Agriculture Knowledge for Everyone

mustard Tag

Mustard cultivation with scientific technique सरसों राजस्थान की प्रमुख तिलहनी फसल हैं। सरसों की फसल सिंचित क्षेत्रों एवं संरक्षित नमी के बारानी क्षेत्रों में ली जा सकती हैं। यह फसल कम सिंचाई सुविधा और कम लागत में भी अन्य फसलों की तुलना में अधिक लाभ प्रदान करती है। इसकी पत्तियॉ हरी सब्जि के रूप में प्रयोग की जाती है तथा सूखे तनो को ईधन के रूप में प्रयोग किया जाता हैं। सरसों के तेल में तीव्र गंध सिनिग्रिन नामक एल्केलॉइड के कारण होती हैं। मृदा :- सरसों की खेती रेतिली से लेकर भारी मटियार मृदाओ में की जा सकती हैं। बुलई दोमट मृदा सर्वाधिक उपयुक्त होती हैं। खेत की तैयारी :- खरीफ फसल की कटाई्र के बाद एक गहरी जुताई करनी चाहिए तथा इसके बाद 3-4 बार देशी हल से जुताई करना लाभप्रद होता हैं। जुताई के बाद पाटा लगाकर खेत को तैयार करना चाहिए असिंचित खेत्रो में वर्षा के पहले जुताई करके खरीफ मौसम में खेत पडती छोडना चाहिए जिससे वर्षा के पानी का संरक्षण हो सके। उन्नत किस्में :- पूसा बोल्ड :- मध्यम कद कद वाली इस किस्म के 1000 दानो का वजन 6 ग्राम के लगभग होता हैं। यह किस्म 103-135 दिन मे पककर तैयार हो जाती है व औसत वजन 12-15 क्ंविटल प्रति हैक्टयर तक देती हैं इस किस्म में तेल की की...

5 Major pests of mustard crop and their control तिलहन की फसलों में सरसों (तोरिया, राया और सरसों) का भारत वर्ष में विशेष स्थान है तथा यह हरियाणा प्रदेश में रबी की मुख्य फसल है। सरसों में अनेक प्रकार के कीट समय-समय पर आक्रमण करते हैं लेकिन 4-5 कीट ही आर्थिक दृष्टि से महत्वपूर्ण है। इसलिए यह अति आवश्यक है कि इन कीटों की सही पहचान कर उचित रोकथाम की जाएं । इस लेख में सरसों के कीटों के लक्षण व उनकी रोकथाम के उपाय दियें गए है  1. सरसों में बालों वाली सुण्डी (कातरा) इस कीट की तितली भूरे रंग की होती है, जो पत्तियों की निचली सतह पर समूह में हल्के पीले रंग के अण्डे देती है। पूर्ण विकसित सुण्ड़ी का आकार 3-5 सैं. मी. लम्बा होता है। इसका सारा शरीर बालों से ढका होता है तथा शरीर के अगले व पिछले भाग के बाल काले होते है। इस सुण्डी का प्रकोप अक्तूबर से दिसम्बर तक, तोरिया की फसल में अधिक होता है तथा कभी-कभी राया व सरसों की फसलें भी इसके आक्रमण की चपेट में आ जाती है । नवजात सुण्डियां आरम्भ में, 8-10 दिन तक, समूह में पत्तियों को खाकर छलनी कर देती है बाद में अलग-अलग होकर पौधों की मुलायम पत्तियों, शाखाओं, तनों व फलियों की छाल आदि को खाती...

