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How can farmers cultivate green leafy vegetables in cold weather? भारतवर्ष में उगाई जाने वाली हरी पत्तेदार सब्जियों में पालक, मैथी, सरसों एवं बथुआ प्रमुख है जोकि हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। हरी सब्जियों के अंदर प्रचुर मात्रा में रेसा, प्रोटीन, वसा, विटामिन्स (विटामिन बी-2 विटामिन सी एवं विटामिन के) और खनिज पदार्थ (लोहा, कैल्शियम एवं फास्फोरस) मौजूद होते है। रेशेयुक्त सब्जियां सस्ती व आसानी से उपलब्ध होने के साथ-साथ भोजन को पाचनशील, स्वादिष्ट, संतुलित व पौष्टिक बनाने में सहायता करती है। संतुलित आहार के अनुसार हमें प्रतिदिन दैनिक आहार में 100 ग्राम हरी पत्तेदार सब्जियां लेनी चाहिए। अन्य सब्जियों की तुलना में हरी सब्जियों के सेवन से एनीमिया, कैंसर और...

Management of animals in summer गर्मी के मौसम में पशुओं की देखभाल के लिए, उन्हें लू से बचाना और उनकी आहार और आवास व्यवस्था को ठीक करना ज़रूरी है। पशुओं को लू से बचाने के लिए शेड या छायादार जगह में रखना, और गर्म होने पर उन्हें पानी से नहलाना या गीले कपड़े से साफ करना चाहिए। गर्मी के मौसम में पशुओं के लिए उचित आहार और आवास प्रबंधन के लिए, उनके आवास को ठंडा रखने के लिए छायादार जगह, पर्याप्त पानी की व्यवस्था, और संतुलित आहार में पौष्टिक तत्वों को शामिल करना चाहिए. लू से बचाने के लिए पशुओं को दोपहर में छायादार वृक्षों के नीचे रखें और यदि तापमान 45 डिग्री...

An overview of Mushroom Cultivation मशरूम की खेती का अवलोकन When envisioning a crop that does not require sunlight, soil, or open fields, mushrooms stand out as the perfect example. Mushroom cultivation is a prime model of the “Zero Emission” concept of total recycling, as it utilizes agricultural waste from other crops and, in return, provides a highly nutritious food source. Mushroom farming is a profitable and sustainable enterprise with immense potential. Unlike traditional farming, it is an eco-friendly practice that requires minimal land and water and can be conducted indoors. With the rising demand for organic and health-conscious foods, mushrooms have gained popularity due to their rich nutritional profile and medicinal properties....

Bakanae disease of rice: Symptoms and Management धान भारत की सबसे महत्वपूर्ण खाद्य फसलों में से एक है। भारत विश्व में बासमती चावल का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक देश है। विश्व में उत्पादित कुल बासमती धान का लगभग 70% भारत में उत्पादन होता है। वित्त वर्ष 2024 में बासमती चावल ने निर्यात आय में 5073.18 करोड़ रुपये का योगदान दिया। हाल के वर्षों में बकाने रोग धान किसानों के लिए एक गंभीर चिंता का विषय बन गया है। यह रोग, धान की पैदावार को गंभीर रूप से नुकसान पहुँचा सकता है। यह रोग सभी बासमती किस्मों जैसे कि पूसा बासमती-1121, पूसा बासमती-1509, पूसा बासमती-1718, पूसा बासमती-1728, पूसा बासमती-1692, पूसा बासमती-1847, पूसा-2511,...

कृषि में जलवायु लचीलापन: बदलती दुनिया के साथ अनुकूलन Climate change poses a significant threat to global food security, affecting crop yields, soil health, and water availability. Rising temperatures, erratic rainfall, and extreme weather events make it imperative for farmers to adopt climate-resilient practices. But what exactly is climate resilience in agriculture, and how can we ensure a sustainable future for farming? Understanding Climate Resilience in Agriculture Climate resilience refers to the ability of agricultural systems to withstand, adapt to, and recover from climate-related stresses while maintaining productivity. This involves implementing strategies that enhance soil health, optimize water use, and promote biodiversity to create more robust and sustainable farming systems. In a world where climate...

The wonderful world of flaxseed: from superfood to sustainable solution अलसी (Linum usitatissimum L.), जिसे फ्लैक्ससीड के नाम से भी जाना जाता है, सदियों से मानव आहार और उद्योगों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही है। चाहे वह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना हो, खाद्य उद्योग में क्रांति लाना हो, या सौंदर्य प्रसाधनों और पर्यावरण-अनुकूल उत्पादों में जगह बनाना हो, अलसी प्रकृति के सबसे बहुमुखी संसाधनों में से एक साबित हो रही है। कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और स्थिरता (सस्टेनेबिलिटी) में बढ़ती रुचि के साथ, आइए अलसी के तेल और बीजों के मूल्य संवर्धन में हो रही रोमांचक प्रगति पर एक नज़र डालें। अलसी का तेल: पोषण और स्वास्थ्य के लिए वरदान हृदय के लिए...

Nematode and fungal interactions in cotton, their symptoms, management and their status in Haryana कपास भारत की एक प्रमुख नकदी फसल है, जिसे कई जैविक कारकों से नुकसान होता है। सूत्रकृमि और मृदाजनित फफूंद के सहजीवी प्रभाव से पौधों को गंभीर क्षति होती है, जिससे उत्पादन में भारी गिरावट आती है। इनमें मुख्य रूप से जड़-गांठ सूत्रकृमियों का प्रकोप ज्यादातर देखा गया है, जो पौधे की जड़ों पर आक्रमण करते है। सूत्रकृमि ग्रसित पौधों के लक्षण, सूत्रकृमियों की प्रजातियों के आधार पर भिन्न होते हैं। अतः इन सूत्रकृमि की पहचान करना जरूरी है एवं इनसे होने वाले रोगों की पहचान कर इन्हे विभिन्न विधियों द्वारा नियंत्रण किया जा सके। खेतो में सूत्रकृमि...

जैविक खेती में सूक्ष्मजीव नवाचार: रुझान और भविष्य की संभावनाएं Organic farming in India is growing rapidly, driven by global demand for sustainable agriculture and healthier food. This shift supports environmental conservation, biodiversity, and increasing consumer awareness of health benefits. As consumer demand for organic products increases and farmers recognize the long-term advantages of organic practices, the adoption of organic farming is anticipated to speed up. Microbial innovations are transforming organic farming by providing natural solutions for improving soil health, nutrient cycling, and pest/disease control, ultimately supporting sustainable and resilient agricultural. Organic Farming in India: Present and Future India's organic farming has deep roots in traditional sustainable practices. However, the Green Revolution...