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KrishiSewa - Agriculture Knowledge for Indian Farmers

बेल पत्र Tag

25 Apr

Posted at 06:42h in Crop Cultivation
संगीता चंद्राकर 25 views

Bael (Wood apple) production technique. बेल भारत के प्राचीन फलों में से औषधीय गुणों से भरपूर एक महत्वपूर्ण फल है। स्थानीय स्तर पर इसे बेलगिरी, बेलपत्र, बेलकाठ या कैथा के नाम से जाना जाता है। अंग्रेजी भाषा में इसे वुड एप्पल (Wood Apple) कहतें हैं। यह एक पतझड़ वाला वृक्ष हैं, जिसकी ऊंचाई 6-8  मीटर होती है और इसके फूल हरे-सफ़ेद और मीठी सुगंध वाले होते हैं| इसके फल लम्बाकार  होते है, जो ऊपर से पतले और नीचे से मोटे होते हैं| बेल को पोषक तत्वों और औषधीय गुणों के कारण बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है| इसके फल में विभिन्न प्रकार के एल्कलाॅइड, सेपोनिन्स, फ्लेवोनाॅइड्स, फिनोल्स कई तरह के फाइटोकेमिकल्स विटामिन-ए, बी.सी., खनिज तत्व व कार्बोहाइड्रेट पाये जाते हैं। बेल के जड़, छाल, पत्ते शाख और फल औषधि रूप में मानव जीवन के लिये उपयोगी हैं। बेल से तैयार दवाइयाँ दस्त, पेट दर्द, फूड पाईप, मरोड़ आदि के लिए प्रयोग की जाती हैं| इसका प्रयोग शुगर के इलाज, सूक्ष्म-जीवों से बचाने, त्वचा सड़ने के इलाज, दर्द कम करने के लिए, मास-पेशियों के दर्द, पाचन क्रिया आदि के लिए की जाने के कारण, इसको औषधीय पौधे के रूप में जाना जाता हैं| इससे अनेक परिरक्षित पदार्थ (शरबत, मुरब्बा) बनाया जा सकता है। बेल के उपयोग फलों के गूदे का उपयोग पेट के विकार में किया जाता है। फलों का...

29 Nov

Posted at 07:03h in Crop Cultivation
डा. श्रीकिशन बैरवा 13 views

Successful cultivation of Bael or Wood Apple (aegle marmelos), a medicinal fruits of northern India. बेल भारत के उत्तरी भागों में उगाया जाने वाला फलदार पौधा है। स्थानीय स्तर पर इसे बेलगिरी, बेलपत्र, बेलकाठ या कैथा के नाम से जाना जाता है। अंग्रेजी भाषा में इसे वुड एप्पल (Wood Apple) कहतें हैं। बेल का फल विभिन्न प्रकार की बीमारियों की रोकथाम और स्वास्थ को बढ़ावा देने के लाभ के लिए औषधी के रूप में उपयोग में लिया जाता है। इसके फल में विभिन्न प्रकार के एल्कलाॅइड, सेपोनिन्स, फ्लेवोनाॅइड्स, फिनोल्स व कई तरह के फाइटोकेमिकल्स पाये जाते हैं। बेल के फल के गूदे (Pulp) में अत्यधिक ऊर्जा, प्रोटीन, फाइबर, विभिन्न प्रकार के विटामिन व खनिज और एक उदारवादी एंटीआक्सीडेंट पाया जाता है। इसके साथ ही इसमें विभिन्न प्रकार के जीवाणुओं के खिलाफ अच्छा जीवाणुरोधी गतिविधि पाई जाती है। बेल इतना सहिष्णु पौधा होता है कि हर एक प्रकार की जलवायु में भली-भांति उग जाता है। समुद्रतट से 700-800 मीटर ऊंचाई तक के प्रदेषों में इसके पौधेे हरे-भरे पाए जाते है। विषेषतः यह शुष्क जलवायु के लिए अधिक उपयुक्त होता है। इसमें पाले को सहन करने की क्षमता इतनी अधिक होती है कि 5-7 डिग्री सेन्टीग्रेट तक के न्यूनतम तापक्रम का इस पर कोई बुरा प्रभाव नहीं पड़ता। अच्छी पैदावार के लिए उपजाऊ...

15 Jan

Posted at 05:19h in Crop Cultivation
Deepa Samant 34 views

बेल की खेती और बेल के बाग का स्वास्थ्य प्रबंधन Bael (Aegle marmelos (L) Correa.), a native fruit of religious importance is well known to the Indian people for its nutritional and medicinal values. Leaves are used as sacred offering to ‘Lord Shiva’. All parts of plant viz., leaves, roots, bark, fruits, seeds etc. are used in preparation of various Ayurvedic medicines. Bael fruit is rich in protein, fat, minerals (Ca and Fe) and vitamins (riboflavin, β carotene and Vitamin C). Fruits are used to improve the digestive system and to cure stomach diseases. Fruits can be processed into various beverages and preserves. In spite of its Indian origin and high medicinal and nutritional values, well organized orcharding of bael is not commonly seen in the country. It is mainly found in wild and semi-wild condition throughout the India. Besides, it is also grown in the homestead gardens, backyards, religious places and farmer’s fields. Main growing states are Uttar Pradesh, Bihar, West Bengal, Rajasthan, Madhya Pradesh, Uttaranchal, chattisgarh and Odisha. Hence, the bael cultivation can be extended to waste and underutilized lands, since it has the reputation of thriving where other fruit trees cannot survive. Climate and soil for wood apple: Though bael is a fruit crop of subtropical origin, it has got a wider adaptability and can...