Scientificcultivation of Mustard crop  सरसों एवं राई की गिनती भारत की प्रमुख तीन तिलहनी फसलों (सोयाबीन, मूंगफली एवं सरसो) में होती है । राजस्थान में प्रमुख रूप से भरतपुर सवाई माधोपुर, अलवर करौली, कोटा, जयपुर आदि जिलो में सरसों की खेती की जाती है। सरसों में कम लागत लगाकर अधिक आय प्राप्त की जा सकती है। इसके हरे पौधों का प्रयोग जानवरों के हरे चारे के रूप में लिया जा सकता है।  साथ ही पषु आहार के रूप में बीज, तेल, एंव खली को काम में ले सकतें हैं क्यो कि इनका प्रभाव षीतल होता है जिससे यें कई रोगो की रोकथाम में सहायक सिध्द होते है इसकी खली में लगभग 4 से 9 प्रतिषत नत्रजन 2.5 प्रतिषत फॉस्फोरस एवं 1.5 प्रतिषत पोटाष होता है। अत: कई देशों में इसका उपयोग खाद की तरह किया जाता ह किन्तु हमारे देष में यह केवल पशुओ को खिलाई जाती है। इसके सूखे तनों को ईधन के रूप में उपयोग लिया जाता है। सरसों के बीज में तेल की मात्रा 30से 48 प्रतिषत तक पायी जाती है। सरसों राजस्थान की प्रमुख तिलहनी फसल है जिससे तेल प्राप्त होता है। सरसोें का तेल बनाने मालिष करने, साबुन ,ग्रीस बनाने तथा फल एंव सब्जियों के परीरंक्षण में का आता है। जलवायु तथा मृदा :  भारत में सरसों की...

सरसों (रेपसीड) की संकर बीज उत्पादन करने की तकनीक The potential of the conventionally bred open pollinated varieties has been exploited to its maximum level resulting in a platue in the productivity level, which breeder often calls as yield stagnancy. Here we need to exploit the heterosis i.e. hybrid vigour to break the yield platue. Three hybids, namely NRCHB 101, NRCHB 506 and Dhara mustard hybrid-1 were released in 2008. Development of a successful hybrid seed production technology in a crop is essential for the extension of hybrid technology to farmers. Standardization of sowing time and planting ratio is an important aspect for economic hybrid seed production and it is more valid for a species, which is predominantly self- pollinated. A higher frequency of male rows in a planting ratio sown at optimum time gives higher hybrid seed set in Indian mustard.               HSP plot with 8:2 row ratio           Hybrid seed production block A successful hybrid seed production technology depends mainly on maintenance of its parental lines at highest purity. Maintenance of parental lines/nucleus seed production CMS is sown in seed multiplication plot along with its maintainer (B-line) in 4: 2 ratio just like hybrid seed production plot. In order to have high pollen pressure, planting...

फसलों की रोपाई की नाली सि‍चि‍त उभरी क्‍यारी प्रणाली और फसल उत्पादन में उभरी क्‍यारी रोपाई के फायदे In bed planting systems, wheat or other crops are planted on the raised beds in ridge - furrow system. This system is often considered more appropriate for growing high value crops that are more sensitive to temporary water logging stress. Farmers often raise crops such as cotton, maize-soybean and wheat on the raised beds. However, the practice of growing rice, the major water-using crop in rice-wheat systems, on narrow raised beds was introduced only very recently in the Indo-Gangetic Plains (IGP) to reduce water use, conserve rainwater and improve system productivity. Recent work shows that system of raised bed planting of crops may be particularly advantageous in areas where groundwater levels are falling and herbicide-resistant weeds are becoming a problem. This tillage and crop establishment option also facilitates crop diversification and intercropping of wheat, chickpea and Indian-mustard with sugarcane, maize with potato, mint with wheat, rice with soybean, and pigeon pea with sorghum or green gram. Although bed planted wheat in rotation with soybeans covered more than 75% area under wheat by 1994 in Mexico, the South Asian rice-wheat farmers are still experimenting with this system of crop planting in the Indo-Gangetic Plains to address issues...

