बाजरा Tag

20 Sep

Posted at 00:48h in Crop disease
आकाश जोशी 84 views

Four major diseases of Millet, their symptoms, prevention and control बाजरा की खेती भारत में अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में खासतौर पर की जाती है। बाजरा की फसलें विभिन्न बीमारियों के लिए भी अतिसंवेदनशील होती हैं जिसके कारण बाजरे के पैदावार और गुणवत्ता में काफी कमी हो सकती हैं। बाजरा की फसल को प्रभावित करने वाले आम रोगों में ब्लास्ट रोग, स्मट रोग और इसके अलावा अन्य रोग जैसे- जंग, पत्ती की रोशनी और डाउनी फफूंदी से भी प्रभावित हो सकती हैं। अरगट रोग:  यह बाजरे में होने वाले प्रमुख रोगों में से एक है, जो फसल की पैदावार में भारी कमी ला सकता है। इस रोग के जीवाणु मिट्टी में लंबे समय तक जीवित...

04 Apr

Posted at 06:16h in Miscellaneous
Mhatre C. S1  and Monalisa Pati2 5 views

मोटे अनाज उत्पादन का मशीनीकरण और कठिन परिश्रम में कमी Several elements contribute to millet cultivation restrictions; like lack of awareness, weed infestation, labour intensive crops, limited research and many more. The researchers have put considerable efforts to make its cultivation easy and solve several challenges. In millet cultivation higher demand and drudgery of women in production, post-harvest processing, lower profitability compared to alternative crops, etc are reasons for neglecting them in farming as well as its use as food. It is thought that the Millets have existed for roughly 7,000 years. They are predominantly grown in Asia and Africa, with Nigeria, China, Niger, and India being the top producers. In 2022,...

24 Dec

Posted at 07:33h in Miscellaneous
डॉ. पूनम कालश एवं कुसुम लता 13 views

बाजरा  प्रसंस्करण: स्वास्थ्य एवं आर्थिक स्तर में सुधार Processing refers to such activities by which value addition of primary agricultural products is done . Processing also increases the nutritional value of crop products and can also keep them safe for a long time. Traditionally only a few dishes are prepared from millet . In order to increase the variety and taste in the food, an attempt has been made by the Home Science Unit of Krishi Vigyan Kendra to prepare dishes like millet cake, sprouted millet-moth chaat, shakkarpare, which are as follows बाजरा  प्रसंस्करण: स्वास्थ्य एवं आर्थिक स्तर में सुधार हमारा देश भारत जैव विविधता की दृष्टि से समृद्ध देशों में गिना जाता...

28 Jul

Posted at 08:13h in Miscellaneous
कविता एवं प्रीतम कुमार 18 views

Food Security in the Age of Climate Change through Coarse Cereals जलवायु परिवर्तन का भारत जैसे उभरते देशों की खाद्य सुरक्षा और अर्थव्यवस्था पर बड़ा प्रभाव पड़ा है। यह खाद्य उपलब्धता, खाद्य पहुंच, खाद्य उपयोग और खाद्य प्रणाली स्थिरता को प्रभावित करता है जो खाद्य सुरक्षा के चार आयाम है। वर्तमान स्थिति में विश्व में हर तरफ जलवायु परिवर्तन के कारण मुख्य खाद्य फसलों की उत्पादकता पर प्रतिकूल असर पड़ रहा है। कृषि विशेषज्ञ बारिश की बढ़ती अनियमतता और फसलों के पकाव के समय अत्यधिक तापमान के प्रतिकूल प्रभाव से फसलों को बचाने के लिए हर संभव प्रयास कर रहे है। मोटे अनाज वाली फसलों में अन्य खाद्य फसलों के मुकाबले सूखे...

04 Apr

Posted at 07:42h in Miscellaneous
डा. फूलकुमारी1 एवं डा. मो. मुस्तफा2 21 views

Nutritious and healthy coarse grains are super food cereals भारत में 60 के दशक के पहले तक कदन्न अनाज की खेती की परम्परा थी। कहा जाता है कि हमारे पूर्वज हजारों वर्षों से कदन्न अनाज का उत्पादन कर रहे हैं। भारतीय हिंदू परंपरा में यजुर्वेद में कदन्न अनाज का जिक्र मिलता है। 50 साल पहले तक मध्य और दक्षिण भारत के साथ पहाड़ी क्षेत्रों में मोटे अनाज की खूब पैदावार होती थी। एक अनुमान के मुताबिक देश में कुल खाद्यान्न उत्पादन में कदन्न अनाज की हिस्सेदारी 40 फीसदी थी। कदन्न अनाज को मोटा अनाज भी कहा जाता है क्योंकि इनके उत्पादन में ज्यादा मशक्कत नहीं करनी पड़ती। ये अनाज कम पानी और कम उपजाऊ...

16 Dec

Posted at 06:48h in Miscellaneous
1Shailesh Kumar and 2Sweta Mishra 14 views

स्मार्ट फ़ूड और स्मार्ट फ़सल के रूप में बाजरा India celebrated the national year of millets in 2018. The U.N. General Assembly recently adopted a resolution, sponsored by India and supported by more than 70 countries, declaring 2023 as the International Year of Millets. The main objective of declaring this resolution is  to increase public awareness about health benefits of millets and their suitability for cultivation under harsh conditions under changing climatic senerio. Millet is a common term to categorize small-seeded and known for high nutritive value that are often termed nutri-cereals, and includes sorghum (jowar), pearl millet (Bajra), Finger millet (ragi ), small millet (Sama), foxtail millet, proso millet (Variga), barnyard...

23 Sep

Posted at 07:36h in Crop disease
पिंकी देवी यादव और डॉ दया शंकर मीणा 19 views

Major diseases of coarse grain, Millet and their prevention बाजरा पश्चिमी राजस्थान में बोई जाने वाली प्रमुख फसल है। बाजरा भारत की प्रमुख फसलाें में से एक है। जिसका उपयोग भारतीय लोग बहुत लम्बे समय से करते आ रहे है। इसकी खेती अफ्रीका और भारतीय महाद्वीप में बहुत समय पहले से की जा रही है। अधिक सूखा सहनशीलता उच्चे तापमान व अम्लीयता सहन के कारण बाजरा उन क्षेत्रों में भी आसानी से उगाया जा सकता है जहा मक्का या गेहूं नहीं उगाये जा सकते है। बाजरा बहुत रोगों से प्रभावित होता है जिसका समय पर उपचार कर फसल को नुकसान से बचाया जा सकता है। बाजरे की बिमारियां निम्न प्रकार से है। 1. तुलासिता व हरित...

28 Jan

Posted at 09:09h in Crop Varietes
K.Sharmili and P.Rajesh 3,061 views

पोषक तत्वों से भरपूर परन्‍तू कम प्रचलि‍त अनाज: फोनियो बाजरा Fonio (Digitaria exilis), also referred to as white fonio or fonio millet, is one of the oldest cereal crops domesticated by farmers in West Africa. Its cultivation seems to have started about 7000 years ago. Fonio species belong to Poaceae family, sub-family of Panicoideae, tribe of Paniceae and the genus Digitaria. Fonio grains are extraordinary tiny with 1,000 grains weighting 0.5-0.6 g. Fonio is often consumed in West Africa. It is one of the world’s fastest maturing cereals. It is believed to be one of the oldest cereals in West Africa, where it is indigenous. In some parts of Africa, like in regions of...