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Paddy cultivation in low cost by zero tillage (Direct sowing) technique is beneficial for farmers . धान भारत की एक प्रमुख फसल है। हमारे देश में लगभग 42 मि. हे. क्षेत्र में धान की खेती की जाती है जिसमें से 20.7 मिलीयन हे. क्षेत्र वर्षा आधारित है। पूर्वी भारत में 162 लाख हेक्टेयर में धान की खेती वर्षा आधारित है। जिसमें 6.3 मि.हे. ऊपरी जमीन एवं 7.3 मि.हे. निचली भूमि  सूखे से हमेशा प्रभावित रहती है। बिहार राज्य में धान की खेती करीब 38 लाख हेक्टेयर में की जाती है। इसमें मात्र एक तिहाई जमीन ही सिंचित है जबकी दो - तिहाई क्षेत्र में धान की खेती नहर के पानी एवं...

Nutritious and medicinal properties of mushrooms मशरूम एक पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक एवं औषधीय गुणों से युक्त रोगरोधक सुपाच्य खाध पदार्थ है। चीन के लोग इसे महौषधि एवं रसायन सदृश्य मानते हैं जो जीवन में अदभुत शकित का संचार करती है। रोम निवासी मशरूम को र्इश्वर का आहार मानते हैं । यह पोषक गुणों से भरपूर शाकाहारी जनसंख्या के लिये महत्वपूर्ण विकल्प है तथा पौष्टिकता की दृष्टि से शाकाहारी एवं मांसाहारी भोजन के बीच का स्थान रखता है। मशरूम का 21वीं सदी में उत्तम स्वास्थ्य के लिये भोजन में प्रमुख स्थान होगा। सब्जियों को उगाने से लेकर आकर्षक रंग-रूप तक लाने में रासायनिक खाद, कीटनाशी, फफूँदनाशी या जल्दी बढ़ाने वाले हार्मोन आदि का असन्तुलित मात्रा...

पूर्वी भारत के असि‍ंचि‍त क्षेत्रों में सूखा प्रवृत्त ईकोसि‍स्‍टम के लिए चावल की किस्में। Rice (Oryza sativa L.) , the staple food of more than three billion people in the world, is cultivated under diverse ecosystems ranging from irrigated to rainfed upland to rainfed lowland to deep water. In India, the total area under rainfed lowland and upland rice is 14.4 and 6.3 million ha, respectively. The frequent occurrence of abiotic stresses such as drought has been identified as the key to the low productivity of rice in rainfed ecosystems, particularly in eastern region of India. The eastern region comprises of Bihar, Eastern Uttar Pradesh, Odisha, West Bengal Jharkhand, Chhattisgarh and plains of...

Improved method of Lentil cultivation बिहार में रबी की दलहनी फसलों में मसूर का प्रमुख स्थान है। यह यहाँ की एक बहुप्रचलित एवं लोकप्रिय दलहनी फसल है जिसकी खेती प्रायः सभी जिलों में की जाती है। बिहार राज्य में मसूर की खेती 1.73 लाख हेक्टेयर तथा इसकी औसल उत्पादकता 935 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर है। मसूर की खेती प्रायः असिंचित क्षेत्रों मंे धान के फसल के बाद की जाती है। बिहार राज्य में उतेरा विधि से धान की खड़ी फसल में बीज को छिड़कर भी बोया जाता है। रबी मौसम में सरसों एवं गन्ने के साथ अंततः फसल के रूप में लगाया जाता है। मिट्टी की उर्वरा शक्ति को बनाये रखने में भी मसूर की...

मृदा की अम्‍लता भारत में फसलोंत्‍पादन सीमि‍त करने का एक बडा कारक है। Soil reaction is a very important chemical property of the soil. It is measured in terms of pH. The soils having pH 7 are neutral in reaction and those below or above 7 are acidic or alkaline respectively. In neutral soils, satisfactory plant growth can be expected, provided all other agronomic practices are followed properly. But neither acid soils nor saline soils are suitable for most of the crops except a few tolerant ones. Acidity or salinity acts as a limiting factor in crop production. When the concentration of some elements which are naturally acidic in reaction, goes too high...

