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फूलगोभी की उन्‍नत किस्‍में Maturity group wise varieties of cauliflower grown in India Varieties प्रजाति Developed By विकसित की Average yield औसत उपज Characters गुण September Maturity - सितंबर में पकने वाली अर्ली कुवांरी Early Kunwari PAU Ludhiana - Very early, Sowing in middle to end of May, harvesting from mid Sept.to mid Oct. Suitable for Northern Planins पुसा कार्तिक संकर Pusa Kartik Hybrid IARI 149 q/ha सितंबर माह (22-25 डिग्री सेग्रे) मे तैयार होने वाली अगेती प्रजाति। मघ्‍यम आकार, फूल सफेद, वजन लगभग 475 ग्राम, डाउनी मिल्‍डयू प्रतिरोधी 96 दिनों मे तैयार होती है। 2002 मे पंजाव, उत्‍तर प्रदेश, बिहार, झारखंड, पश्‍िचमी बंगाल व असम के लिए अनुमोदित किस्‍म। पूसा मेघना Pusa Meghna IARI 125 सितम्‍बर माह (22-27 डिग्री से.ग्रे) मे तैयार होने वाली अतिरिक्‍त अगेती प्रजाति मध्‍यम आकर...

Plant nutrient deficiency symptoms and control पौधे की बढवार एवं विकास के लिये सभी पोषक तत्‍व महत्‍वपूर्ण होते है,  जिनकी कमी को किसी अन्‍य तत्‍वों द्वारा पूरा नहीं किया जा सकता है। पौधों में पोषक तत्‍वों की कमी से जो रोग होते है उन्‍हें असंक्रमित रोगो की श्रेणी में रखा गया है। यह रोग कई कारणों से उत्‍पन्‍न हो सकते है जैसे: पर्यावरणीय बदलाव, मिटटी की संरचना एवं स्थिति आदि अत: इन्‍हे फिजियोलाजिकल डिसआर्डर कहा जाता है। पोषक तत्‍वों की कमी के लक्ष्‍ण एवं उनका निदान निम्‍नलिखित प्रकार से किया जा सकता है। 1.  आलू का ब्‍लेक हर्ट- लक्ष्‍ण - * यह बि‍मारी तभी होती है जब आलू का भंडारण किसी ऐसे कमरे या जगह...

टमाटर की उन्‍नत किस्‍में टमाटर आमतौर पर ग्रीष्म ऋतु में होनेवाली फसल है। इसके लिए गर्म और नर्म मौसम की जरूरत है। टमाटर का पौधा ज्यादा ठंड और उच्च नमी को बर्दाश्त नहीं कर पाता है।  ज्यादा रोशनी से इसकी रंजकता, रंग और उत्पादकता प्रभावित होता है।   Varieties प्रजाति Developed By विकसित की Average yield औसत उपज Characters गुण Tomato(Determinate) HS-101 HAU Hissa - Fruits borne in cluster of 2-3, round, small to medium, 3-4 locules, Fruits ripen uniformly, 40-50 fruits/plant. Suitable for winter season for Northern plains. Identified in 1975 Sweet-72 Gwalior - Fruits flatish round, green stem end, slightly furrowed, uniform maturity, heavy yielder. Identified in 1975 Pusa Gaurav IARI   Excellent for processing and long distance transportation. Identified in 1983. Cut leaves with light green foliage, fruit yellowish red, smooth oblong, two...

Cultivation technique of tomato सब्जियों में टमाटर का प्रमुख स्थान है। इसके फलों को विभिन्न प्रकार से उपयोग में लिया जाता है। इसकी खेती वर्ष भर की जा सकती है। टमाटर में विटामिन 'ए' o 'सी' की मात्रा अधिक होती है। इसका उपयोग ताजा फल के रूप में तथा उन्हें पकाकर डिब्बाबंदी करके, अचार, चटनी, सूप, केचप सॉस आदि बनाकर भी किया जाता है। टमाटर में लाल रंग लाइकोपीन नामक पदार्थ से होता है जिसे दुनिया का प्रमुख एन्टिऑक्सीडेन्ट माना गया है। जलवायु एवं भूमि (Climate & Soil for tomato cultivation) : टमाटर की अच्छी पैदावार में तापक्रम का  बहुत बड़ा योगदान होता है। टमाटर की फसल के लिए आदर्र्श तापमान 20-25 सेन्टीग्रेड...

