec.-Feb. -

Muskmelon

खरबूजा

Jan.-Feb. - April-June 3.7

Okra

भिण्‍डी

Feb.-March

June-July

-

March-June

Aug.-Nov.

18-22 (ग्रीष्‍म)

8-10 (वर्षा ऋतू)

Onion

प्‍याज

Oct.-Nov.

May-June

Dec.-Jan.

June-July

April-June

Oct.-Nov.

8-10

Peas Early

मटर अगेती

 Peas

मटर

Sept.-Oct.

 

Oct.-Nov

--

Nov.-Jan.

 

Jan.-March

75-80

Potato

आलू

Sept.-Nov.

Dec.-Feb.

-

Jan-March

March-April

-

Radish

मूली

April-Aug.

Sept-Oct.

Nov.-Jan

-

May-Sept

Nov.-Jan.

Dec.-March

5.5-11

Palak

पालक

Sept.-Nov

.Feb.

-

Nov.-Feb

March-April

20-25

Sponge Gourd

तो‍री

Feb.-March - April-June 2.5-3.6
 Summer squash

चप्पन कद्दू

 

Jan.

April 

Sept.

 -  

April

Aug.

Dec.

 7-8 

Ridge Gourd

धारी दार तोरई

June-July - Aug.-Oct. -

Round melon

टिंडा

Feb.-March

June-July

-

May-June

Sept-Oct.

3.7-5

Tomato

टमाटर

June-Aug

Nov.-Dec.

Aug.-Sept.

Dec.-Feb

Oct.-Dec.

April-June.

0.45-0.55

Turnip

शलजम

Oct.-Nov. - Dec.-March. 2.5-3.5

Watermelon

तरबूज

Jan.-March - May-June 3.7-5

Source:NSC Vegetable Seeds Production Guide for North India