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Quality Seed Production technologies in Barley  जौ (होर्डियम वल्गेयर एल.) एक महत्वपूर्ण खाद्यान्न फसल है जिसका स्थान भारत मे चावल, गेहूँ, एवं मक्का के बाद आता है। जौ का खाद्य, चारा और पोषण सुरक्षा मे बहुत महत्वपूर्ण योगदान है। जौ की खेती प्रतिकूल जलवायु मे भी आसानी से की जा सकती है। रबी मौसम की यह फसल लवणीय, शुष्क मृदा मे तथा सीमान्त भूमि पर भी उगाई जा सकती है। जौ की खेती हरियाणा, पंजाब, हिमाचल प्रदेश उत्तराखण्ड, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, बिहार और मध्य प्रदेश में करते है। जौ की चारे की श्रेष्ठ गुणवत्ता होती है, इस फसल दोबारा उगने की क्षमता के साथ साथ अनाज के रूप में पौषणिक महत्व होता...

Various value added products of Barley जौ विश्व में प्राचीन काल से उगाई जाने वाली प्रमुख फसलों में से एक है। कुल उत्पादन की दृष्टि से अनाज फसलें जैसे धान, गेहूँ एवं मक्का के बाद जौ की फसल को विश्व में चौथा स्थान प्राप्त है। भारत में इसका उपयोग धार्मिक अनुष्ठानों, खाद्य पदार्थों, पशु आहार एवं पशु चारे के रुप में सदियों से होता आ रहा है। संस्कृत में इसे ”यव” के अतिरिक्त अन्य भाषाओं में जव, जवा, वियाम, आरिसि, तोसा एवं चीनो आदि नाम से जानते हैं। लेकिन पिछले कुछ दशकों से मानव स्वास्थ्य के लिए जौ के लाभकारी गुणों का पता चला है। विकासशील देशों के बदलते परिवेश में शाकाहारी...

जौ उत्पादन की आधुनिक तकनीकियाँ भारत में जौ की खेती प्राचीनतम काल से की जा रही है। भारत के उत्तर पश्चिमी एवं पूर्वी मैदानी क्षेत्रों की जौ एक महत्वपूर्ण रबी फसल है। वर्ष 2019-20 के दौरान भारत में जौ का 16.9 लाख टन उत्पादन 6.20 लाख हैक्टर भूमि पर 26.17 किलोग्राम/हैक्टर उत्पादकता के साथ किया गया। प्राचीन काल से जौ का उपयोग मनुष्य के खाद्य पदार्थों (आटा, दलिया, सत्तू व पेय पदार्थ), पशु आहार एवं इसके अर्क व सीरप का प्रयोग व्यावसायिक रूप से तैयार किए गए खाद्य एवं मादक पेय पदार्थों में स्वाद, रंग या मिठास जोड़ने के लिए किया जाता है। वैज्ञानिक अनुसंधान के आधार पर जौ को औषधीय रूप में...

डीडब्लूआरबी 123: NWPZ के सिंचि‍ंत क्षेत्रों मे समय पर बुआई के लिए दो पंक्ति माल्ट जौ की नई कि‍स्‍म  DWRB123 (DWRUB54/DWR51) is a two-row malt barley variety, which was released for irrigated timely sown conditions of North Western Plains Zone (NWPZ). The variety was identified for during 55th All India Coordinated Wheat and Barley Workers’ meet held at CCSHAU, Hisar during 21-24 Aug. 2016. DWRB123 was subsequently released and notified by the “Central Sub-Committee on Crop Standards, Notification and Release of Varieties for Agricultural Crops (CVRC)” vide Gazette Notification S.O. No. 1007 (E) dated on 30th March, 2017 for irrigated timely sown conditions of North Western Plains Zone (NWPZ). DWRB123 was tested at...

