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KrishiSewa - Agriculture Knowledge for Indian Farmers

मछली पालन Tag

20 Sep

Posted at 06:00h in Cropping systems
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धान के खेत में मछली पालन यानी Rice Fish Farming खेती का ऐसा तरीका है जिसमें किसान धान की फसल के साथ उसी खेत के पानी का इस्तेमाल मछली पालन के लिए भी करता है। सही खेत और सही प्रबंधन हो तो एक ही जमीन से धान के साथ मछली का अतिरिक्त उत्पादन लिया जा सकता है। इसी वजह से पिछले कुछ वर्षों में Rice Fish Farming, Paddy Fish Farming और Integrated Rice-Fish Farming जैसे तरीकों पर किसानों और कृषि संस्थानों का ध्यान बढ़ा है। यह कोई नया विचार भी नहीं है। भारत में paddy-cum-fish culture पर वैज्ञानिक स्तर पर कई दशकों से काम किया जा रहा है। ICAR के दस्तावेजों में paddy-cum-fish culture के package of practices के विकास का उल्लेख 1970 से मिलता है। लेकिन एक बात शुरुआत में साफ समझ लेना जरूरी है। धान के खेत में मछली डालने का मतलब यह नहीं है कि हर किसान की कमाई अपने आप दोगुनी हो जाएगी। फायदा खेत में पानी की उपलब्धता, मछली की प्रजाति, stocking, मछली की survival और growth, चारा, श्रम, धान की खेती की लागत और स्थानीय बाजार भाव पर निर्भर करता है। सीधी बात: Rice-Fish Farming का फायदा यह है कि किसान एक ही खेत और पानी से एक से ज्यादा उत्पादन लेने की कोशिश करता है।...

24 Aug

Posted at 07:49h in Animal husbandry
देवती, राकेश निर्मलकर, सुचिता सुरेश पौनिकर, लुकेश कुमार बंजारे, पाबित्रा बारिक 22 views

Overview of treatment and control of common fish diseases मछलियाँ न केवल मनुष्यों के लिए भोजन की मांग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं बल्कि वे विभिन्न जैव चिकित्सा अनुसंधानों के लिए प्रमुख मॉडल जीव के रूप में भी उभरी हैं। हर साल पर्यावरण में सिंथेटिक रसायनों की बढ़ती संख्या के साथ, जहरीले कारको के संपर्क और संभावित बीमारी के बीच संबंधों की हमारी समस्या का कारण बनी हुई हैं। जलीय वातावरण के रासायनिक प्रदूषक महत्वपूर्ण चिंता का विषय हैं क्योंकि यह समझा जाता है कि जलीय प्रणालियाँ कई जहरीले कारक के वितरण और जमाव के लिए प्रमुख माध्यम के रूप में काम करती हैं, अपेक्षाकृत कुछ तरीके उपलब्ध हैं जो रासायनिक विषाक्तता के आकलन के लिए आवश्यक पर्याप्त संवेदनशीलता, सटीकता और व्यावहारिकता प्रदान करते हैं। परिणामस्वरूप, जलीय वातावरण में रासायनिक प्रदूषकों के संपर्क से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों के आकलन में सुधार के लिए नए दृष्टिकोण की आवश्यकता है। अन्य जानवरों की तरह मछलियाँ भी विभिन्न प्रकार की बीमारियों से पीड़ित हो सकती हैं। सभी मछलियाँ रोगजनकों और परजीवियों को ले जाती हैं। आमतौर पर यह मछली की कुछ कीमत पर होता है। यदि लागत पर्याप्त रूप से अधिक है, तो प्रभावों को एक बीमारी के रूप में दर्शाया जा सकता है। हालाँकि, मछली में बीमारी को अच्छी तरह से नहीं समझा गया है। मछली...

27 Aug

Posted at 08:15h in Animal husbandry
बसंत सिंह, निरंजन सारंग,तामेश्वर 11 views

Importance of fish farming in rural areas For the social and economic upliftment of rural areas, it is necessary to make good use of all available resources. At present, fish farming has been established as a profitable employment in other agriculture related businesses. Protein-rich food can be obtained in the form of fish by utilizing the water of ponds and ponds. Importance of fish farming in rural areas हमारे देश की अधिकतम जनसंख्या ग्रामीण क्षेत्रों से है, जो कि अपनी आजीविका कृषि आधारित कार्यों से प्राप्त करती है। गरीबी, अशिक्षा, बेरोजगारी एवं कुपो षण आदि अनेक तरह की परेशानियाँ ग्रामीण क्षेत्रों में देखी जा सकती है। केवल कृषि से समस्त ग्रामीण क्षेत्रों के सामाजिक एवं आर्थिक परेशानियों को दूर किया जाना सम्भव नहीं है। ग्रामीण क्षेत्रों के सामाजिक एवं आर्थिक उत्थान हेतु सभी तरह के उपलब्ध संसाधनों का सदुपयोग आवश्यक है। वर्तमान समय में कृषि संबंधित अन्य व्यवसायों में मछली पालन एक लाभप्रद रोजगार के रूप में स्थापित हुआ है। पोखरों तालाबों के पानी का सदुपयोग कर प्रोटीन युक्त भोजन, मछली के रूप में प्राप्त किया जा सकता है। देश में लगभग हर गाँव में तालाब/ पोखर होते है। जिनका सदुपयोग मछली पालन के लिये किया जा सकता है। इनका स्वामित्व ग्राम पंचायत, जनपद पंचायत, नगर निगम एवं जिला पंचायत के पास होता है। ये...

