15 May अलसी का अद्भुत संसार: सुपरफूड से लेकर सतत समाधान तक
The wonderful world of flaxseed: from superfood to sustainable solution अलसी (Linum usitatissimum L.), जिसे फ्लैक्ससीड के नाम से भी जाना जाता है, सदियों से मानव आहार और उद्योगों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही है। चाहे वह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना हो, खाद्य उद्योग में क्रांति लाना हो, या सौंदर्य प्रसाधनों और पर्यावरण-अनुकूल उत्पादों में जगह बनाना हो, अलसी प्रकृति के सबसे बहुमुखी संसाधनों में से एक साबित हो रही है। कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और स्थिरता (सस्टेनेबिलिटी) में बढ़ती रुचि के साथ, आइए अलसी के तेल और बीजों के मूल्य संवर्धन में हो रही रोमांचक प्रगति पर एक नज़र डालें। अलसी का तेल: पोषण और स्वास्थ्य के लिए वरदान हृदय के लिए...