जौ फसल के रोग और उनका प्रबंधन Barley is the fourth largest cereal in the world after maize, rice and wheat with a share of 5.5-6% of the global cereal production. Barley is grown nearly by 100 countries worldwide and during 2013, globally the area under the crop was nearly 49.14 million hectares with a production of 143.95 million metric tonnes (faostat3.fao.org ). As per third advance estimates of Department of Agriculture and Cooperation, India will produce 1.63 million metric tonnes of barley during 2014-15 (eands.dacnet.nic.in). Like other cereals, barley is also exposed to various diseases, which are ultimately responsible for significant yield reduction and poor grain quality. These diseases are wide spread from...

विभिन्न क्षेत्रों और उत्पादन की स्थिति के लिए जौ की किस्में। 1. Barley varieties for Punjab & Haryana Production condition Barley varieties Timely sown, irrigated BH946, BH902, RD2552, RD2035, PL426, BH393#, RD2503 Late sown, irrigated RD2508 Timely sown, rainfed RD2508, RD2624, RD2660, PL419* Salt affected soils RD2794, NDB1173, RD2552 Malt Barley (Timely sown, irrigated) DWRB101, DWRB92, DWRUB52, RD2668, BH885# Malt Barley (Late sown, irrigated) DWRB91, DWRUB64, DWRB73 Dual Purpose Barley (Feed & Forage) RD2035, RD2552 #For Haryana *for Punjab 2. Barley varieties for Rajasthan Production condition Barley varieties Timely sown, irrigated BH946, BH902, RD2552, RD2035, RD2592, RD2503 Late sown, irrigated RD2508 Timely sown, rainfed RD2508, RD2624, RD2660 Salt affected soils RD2794, NDB1173, RD2552 Malt Barley (Timely sown, irrigated) DWRB101, DWRB92, DWRUB52, RD2668 Malt Barley (Late sown, irrigated) DWRB91, DWRUB64, DWRB73 Dual Purpose Barley (Feed & Forage) RD2035, RD2552, RD2715* *Udaipur and Kota divisions only 3. Barley...

डी डब्लू आर बी 92: उत्‍तर पश्‍चि‍म मैदानी क्षेत्रो के लि‍ए समय पर बुआई वाली माल्ट जौ की कि‍स्‍म। Barley is considered as fourth largest cereal crop in the world with a share of 5.5-6% of the global cereal production. It is grown nearly by 100 countries worldwide and during 2012-13, barley occupied 0.69 m ha area in India with 1.75 million tonnes of grain production. Barley is frequently being described as the cosmopolitan of the crops and also considered as industrial crop for malt production. Malt is used in beer, hard liquors, malted milk and flavourings in a variety of foods. Barley malt can also be added to many food...

उत्‍तर पश्‍चि‍मी मैदानो के लिए जौं  की उन्‍नत किस्‍में The annual requirement of barley for malting purposes is on continuous rise in recent years. With the growing urbanization, open economy and changing lifestyles demand for quality malt and malt products has increased in last two decades in India. Malt is being utilized for brewing, distillation, baby foods, confectionaries, cocoa-malt drinks and medicinal syrups etc. Barley cultivation for malting purposes is mostly confined to the north western plains in Rajasthan, western Uttar Pradesh, Haryana and Punjab states in India. Under some areas of these states where rabi sowings are delayed due to late harvest of previous kharif crops like cotton, sugarcane, sorghum...

भारत के विभिन्न राज्यों के लिए जौ की किस्में Barley is a staple food of the northern hills people in India and also used for malting, food and feed purposes in other plain parts of the country. A good crop of barley could be obtained only by adapting of high yielding and disease resistant varieties. Varieties are different for different regions, soil conditions, sowing conditions and for specific purpose like feed, malt, green forage etc. State wise list of barley varieties Agroclimatic Condition Barley Varieties Punjab& Haryana Timely sown, irrigated RD 2552, RD 2035, PL 426, BH 902, BH 393 Late sown, irrigated RD 2508 Timely sown, rainfed RD 2508, RD 2624, RD 2660, PL 419 Salt affected soils RD 2552, NDB 1173 Malt...