कार्प मछली बीज बनाना

कतला, रोहू, मृगल, सिल्वर कार्प, ग्रास कार्प और कॉमन कार्प को मेजर कार्प कहा जाता है । कार्प के बीज पालन में आम तौर पर दो जीवन चरणों में बाटा गया है  जिसे नर्सरी (Nursery) और पालन चरण (Rearing phase) कहा जाता है। 

नर्सरी पालन (Nursery Rearing):

• स्पॉन पालन (Spawn Rearing) के लिए 0.5 से 1.0 एकड़ क्षेत्र वाली भूमि और 1 मीटर पानी की गहराई वाले तालाब को आदर्श माना जाता है।
• मीटर पानी की गहराई के साथ 50-100 मीटर2 की बड़ी कंक्रीट टैंक नर्सरी भी उच्च घनत्व के पालन के लिए मुख्यतः  उपयोग किया जाता  है।
• सूखे तालाब में 30 से.मी. की गहराई तक पानी डालने के बाद 12 क्विंटल की दर से कच्ची गाय के गोबर से खाद दी जाती है । 2 दिनों के बाद, जल स्तर 1 मीटर तक बढ़ दिया जाता है।
• बारहमासी तालाब (Perennial pond) के मामले में जलीय खरपतवारों का उन्मूलन (Eradication) पहले किया जाना चाहिए। चूंकि नर्सरी पालन के लिए छोटे तालाबों का उपयोग किया जाता है, इसलिए खरपतवारों को मैन्युअल रूप से मिटाया जा सकता है ताकि शाकनाशियों (Herbicides) के उपयोग के मामले में विषहरण (Detoxification) के लिए आवश्यक समय की बचत हो सके।

शिकारी मछलीयों का उन्मूलन (Eradication of Predatory Fish):

•  तालाबों में परभक्षी (Predatory) और खरपतवार मछलियों (Weed fishes) की उपस्थिति भंडारित बीज को खाकर और साथ ही स्थान और ऑक्सीजन के लिए उनके साथ प्रतिस्पर्धा करके बीज के अस्तित्व को गंभीर रूप से प्रभावित करती है।
• जबकि मछली के तालाबों में आमतौर पर पाई जाने वाली शिकारी मछलियाँ मुर्रेल, गोबी, मागुर, सिंघी, पाबदा, वालेगो आदि हैं, खरपतवार-मछलियों में पुंटियस, बार्ब, ऑक्सीगैस्टर, एनाबस, एंब्लीफरींगोडन, कोलिसा आदि शामिल हैं।
• इन मछलियों के उन्मूलन (Eradication) के लिए अपनाए गए सबसे प्रभावी तरीकों में तालाब का पानी खली करना और धूप में सुखाना है।
  उपयोग की जाने वाली अन्य विधियों में शामिल हैं
• महुआ तेल खली @ 1000 कि.ग्रा./एकड़/1 मी. पानी की गहराई
• ब्लीचिंग पाउडर (20% क्लोरीन) @200kg/एकड़/1m पानी की गहराई
• वैकल्पिक रूप से, यूरिया @ 40 कि.ग्रा./एकड़-मीटर के बाद वाणिज्यिक ब्लीचिंग पाउडर @ 70 कि.ग्रा./है-मीटर 18-24 घंटों के बाद भी इन मछलियों को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करता है।
• ब्लीचिंग पाउडर या महुआ ऑयल केक लगाने के 12 से 15 दिनों के बाद बीज का स्टॉक कर लिया जाएगा।
  सीमित (Liming):
• आम तौर पर, कार्प बीज पालन के लिए पीएच को 7.5-8.3 की सीमा में बनाए रखा जाना चाहिए।
• यदि पीएच 7.5 से कम है तो 80 कि.लो. प्रति एकड़ की दर से चूना पत्थर तालाब में छिड़कने की सलाह दी जाती है।
• चूने के पत्थरों को पानी छिड़क कर और फिर हिलाते हुए पाउडर बना लेना चाहिए। और तालाब में समान रूप से छिड़कना चाहिए।

निषेचन (Fertilization):

• 300 कि.लो. मूंगफली तेल की खली, 80 किलो गाय का गोबर और सिंगल सुपर फॉस्फेट (एसएसपी) 20 किलो / हाथ की कुल खुराक के साथ चरणबद्ध खाद
• नर्सरी चरण के दौरान निरंतर आधार पर वांछित प्लवक के उत्पादन के लिए तीन भागों में वकालत की जा रही है।
• विभिन्न आदानों की उपरोक्त खुराक का आधा से एक तिहाई मोटा पेस्ट तैयार किया जाता है और स्पॉन स्टॉकिंग से 2-3 दिन पहले बेसल खुराक के रूप में लगाया जाता है।
• शेष राशि को बाद में नर्सरी चरण के 6 वें और 11 वें दिन तालाब या टैंक के प्लवक के स्तर के आधार पर 2-3 विभाजित खुराक में लागू किया जाता है।
  कीट नियंत्रण:
• फ्राई का भंडारण करने से पहले मच्छरदानी से बार-बार जालियां बिछाई जाती हैं।
• जालीदार कीड़ों को आधा बाल्टी पानी में 20 मिली मिट्टी के तेल के साथ डुबोया जाता है। 4-5 मिनट के लिए जो सभी कीड़ों को मार देता है।

