शाकीय फसल Tag

25 May

Posted at 06:20h in Crop disease

Weeds in the vegetables and their management एक विशेष स्थिति में अवांछनीय पौधे खरपतवार माने जाते है। सब्‍जी फसलों में खरपतावार के कारण उत्‍पादन तथा गुणवत्‍ता में महत्‍वपूर्ण कमी होती है। अत: इन फसलों में समय पर खरपतवार नि‍यंत्रण अतयंत आवश्‍यक सस्‍य क्रि‍या है। सब्जी की फसल को अन्य फसलों की अपेक्षा अधिक दुरी पर लगाते हैं जिससे खरपतवार की बढवार के लिए अनुकूल वातावरण प्राप्त होता है और वे अधिक वृद्धि करते हैं। फसल में खरपतवार के लक्षण ये प्राकृतिक रूप से स्थाई प्रवृति वाले होते हैं। ये एक, दो तथा बहुवर्षीय होते हैं। इनमें विषम परिस्थितियों में उतर जीवित रहने की क्षमता पाई जाती है। इनमें फूल, फल तथा बीज जल्दी तथा अधिक संख्या में...

28 Jan

Posted at 04:57h in Crop Cultivation

Essential elements of the vegetable production वर्तमान में हमारे देश में लगभग 92 लाख क्षेत्र में सब्जियों की खेती की जाती है, जिसका सफल उत्पादन 16.2 करोड़ टन है। इस प्रकार भारत, चीन के बाद विश्व का सर्वाधिक सब्जी उत्पादक देश हैं। सब्जी उत्पादन से अधिकाधिक लाभ प्राप्त करने हेतु कुछ महत्वपूर्ण बिन्दुओं का ध्यान रखना अति आवश्यक है। जैसे कि‍– सब्जियों को उनके उपयोग तथा बाज़ार से दुरी के अनुसार कम पकी अवस्था या पूर्ण पकने पर तोडना चाहिए। सब्जी यदि जल्दी खराब होने वाली है तो उसको कुछ कम पकी अवस्था में ही तोडना चाहिए। नजदीक के बाज़ार में सब्जियों को बेचना हो तो उन्हें शाम के समय ही तोड़े। कददू...

19 Oct

Posted at 07:17h in Crop Cultivation

Scientific cultivation of Cowpea and its integrated disease and pest management. लोबिया एक महत्वपूर्ण सब्जी की फसल है लोबिया की खेती मैदानी क्षेत्रों में फरवरी से अक्टूबर तक सफलतापूर्वक की जाती है। दलहनी फसल होने के कारण यह वायुमण्डलीय नत्रजन को भुमि में संचित करती है जिससे जमीन की उर्वरता बढ़ती है एवं आगामी फसल को इस नत्रजन का लाभ मिलता है। लोबिया प्रोटीन के लिहाज से एक उत्तम फसल है तथा इसकी खेती दानें, सब्जी (हरी फली), चारे एवं हरी खाद के  लिये की जाती है। कुपोषण दूर करने के लिए शाकाहारी भोजन में लोबिया का उपयोग बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें अन्य हरी सब्जियों की तुलना में प्रोटीन, फास्फोरस एवं...

04 Jul

Posted at 04:18h in Seed production

Techniques to grow seedlings of vegetable crops अधिकतर सब्जी फसलें जैसे की टमाटर वर्गीय, गोभी वर्गीय व प्याज वर्गीय जिनके बीज छोटे व पतले होते है, उनकी स्वस्थ व उन्नत पौध तैयार कर लेना ही आधी फसल उगाने के बराबर हिता है । स्वस्थ पौध तैयार करने के लिए पौधशाला के स्थान का चयन सबसे अधिक महत्वपूर्ण है । इससे जुडी हुई अन्य बातें निम्नलिखित हैं : पौधशाला का स्थान पानी के स्रोत के समीप , ऊँचाई पर होना चाहिए जहां से पानी का निकास उचित हो सके तथा भूमि दुमट बलुई होनी चाहिए जिसका पीएच मान लगभग 6.5 हो।  पौधशाला खुले में होना चाहिए जहां सूर्य की पहली किरण पहुचे और स्थान देखरेख की दृष्टि से...

10 May

Posted at 08:06h in Crop disease

5 Major Disease of Potato and their management आलू सब्जियों की मुख्य फसल है इसकी खेती भारत मे प्रमुख फसल के रूप से ली जाती है परन्तु रोगों के कारण इसकी खेती प्रभावीत हो रही हैं किसानो को 60-70 प्रतिशत तक नुकसान उठाना पड़ रहा है इस तरह के नुकसान से बचने के लिए की किसानों को आलू के प्रमुख रोगों एवं उनके उचित प्रबंधन की जानकारी आवश्यक है इस लेख का प्रमुख उद्देश्य किसानों को आलू के प्रमुख रोगों के लक्षणों कि जानकारी देना हैं ताकी वे उसे पहचान कर उस रोग का उचित प्रबंधन कर सकें। 1. आलू फसल मे अगेती अंगमारी या अर्ली ब्लाइट (Early Blight) यह रोंग फफूंद की...

19 Jun

Posted at 10:56h in Cropping systems

शाकीय फसलो पर आधारि‍त अधि‍क आय वाले 11 फसल चक्र Crop rotation is the key principle of conserving agriculture. It improves the soil structure and fertility. Also it helps control weeds, pests and diseases. Farmers use different combinations of crops to get maximum profitability from same piece of land. These are 11 best crop rotations for vegetable cultivation in India for more profitability. क्षेत्र फसल चक्र उपज  (कुन्‍तल / एकड) अनुमानि‍त लागत  (रू / एकड) अनुमानि‍त आय  (रू / एकड) अनुमानि‍त लाभ  (रू / एकड) बि‍क्री दर  (रू / कि‍.ग्रा.) उत्‍तर मैदानी क्षेत्रों के लि‍ए अगेती गोभी (जुलाई - अक्‍तूबर) मटर (अक्‍तूबर - जनवरी टमाटर ( जनवरी - जून) 50 35 100 20000 8000 25000 100000 35000 100000 80000 27000 75000 20 10 10 भि‍न्‍डी (जून- सि‍तंम्‍बर) गाजर (अक्‍तूबर - दि‍सम्‍बर) फूलगोभी (दि‍संम्‍बर - मार्च) मूली (अप्रैल - मई) 50 100 100 70 15000 12000 15000 6000 40000 50000 30000 21000 25000 38000 15000 15000 8 5 3 3 खीरा (जुलाई - सि‍तम्‍बर) आलू (अक्‍तूबर - दि‍सम्‍बर) प्‍याज (जनवरी - जून) 50 100 110 12000 15000 25000 50000 60000 110000 38000 45000 85000 10 6 10 पूर्वोत्‍तर क्षेत्र के लि‍ए फूल गोभी (जुन - अगस्‍त) मटर (सि‍तंबर-नवम्‍बर)  मूली (दि‍सम्‍बर-जनवरी)  शि‍मला र्मि‍र्च(जनवरी-मई) 50 40 70 70 16000 10000 8000 25000 75000 40000 21000 105000 59000 30000 13000 80000 15 10 3 15 हरी र्मि‍र्च (जुन -...