20 Jun सब्जियों की बुआई व रोपाई का सही समय
Vegetable crops – Sowing time, transplanting time and seed rate
भारत मे अनेक सब्जीयां उगाई जाती है। सब्जीयों को उगाने का तथा उनके रोपण का समय अलग अलग होता है। सही समय पर बुआई करने से सब्जीयों का उत्पादन अधिक होता है तथा उनमे बीमारियां भी कम लगती है।
शहरो मे शौकिया सब्जी उगाने वाले लोगों को अकसर यह जानकारी सुलभ नही होती है कि किस महीने मे कौन सी सबजी उगाई जाती है या कब कौन सी सब्जी फसल की नर्सरी तैयार करे। नीचे दी गई जानकारी उन सभी किसानों के लिए फायदेमंद है जो सब्जीयों की कास्त करते है
| सब्जी फसल | बुआई समय | रोपाई समय | कटाई समय |
बीज दर (Kg/ ha) |
|
Amaranthus चौलाई |
Feb.- July | – | April – Oct. | 2- 3 |
|
Beat Root चुकन्दर |
Oct.- Nov. | – | Dec.- Feb. | 10- 12 |
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Bitter Gourd करेला |
Feb.- March June- July |
– |
May- July Aug.- Oct. |
4.5- 6 |
|
Bottle Gourd लौकी |
Feb.- March June- July |
– |
April- June Oct.- Dec. |
3- 6 |
|
Brinjal बैंगन |
Jan.- Feb. May- June Oct.- Nov. |
Feb- Mar. June- July Jan. |
April- June Sept.- Nov. March- May |
0.4- 0.5 |
|
Cabbage बंद गोभी |
Sept.- Oct. | Oct.- Nov. | Dec.- March | 0.5- 0.75 |
|
Capsicum शिमला मिर्च |
Nov.- Jan. June- July |
Jan.- Feb. July- aug. |
April- May Sept.- Oct. |
0.2- 0.3 |
|
Carrot गाजर |
Aug- Oct. | – | Dec.- March | 5- 6 |
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Cauliflower – Early फूलगोभी अगेती |
Early June | July | Nov. | 0.5- 0.75 |
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Cauliflower – Mid season फूलगोभी मध्यम |
July- Sept. | Aug.- Oct. | Nov.- Jan. | 0.3- 0.4 |
|
Cauliflower – Late फूलगोभी पछेती |
Sept.- Oct. | Oct.- Nov. | Jan.- March | 0.3- 0.4 |
|
Chillies मिर्च |
Nov.- Jan. May- June |
Jan.- March June- July |
April- June Sept.- Nov. |
0.5- 1.0 |
|
Cluster Bean ग्वांर |
Feb.- MarchJune- July | – | April- JuneAug.- Oct. | 15- 25 |
|
Cowpea लोबिया |
June- July Feb.- March |
– |
Aug- Oct. April- June |
1220 |
|
Cucumber खीरा |
Feb.- March June- July |
– |
May- July Aug- Oct. |
2.5- 3.7 |
|
Dolichos Bean सेम |
June- July | – | Oct.- Dec. | 18- 20 |
|
Fenu Greek मेथी |
Sept.- Nov. | – | Nov.- Feb. | 30 |
|
French Bean फरास बीन |
Feb.- March |
– | April- May | 30- 35 |
|
Knol- Khol गांठगोभी |
Sept.- Oct. | Oct.- Nov. | Dec.- Feb. | – |
|
Lettuce लैट्यूस |
Sept.- Oct. | Oct.- Nov. | Dec.- Feb. | – |
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Muskmelon खरबूजा |
Jan.- Feb. | – | April- June | 3.7 |
|
Okra भिण्डी |
Feb.- March June- July |
– |
March- June Aug.- Nov. |
18- 22 (ग्रीष्म) 8 – 10 (वर्षा ऋतू) |
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Onion प्याज |
Oct.- Nov. May- June |
Dec.- Jan. June- July |
April- June Oct.- Nov. |
8- 10 |
|
Peas मटर |
Sept.- Oct. Oct.- Nov |
– – |
Nov.- Jan. Jan.- March |
75- 80 |
|
Potato आलू |
Sept.- Nov. Dec.- Feb. |
– – |
Jan- March March- April |
– |
|
Radish मूली |
April- Aug. Sept- Oct. Nov.- Jan |
– |
May- Sept Nov.- Jan. Dec.- March |
5.5- 11 |
|
Palak पालक |
Sept.- Nov. Feb. |
– |
Nov.- Feb March- April |
20- 25 |
|
Sponge Gourd तोरी |
Feb.- March | – | April- June | 2.5- 3.6 |
|
Summer squash चप्पन कद्दू |
Jan. April Sept. |
– |
April Aug. Dec. |
7- 8 |
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Ridge Gourd धारी दार तोरई |
June- July | – | Aug.- Oct. | – |
|
Round melon टिंडा |
Feb.- March June- July |
– |
May- June Sept- Oct. |
3.7- 5 |
|
Tomato टमाटर |
June- Aug Nov.- Dec. |
Aug.- Sept. Dec.- Feb |
Oct.- Dec. April- June. |
0.45- 0.55 |
|
Turnip शलजम |
Oct.- Nov. | – | Dec.- March. | 2.5- 3.5 |
|
Watermelon तरबूज |
Jan.- March | – | May- June | 3.7- 5 |
| Source:NSC Vegetable Seeds Production Guide for North India | ||||
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