पारम्परिक तरीके से आलू की खुदाई एवं भंडारण भारतीय कृषि की एक सशक्त और मूल्यवान विरासत है। यदि इन विधियों को आधुनिक वैज्ञानिक समझ के साथ समन्वित किया जाए, तो यह प्रणाली भविष्य में भी किसानों के लिए लाभकारी सिद्ध हो सकती है...
Potato production by scientific technique in plateau areas देश के पठारी क्षेत्रों का बड़ा भाग झारखंड, मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ़, कर्नाटक, महाराष्ट्र, तमिलनाडू, उड़ीसा तथा आन्ध्रप्रदेश में है। इन राज्यों में आलू की खेती के लिए क्षेत्र-वृद्धि की अधिक संभावनाएं हैं। परन्तु अभी यहां की प्रति हेक्टेयर औसत आलू उत्पादन मात्र 13.6 टन है जो कि राष्ट्रीय औसत उत्पादन 21.0 टन प्रति हेक्टेयर से काफी कम है। आलू की पैदावार में कमी के मुख्य कारण (i) उत्तर भारत के मैदानी इलाकों के तापमान से यहां का तापमान काफी अधिक है (ii) बीज स्तर निम्न अर्थात् बढि़या किस्म का बीज उपलब्ध न होना तथा (iii) आलू की खेती के लिए सुधरे व वैज्ञानिक तकनीकों की अज्ञानता के कारण प्रयोग न करना। पठारी क्षेत्रों में वैज्ञानिक तकनीक द्वारा आलू उत्पादन के लिए निम्नलिखित तकनीकी को अपनाएं। आलू की किस्मे इस क्षेत्र में आलू की कुफरी लवकार एवं कुफरी पुखराज किस्म को उगाने की सिफारिश की गई है। इसके अतिरिक्त कुफरी चन्द्रमुखी (अगेती), कुफरी ज्योति (मध्य पिछेती) किस्मों से खरीफ तथा रबी मौसम में अच्छी पैदावार प्राप्त होती है। कुछ वर्ष पूर्व जारी की गई कुफरी सूर्या (अगेती) किस्म भी पठारी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त मानी गई है एवं इसकी औसत पैदावार 250-300 किवंटल/हेक्टेयर है। बीज प्राप्ति स्त्रोत अच्छी तरह से अंकुरित 25-40 ग्राम भार का बीज प्रयोग करें। बीज हमेशा विश्वसनीय स्त्रोतों...
पठार क्षेत्रों और दक्षिणी पहाड़ियों के लिए आलू की उत्पादन तकनीक Potato is a cool season crop. Its wider adaptability makes it possible to grow this crop in almost all the states of the country but by adopting suitable production technology. The plateau area and southern hills, which represent a sizeable area under potato cultivation differ from other parts of the country with respect to climatic and soil conditions, in which major potato growing area lies. Hence, for exploiting the potential benefits, the farmers of this region need to adopt suitable technology for cultivating potato, which are discussed in detail in this paper. In India major potato area is concentrated in Northern plains (80 – 85%). The hilly areas of northern India accounts for 6-7 per cent and plateau areas of the country represents about 8 to 9 per cent area. The remaining area is present in problematic areas like Nilgiri and Palani hills of Tamil Nadu and Sikkim and North Bengal hills. In these different parts of the subcontinent potato is grown under different climatic and soil conditions which define the technology to produce good harvests of potatoes. Hence, adoption of appropriate technology suitable for the conditions makes it possible to realize the fullest benefits from the crop. Potato in Plateau Region: The plateau...
आलू की फसल के 7 प्रमुख कीट पतंग और उनका प्रबंधन The potato (Solanum tuberosum L.) is the most important crop of India. Potato is a crop of the cool, temperate regions of elevation of approximately 2000 m or more in the tropics. It requires cool nights and well drained soil with adequate moisture and does not produce well in low altitude, warm, tropical environment. In India, potato is grown in tropics as well as in sub-tropics in the cool season. About 86% of potato crop is grown in the plains during winter under short-day conditions, about 8% in the hills during summer under long day conditions and around 6% in the plateau during the rainy season. The advantages of the potato growing over other crops are high productivity, price stability, profitability and easy market. The main constraint to potato farming in India are: It is vulnerable to pests and diseases hence implying a high risk of failure, growing potatoes requires substantial capital and the crop needs intensive care and attention. However, a proper insect pest management program will minimise losses to potato crop 1. Potato tuber moth: Phthorimaea operculella Marks of identification: Potato Moths are small narrow winged greyish brown in colour, measure about 12 mm long. Full grown caterpillars are pinkish white or pale greenish in colour...