30 Sep

Posted at 07:17h in Animal husbandry
12 views

पंगेसियस मछली को तालाबों और पिंजरों में पालने की सही विधि पंगेसियस एक अत्यधिक प्रवासी नदी की प्रजाति है, और यह समग्र रूप से कृषि क्षेत्र में सबसे तेजी से बढ़ने वाली मीठे पानी की मछली प्रजातियों में से एक है। यह मछली वियतनाम की मेकांग नदी की मूल निवासी है और पूरे महाद्वीप में एक जलीय कृषि प्रजाति के रूप में पेश की गई है। हाल ही में, कैटफ़िश ने विश्व जलीय कृषि में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभानी शुरू कर दी है। पंगेसियस की खेती दुनिया भर में तेजी से विकसित होने वाले जलीय कृषि प्रकारों में से एक माना जाता है। वैश्विक वार्षिक कैटफ़िश उत्पादन (FAO, 2014) में पंगेसियस का लगभग 40% योगदान है। FAO के अनुसार, २०१८ में पंगेसियस ने कुल वैश्विक जलीय कृषि में 4.3% का योगदान दिया है और 2015 से 2030 तक एशियाई क्षेत्र में और बढ़ने की उम्मीद है। जलीय कृषि भारत में सबसे तेजी से बढ़ने वाले क्षेत्र में से एक है जो हाल के दिनों में प्रजातियों के विविधीकरण (नई प्रजातियों की शुरूआत) और नई कृषिप्रणाली के कारण 6-7% प्रति वर्ष की दर से बढ़ा है। भारत में मीठे पानी की जलीय कृषि, कुल जलीय कृषि उत्पादन में 95% से अधिक का योगदान करती है। पंगेसियस में कई गुण हैं जो इसे जलीय कृषि के लिए...

23 Mar

Posted at 07:54h in Animal husbandry
मनोज कुमार एवं सुचिस्मिता 10 views

Biofloc technology of Fish farming in water tank निरंतर बढती आबादी के कारण देश में मछली की खपत दिन-प्रतिदिन बढ़ती जा रही है। जिसको ध्यानमें रखते हुए मत्स्य पालक उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए नयी तकनीक को अपना रहें है। इसके लिए कम पानीऔर कम खर्च में अधिक से अधिक मछली उत्पादन करने हेतु बायोफ्लॉक तकनीक का विकास किया गया है। बायोफ्लॉक तकनीक एक आधुनिक व वैज्ञानिक तरीका है जिसका प्रदर्शन एवं प्रचार मत्स्य विज्ञान विभाग, नारायण कृषि संस्थान, गोपाल नारायण सिंह विश्वविद्यालय, जमुहार, सासाराम, रोहतास, बिहार के द्वारा प्रतिपादित किया जाता है।  मछली पालन के इस तकनीक को अपनाते हुए मत्स्य पालक न सिर्फ नीली क्रांति के अग्रदूत बनेंगे बल्कि बेरोजगारी से भी मुक्ति मिलेगी। बायोफ्लॉक तकनीक के माध्यम से किसान बिना तालाब की खुदाई किए एक टैंक में मछली पालन कर सकेंगे। चित्र 1 - बायोफ्लॉक यूनिट को देखते मत्स्य विज्ञान विभाग, नारायण कृषि संस्थान, कल्याणपुर, सासाराम, बिहार के छात्र -छात्राऐं। चित्र 2- बायोफ्लॉक टैंक बायोफ्लॉक तकनी की क्या है यह कम लागत और सीमित जगह में अधिक उत्पादन देने वाली तकनीकी है। इस तकनीकी में टैंक सिस्टम में उपकारी बैक्टीरिया के द्वारा मछलियों की विष्ठाऔरअतरिक्त भोजन को प्रोटीन सेल में परिवर्तित कर मछलियों के भोज्य पदार्थ के रूप में रूपांतरित कर दिया जाता है। बायोफ्लोक्स, शैवाल, बैक्टीरिया, प्रोटोजोअन और कार्बनिक पदार्थों जैसे- मछली की विष्ठा...