स्पॉन का भंडारण (Stocking of Spawn):

• आम तौर पर मिट्टी के नर्सरी तालाबों में स्पॉन @ 20 लाख/एकड़ का स्टॉक किया जाता है। लेकिन स्टॉकिंग घनत्व (stocking density) को 3-4 गुना बढ़ाया जा सकता है सीमेंटेड टैंक।
• नर्सरी चरण के लिए मोनोस्पेसिस संस्कृति (Monospecies culture) की वकालत (advocated) की जाती है।
• अंडे को हैचरी से स्थानांतरित (transferred) किया जाता है और ठंडे घंटों के दौरान नर्सरी में स्टॉक किया जाता है। यह काम साधारणतया सुबह में नए वातावरण के अनुकूलन  के बाद करते है।
   
  पूरक आहार (Supplementary feeding):
• स्पॉन के भंडारण के पहले दिन फ़ीड की आपूर्ति (supplied) नहीं की जा सकती है।
• दूसरे दिन, बारीक पिसे हुए मूंगफली के तेल की खली और चावल की भूसी (वजन के अनुसार 1:1 अनुपात) के मिश्रण का पूरक आहार @ प्रदान किया जाता है। 600 ग्राम/लाख।
• बाद में फ़ीड राशन में प्रति दिन 100 ग्राम/लाख की वृद्धि की जाती है। दैनिक राशन दो भागों में प्रदान किया जा सकता है।

कटाई (Harvesting):

• पालन ​​अवधि के 15 दिनों के दौरान तलना लगभग 25 मिमी के आकार का हो जाता है जो कि पालन तालाब में स्थानांतरित करने के लिए आदर्श आकार है।
• कटाई (Harvesting) 1/8" जाल के जाल से बार-बार जाल लगाकर की जाती है। जून से सितंबर के मौसम के दौरान फ्राई की कम से कम 2-3 फसलें ली जा सकती हैं। मिट्टी के तालाबों में और 4-5 फसलों को सीमेंट की टंकियों में उगाया (raised) जा सकता है।

पालन ​​चरण (Rearing phase):

• तालाब 0.5-1 हेक्टेयर क्षेत्र 1.2 से 1.5 मीटर पानी की गहराई के साथ आम तौर पर फिंगरलिंग उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।
• प्री-स्टॉकिंग प्रबंधन प्रथाएं जैसे कि खरपतवारों का उन्मूलन (Eradication of weeds), शिकारी मछलियों और चूने के अनुप्रयोग का पालन चरण में किया जाता है नर्सरी चरण के समान।
• गाय का गोबर 12 क्विंटल प्रति एकड़ की दर से डालें।
• 4-5 दिनों के बाद, पानी के पीएच पर निर्भर करता है। 80 किलो/एकड़ की दर से चूना लगाया जाता है।
• चूना लगाने के 4-5 दिन बाद फ्राई का स्टॉक 80000-120000 प्रति एकड़ की दर से किया जाएगा।

खिलाना (Feeding):

• ग्रोथ और बायोमास तक पहुंचने के लिए हर 15 दिनों में ग्रोइंग फ्राई का नमूना लिया जाता है।
• मछलियों को क्रमशः 1, 2 और 3 महीने में उनके शरीर के वजन का 10, 8 और 6% की दर से खिलाया जाता है।
• बादल छाए (Cloudy condition) रहने पर चारा की मात्रा कम कर दी जाती है।

चरणबद्ध खाद (Phased manuring):

• फ्राई का स्टॉक करने के बाद एक सप्ताह में 200 किलो गोबर और अकार्बनिक खाद (Inorganic fertilizer) (10 किलो यूरिया + 15 किलो एसएसपी) डालें।
• पीएच के आधार पर हर महीने एक बार 80 किलो/एकड़ की दर से चूना लगाया (Lime is applied) जाता है।
• स्वास्थ्य और विकास मछली तक पहुँचने के लिए पंद्रह दिनों में एक बार नमूना (Sampling) लेना पड़ता है।
• यदि कोई बीमारी होती है, तो मछली स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

अंगुलियों की कटाई: Harvesting of fingerlings:

• अंगुलियों की कटाई (Harvesting) तब की जाती है जब वे 2.5 से 3 महीने के पालन में 80-100 मिमी लंबाई प्राप्त कर लेते हैं।
• यदि अंगुलियों को ले जाया (Transported) जाना है, तो आमतौर पर कटाई (Harvesting) से एक दिन पहले खिलाना बंद कर दिया जाता है ताकि उनकी कंडीशनिंग में सुधार हो सके।
• कम पानी के तापमान के साथ सुबह का समय कटाई के लिए सबसे पसंदीदा (Preferred) समय होता है।
   

Authors:
सत्यवीर^1* और तामेश्वर 

¹मत्स्यकी महाविद्यालय, कर्नाटक वेटरनरी एनिमल एंड फिशरीज साइंसेज यूनिवर्सिटी, मंगलूरु, कर्नाटक

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