14 May Azola: an alternative and sustainable feed for livestock
अज़ोला: पशुधन के लिए एक वैकल्पिक और स्थायी चारा एजोला पानी की सतह पर एक नि: शुल्क चल, तेजी से बढ़ती जलीय फ़र्न है। अज़ोला की खेती किसान को पशुधन आहार पूरक की लागत को कम करने में मदद करती है और यह पशुधन, मुर्गी पालन और मछली के लिए पूरक आहार खिलाने के लिए उपयोगी है। यह एक छोटे, सपाट, सघन हरे द्रव्यमान की तरह तैरता है। आदर्श परिस्थितियों में, एजोला संयंत्र तेजी से बढ़ता है, हर तीन दिन में इसका बायोमास दोगुना हो जाता है। भारत में एजोला की सामान्य प्रजाति अज़ोला पिन्नता है। यह ल्यूसर्न और संकर नैपियर की तुलना में उत्कृष्ट गुणवत्ता के प्रोटीन का 4 से 5 गुना से अधिक उत्पादन करता है। इसके अलावा, संकर नेपियर और ल्यूसर्न की तुलना में, बायोमास उत्पादन लगभग 4 से 10 गुना है। दूध का सबसे बड़ा उत्पादक होने के बावजूद, भारत में डेयरी पशुओं के लिए चारा और चारे की भारी कमी है। सूखे चारे, हरे चारे और सांद्रता की कमी क्रमशः 12 से 14 प्रतिशत, 25 से 30 प्रतिशत और 30 से 35 प्रतिशत होने का अनुमान लगाया गया है। चारे की कमी की पूर्ति बने बनायेे वाणिज्यिक आहार के उपयोग से होती है, जिसके परिणामस्वरूप दूध उत्पादन की लागत बढ़ जाती है। हरे चारे के विकल्प की तलाश और...