20 Feb

Posted at 05:02h in Animal husbandry
Nitesh Kumar Yadav 28 views

मछली के साथ खरगोश पालन ग्रामीण क्षेत्रों में उद्यमियों के लिए एक अभिनव विचार The growth of trade industries in the 21st century is commendable. In this situation, "rabbit farming" and "rabbit cum fish farming" is a good and low cost business for the common man.  Rabbit cum fish farming gives you more profits in less cost. Integrated Fish Farming: Any animal husbandry can be integrated with fisheries so that more production can be achieved at less cost.  Generally, poultry, duck and pig farming are quite popular along with fisheries.  But the manure produced from rabbit-cum-fishery and other animal husbandry etc. can be directly used in fish farming, so that there is no need to provide manure and supplementary food from outside in the pond.  Fish and paddy can be cultivated in fish-cum-agriculture, fruits, vegetables and flowers can also be cultivated in the land around the pond.  Its rabbit can be used in composting so that there is no need to provide compost from outside and supplementary food to rabbit. Integrated rabbit-fish farming is based on the principle that fertilized water develops a marked quantity of phytoplankton and zooplankton – the natural diet of most fish species produced in aquaculture. Fish-cum-rabbit farming: Fish-cum-rabbit farming benefits both.  The rabbit can be reared on the ground and above...

24 Oct

Posted at 10:41h in Animal husbandry
Dr. A. Adil, Mrs. N. Kumari, Mrs. N. Parween, Dr. V. K. Sing and Dr. S. Singh 10 views

Pig farming an introduction हमारा देश तेजी से बढती आबादी के लिए खाद्य सुरक्षा के साथ-साथ पोषण सुरक्षा से संबंधित चुनौतियों का सामना कर रहा है, इनके समाधान के लिए पशु पालन हेतु समन्वित दृष्टिकोण अपनाने की जरुरत है। विभिन्न पशुधन प्रजातियों में, सुअर पालन मांस उत्पादन के लिए सबसे अधिक संभावनापूर्ण स्त्रोत है और सुअर ब्रायलर के बाद आहार को सबसे अधिक मांस में परिवर्तित करने वाले पशु हैं मांस उपलब्ध कराने के अलावा, ये शूक (कडे बाल) और खाद के भी स्त्रोत हैं. सुअर पालन मौसमी रुप से रोजगार प्राप्त करने वाले ग्रामीण किसानों को रोजगार के अवसर प्रदान करेगा और अनुपुरक आय भी पैदा होगी जिससे उनके जीवन स्तर में सुधार होगा. सुअर पालन के फायदे निम्नानुसार है। ब्रायलर को छोडकर मांस उत्पन्न करने वाले किसी अन्य वर्ग के जानवरों की तुलना में सुअर दिए गए आहार के वजन से अधिक वजन प्राप्त करते हैं. अर्थात् सुअर में आहार को अधिकतम रुपांतरित करने की क्षमता होती है। सुअर अनाज, दाना, फेंकने योग्य आहार और कचरा जैसे विभिन्न प्रकार के आकार का उपयोग कर सकते हैं और उसे मूल्यवान पोषक मांस में परिवर्तित कर सकते हैं. हालांकि फेकने योग्य अनाज, कचरा और अन्य असंतुंलित आहार से उनकी आहार क्षमता कम हो सकती है। वे कम अवधि के अंतराल पर बहुत से शिशु सुअरों...

21 Mar

Posted at 06:31h in Animal husbandry
Dr Asit Chakrabarti 28 views

ब्रॉयलर खरगोश का उत्पादन और प्रबंधन The feed habits of Indian are changing with increased consumption of animal protein, especially meet on account of the improving living standard. Conventional meat produces like sheep, goat, cattle, pig and poultry will not be able to meet this demand.  Considering the heavy demand of meat and meat products farming of broiler rabbit in India has tremendous scope as an alternative source of meat. Advantages with rabbit meat Rabbit meat is almost cholesterol free (50mg/ 100 gm) and contains least fat among the all available meat. Hence, the heart patient also can consume rabbit meat. It is a white lean meat; very tender, juicy and delicious meat.  Calcium and phosphorous content is more i.e. 20 mg/ 100 gm and 350mg/ 100gm of meat, respectively and less sodium content (40mg/ 100 gm meat). High amount of poly unsaturated fatty acid which are of detrimental to heart.   Rabbit meat has less caloric value and highest nicotinic acid (13mg/ kg meat) containing meat, high percentage of easily digestible protein and nutritive value.  Dressing percentage is 60 to 65% and bone- meat ratio is 5: 1.2.   Rabbit meat does not have strong flavour, high palatability, easily digestible and suitable for consumption in both hot and cold climatic condition. There is no taboo or social stigma attached to the...