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Postharvest
धर्मजीत के
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Flowering and blooming time of guava in India
अमरूद के पेड़ प्राकृतिक परिस्थितियों के अंतर्गत उत्तरी भारत में साल में दो बार लेकिन पश्चिमी और दक्षिणी भारत में साल भर में तीन बार अर्थात साल भर फूलों और फलों का उत्पादन करते हैं परिणामस्वरूप यह विराम अवधि (rest period) में चला जाता है और अंततः साल के अलग-अलग समय पर छोटे फसल देने लगते हैं,
फूल और फल देने की यह पद्धति व्यावसायिक खेती के लिए वांछनीय नहीं है । अच्छी तरह से परिभाषित अवधि हैं:
फूलों के प्रकार
फूल देने का समय
कटाई का समय
फलों की गुणवत्ता
अम्बे बहार
फरवरी-मार्च
(वसंत ऋतु)
जुलाई-सितम्बर
(वर्षा ऋतु)
फीका, पानी जैसा, स्वाद और रखने की गुणवत्ता खराब
मृग बहार
जून-जुलाई
(मानसून ऋतु)
नवम्बर-जनवरी
(शरद ऋतु)
उत्कृष्ट*
हस्त बहार**
अक्टूबर
फरवरी-अप्रैल
बढ़िया, लेकिन उपज कम,...