 सरसों (ति‍लहन) फसल की उन्‍नत प्रजातियॉं  Brown Sarson (B. campestris L. var. dichotoma Watt ) BS-2                          Rainfed                            Av. Yield 12-15 q/ha. Maturity 115-120 days Oil content 44.5%. Suitable for Uttar pardesh BS-70 Irrigated Av. Yield 12-15 q/ha. Maturity 130-140 days Oil content 43.5%. Suitable for Uttar pardesh Pusa Kalyani Rainfed/ Irrigated Av. Yield 13-15 q/ha. Maturity 135 days Oil content 45%. Suitable for Uttar pardesh BHS-1 Rainfed/ Irrigated Av. Yield 12-15 q/ha. Maturity 140 days Oil content 45%. Suitable for Haryana, Rajasthan, Uttar pardesh, Pb, HP KOS-1 Rainfed, high altitude Av. Yield 10 q/ha. Maturity 135 days Oil content 44%. Resistnat to frost. Suitable for Norther states high altitude Brown mustard (commonly called rai raya or laha) Brassica juncea (L.) Sita Rainfed/ Irrigated Av. Yield 12-14 q/ha. Maturity 90-95 days. Oil content 38%. Best for West Bangal BR-40 Rainfed/ Irrigated Av. Yield 12-14 q/ha. Maturity 115 days. Oil content 40%. Best for Bihar. Varuna Rainfed/ Irrigated Av. Yield 20 q/ha. Maturity 125-130 days. Oil content 39.8%. Bold seeded. Best for Uttar Pardesh Laha-101 Irrigated Av. Yield 15 q/ha. Maturity 150 days. Oil content 41%. Suitable  for Uttar Pardesh Sekher Rainfed/Irrigated Av. Yield 18 q/ha. Maturity 135 days. Oil content 40%. Suitable  for Uttar Pardesh Karanti (PR-15) Irrigated Av. Yield 15-18 q/ha. Maturity 135 days. Oil content 40%. Suitable for all India Pusa Bold Irrigated Av. Yield 18 q/ha. Maturity 110-140 days. Oil...

Seed production technology of Mustard crop भारत में सरसों का क्षेत्रफल 7.2 मि. हेक्टेयर है जॊ दुनिया में प्रथम स्थान  पर है यह कुल तिलहनी फसलों का 19.2% है। उत्पादकता में भारत, कनाडा और चीन के बाद तीसरॆ स्थान पर है जॊ दुनिया की औसत उपज से 1/2 टन प्रति हेक्टेयर कम है।  भारत में राजस्थान, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, हरियाणा, गुजरात और पश्चिम बंगाल प्रमुख सरसों उत्पादक राज्य हैं। तिलहन  फसलों का सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) में 1.4% तथा कृषि जिंसों में 7% हिस्सा है।  प्रजनक बीज उत्पादन स्थिति (2011-12) मांग ( क्विंटल )          : 48.88 उत्पादन ( क्विंटल )     :  132.83 किस्मों की संख्या           : 53 उपरोक्त स्थिति को ध्यान में रखते हुए सरसों का उत्पादन और उत्पादकता आत्म निर्भरता के लिए बढ़ाया जाना आवश्यक  है। बीज उत्पादन तकनीकि, गुणवत्ता युक्त बीज उत्पादन के लिए अपनाई जानी चाहिए।       भारत मॆं सरसों उत्पादक क्षेत्र   सरसों की बीज उत्पादन तकनीकि:  भूमि का चयन:  पिछले वर्षों मॆ दूसरी किस्मॆं  इस खॆत में न लगाई हॊ यह सुनिश्चित कर लॆं । स्वैच्छिक पौधों से बचने का कॆवल यह ही एक उपाय है। यदि एक ही किस्म उस खॆत में पिछले 3-4 वर्षों से लगा रहे हैं तो स्वस्थ फसल लेने के लिए खॆत कॊ बदलना आवश्यक  है। सरसों बीज फसल मेंं अलगाव दूरी:  विभिन्न किस्मों के परागण से बचने के लिए ब्रीडर बीज...

सरसों - रेपसीड में एकीकृत कीट प्रबंधन  Rapeseed and mustard are most important rabi oilseed crops of our country. This group of crops comprises toria, brown sarson, yellow sarson, gobhi sarson, raya or Indian mustard, black mustard, rai and taramira. India is the second largest producer of rapeseed-mustard in the world after China. Major bottleneck in its production is reduction of yield due to pest attacks. Insects and diseases are appears important limiting factors which restrict the fast expansion of cultivation and productivity of these crops. One of the major concerns in enhancing and stabilizing the yield of rapeseed mustard is the incidence of insect and diseases, which are causing the damage to crop at different stages and responsible for huge yield losses to a extent ranging from 10 to 90 per cent. In present article important pests of mustard and their integrated management has been described in detail. A. Major Diseases of  mustard i. White rust (Albugo candida): It is a serious problem of mustard causes leaf phase (local) and stag head (systemic) infections. The symptom develops on all aerial parts except root as light brown water soaked lesion covered with white growth of mycelium. Prominent white or creamy yellow pustules appear on lower surface of leaves and clearly visible during February -...