Agriculture Knowledge for Everyone

गुणवत्ता मानक Tag

Sorting and Grading of fruits and vegetables for increasing the income of farmers. फलों एवं सब्जियों में गुणवत्ता की श्रेणी को मापने के लिए उनकी छंटाई एवं वर्गीकरण किया जाता है। यह उनकी उपयोगिता एवं मूल्यवर्धन को स्थापित करने में मदद करता है। छंटाई एवं वर्गीकरण ताजे फलों एवं सब्जियों में बाजारीकरण के लिए एक बहुमूल्य साधन है। यदि कि‍सान अपने कृषि‍ उत्पाद का पंजीकरण करवाना चाहता हो तो भी शुद्ध वर्गीकरण मापक की आवश्यकता होती है।  कृषि उत्पाद वर्गीकरण एवं विपणन एक्ट 1937 योजना के अन्तर्गत डाइरेक्टोरेट आफ मार्केटिंग एण्ड इन्सपेक्सन (डीएमआई) भारत मेंं कृषि उत्पाद के वर्गीकरण का प्रमाणीकरण करता हैं छंटाई एवं वर्गीककरण का महत्व छंटाई एवं वर्गीकरण का मुख्य उद्देश्य उत्‍पाद  को विभिन्न वर्गों जैसे ए, बी और सी इत्यादि में पृथक करना है। अत्याधिक परिपक्व फल एव सब्जियाँ को  खाद्य प्रसंस्करण के लिए छटांई करना। जो फल एव सब्जियाँ मनुष्य उपयोग के लिए योग्य नही हैं, उनका प्रयोग पशु-आहार के लिए पृथक करना है। संदर आकार व रगं रूप के फलों एवं सब्जियों को अलग करके अधि‍क कीमत पर बेचा जा सकता है। पूर्ण पक चुके फलों एवं सब्जियों को अलग करके थोडी कम कीमत पर बेचकर उनके खराब होने से होने वाले नुकसान से बचा जा सकता है। छंटाई एवं वर्गीकरण के लिए फलों एवं सब्जियों को प्राथमिक विशेषतायें जैसे रंग, आकार, पकाव इत्यादि का प्रयोग किया जाता है। छंटाई एवं...

भारत में चारा फसलों के बीज गुणवत्ता मानक Agriculture accounts for 54.6% of total employment in India and contributes 15.2% of total GDP. Livestock occupies a crucial position in Indian agriculture and directly contributing 27% of agricultural GDP. India, with 2.29% of the world land area, is maintaining about 10.71% of world’s livestock population. The number of milch animals have increased from 62 million in 2000 to 83.15 million in 2012 resulting in 4.04% year-on-year growth rate of milk. Thus, to sustain this growth rate and for further expansion to meet the demands of ever growing human population, livestock needs sustainable supply of feed material. The area under fodder cultivation is estimated to be about 4% of the gross cropped area which remained static for the last four decades. The traditional grazing lands are gradually diminishing because of urbanization, expansion of cultivable area, grazing pressure and industrialization etc. These factors resulted in severe shortage of feed and fodder to the extent of 26% in dry-crop residues, 35.6% in green fodder and 41% of concentrates. To reduce the demand and supply gap, the production and productivity of fodder crops needs to be enhanced. The horizontal expansion of cultivable area under fodder crops is difficult due to severe competition from food crops. Apart...