 गाजर की उन्‍नत किस्‍मे।  किस्‍मे द्वारा विकसित औसत उपज (कुन्‍तल/हेक्‍टेयर) विशेषताऐं।  नैन्‍टिस IARI 120 हरे पत्‍तों के साथ लघु शीर्ष, उत्‍तम आर्कति की मूसली, नारंगी रगं की छोटी पतली पुच्‍छ के साथ बेलनाकार जड तथा नरंगी रगं का ही मधुर गुदा। यह किस्‍म सम्‍पुर्ण भारत के लिए उपयुक्‍त है। 1995 मे अनुमोदित   पूसा मेघाली   IARI 250 कोर सहित नारगी रगं की मुसली, लघु शीर्ष, उत्‍तम आकृति, मैदानी इलाकों मे बीज उत्‍पादन, मध्‍यप्रदेश व महाराष्‍ट्र में अगेती बुआई के लिए उपयुक्‍त किस्‍म जो 100 से 120 दिनों मे तैयार हो जाती है। 1994 मे अनुमोदित   पूसा रूधिरा   IARI 300 लम्‍बी स्‍वरंगी कोर सहित लाल मूसली, थोडी त्रिकोण आकृति लिए, मध्‍य सितम्‍बर से अक्‍तूबर तक बुआई योग्‍य किस्‍म जिसकी मूसली मध्‍य दिसंम्‍बर मे तैयार हो जाती...

बंद गोभी की उन्‍नत प्रजातियॉं किस्‍म  द्वारा विकसित उपज (कुं / हैक्‍टेयर) विशेषताएं Sel-8  IARI Katrain   Developed in 198d for northern hills and gangetic plains. Plant with short stalk, medium sized light green leaves having wavy margins and slightly puckered leaf blade. Heads slightly flat, resistant to black rot. BSS-50 (Bajrang) Beejo Sheetal Seeds, Jalnal   Heads are dark green, smooth, highly compact av. head weight 1 kg, outer leaves are upright, matures in 65 days but can stand on the field for 45 days after maturity, tolerate high temperature upto 360C, resistnace to Fusarium wilt.  BSS-32 (Survarna)  Beejo Sheetal Seeds, Jalnal    Heads are round, av head weight 3 kg, strong smooth outer leaves, matures in 110 days  BSS-44  Beejo Sheetal Seeds, Jalnal    Heads are roundish, av...

बैंगन की उन्‍नत किस्‍म   Varieties प्रजाति Developed By विकसित की Yield Characters गुण  Long Type Brinjal अनामिका Anamika सनग्रो सीडस   इस संकर किस्‍म के फल लम्‍बवत गोल, गुलाबी रंग के होते हैं जो गुच्‍छों में लगते हैं। फल का औसत वजन 40-50 ग्राम होता है व पुष्‍पकोष का रंग हल्‍का बैंगनीपन लिए हरा होता हैं। ग्रीनलोंग Green Long सनग्रो सीडस   इस संकर किस्‍म के फल बेलनाकार लम्‍बे व हरे रंग के होते हैं जो गुच्‍छों में लगते हैं। पुष्‍पकोष कांटे रहीत हरे रंग के होते हैं। रोपण के 60 दिनो बाद पहली तुडाई के लिए तैयार हो जाता हैं। Pusa Purple Long पूसा पर्पल लोगं IARI   It is an early maturing variety. Fruits are glossy, light purple in colour, 25-30 cm long, smooth and...

लोकी (घीया) की उन्‍नत किस्‍में Varieties प्रजाति Developed By विकसित की  yield उपज (कु./है.) Characters पूसा मेघदूत (Pusa Meghdoot) भारतीय कृषि अनुसंधान संसथान - यह प्रजाति गर्मी एवं वर्षा दोनों ऋतुओं में उगाई जाती हैं। यह संकर किस्‍म पीएसपीएल त‍था सलेक्‍शन-2 के संकरण से विक्‍सित की गयी है। इसके फल हरे लम्‍बे एवं कोमल होते हैं तथा इसकी उपज पीएसपीएल की तुलना में 50% अधिक होती है। पूसा मंजरी (Pusa Naveen) भारतीय कृषि अनुसंधान संसथान   इस किस्‍म का विकास पीएसपीआर एचं सलेक्‍सन-11 के संकरण से किया गया है। इसके फल हरे गोल एवं कोमल होते हैं। यह संकर किस्‍म पीएसपीआर की अपेक्षा 48% अधिक उपज देती है। उत्‍तर भारत में यह प्रजाति गर्मी एवं वर्षा दोनों ऋतुओं के लिए उपयुक्‍त है। पूसा नवीन...