Save oil and energy in farming खेती में खनिज तेल की बहुत ज्यादा खपत है. तेल के दाम दिन प्रतिदिन बढते ही जा रहे है अतः यह आवश्यक हो गया है की इनका उपयोग किफ़ायत के साथ किया जाए. किसान भाइयो को ट्रेक्टर और इंजनों में डीजल की खपत कम करने के लिए कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए. ये बातें निम्न हैं: प्रत्येक ट्रेक्टर और इंजन का निर्माता नए मशीन के साथ निर्देश पुस्तिका देता है. मशीनों के उपयोग करने से पहले उसकी निर्देश पुस्तिका को ध्यान से पढ़ें और उसमे लिखी सलाह के अनुसार ही मशीन का प्रयोग करें. इंजन  चालू  करने  पर यदि टैपित का शोर  सुने पड़ता है तो...

Increase the age of farming machines by taking proper care.  अक्सर देखा जाता है की मशीनों का उपयोग करने के बाद इसे जैसे तैसे छोड़ दिया जाता है. खेती  में प्रयुक्त होने वाले मशीनों को ज्यादा देखभाल की जरुरत होती है क्योंकि इनका संपर्क हमेशा मिटटी एवं पानी से होता रहता है. चूँकि इनमे अधिकतर पुर्जे घूमने वाले होते है अतः इनका थोड़े थोड़े दिनों में साफ सफाई करते रहना चाहिए. बहुत सारे किसान भाई मशीनों को किराए पर चलते है. अतः थोडा अच्छे से इस्तेमाल एवं धयान देने पर इन मशीनों की उम्र बढ़ सकती है . निचे कुछ मशिनो के इस्तेमाल एवं रख रखाव से सम्बंधित जानकारी दी जा...

कुल्लू घाटी के सब्‍जी उत्पादकों के लिए शि‍मला मि‍र्च या कैप्सिकम में रोग प्रबंधन का मासि‍क कार्यक्रम Kullu valley in Himachal Pradesh is known for off season cultivation of vegetables. Capsicum (commonly known as Shimla Mirch) cultivation has gained popularity in the valley as an off-season vegetable crop fetching remunerative price in markets. Its cultivation is being taken up by farmers in summer-rainy season as poly house and open field crop. Depending upon an area, its nursery sowing begins in the months of March (Kullu) to April (Katrain) and transplanting in April to May that extend its cropping period up to September in open field conditions and February in polyhouse conditions of...

पोषण सुरक्षा के लिए सब्जियाें का प्रयोग  Consumption of less than 300 g of vegetables per person per day in many countries is common today and this low amount, often in conjunction with poverty and poor medical services, is associated with unacceptable levels of mortality and malnutrition in present school children and other vulnerable groups. The diversified and highly nutritive vegetables are of great importance in alleviating malnutrition. The scientific community is ready to play its role in battling malnutrition and hunger, but unless the political resolve can be found to support the causes of both food and nutritional security together, it is unlikely that the Millennium Development Goals will be achieved...

बेल की खेती और बेल के बाग का स्वास्थ्य प्रबंधन Bael (Aegle marmelos (L) Correa.), a native fruit of religious importance is well known to the Indian people for its nutritional and medicinal values. Leaves are used as sacred offering to ‘Lord Shiva’. All parts of plant viz., leaves, roots, bark, fruits, seeds etc. are used in preparation of various Ayurvedic medicines. Bael fruit is rich in protein, fat, minerals (Ca and Fe) and vitamins (riboflavin, β carotene and Vitamin C). Fruits are used to improve the digestive system and to cure stomach diseases. Fruits can be processed into various beverages and preserves. In spite of its Indian origin and high medicinal...