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KrishiSewa - Agriculture Knowledge for Indian Farmers

आलू Tag

15 Sep

Posted at 07:40h in Seed production
Murlidhar J Sadawarti1, SP Singh2, Subhash Katare1, Tanuja Buckseth3, Vinod Kumar3, Rajesh K Singh4, Priyadarshani Khambalkar5, RK Samadhiya1, YP Singh1, SK Sharma,1 Surender Singh1 and Brajesh singh3 22 views

आलू के बीज की गुणवत्ता - आलू उत्पादन का अभिन्न अंग High yields of potato revolve around use of high-quality seed potatoes. Access to quality seed to end users is the main requirements for bridging significant yield gaps for potatoes. Genetic purity, sound physiological age, disease free, proper seed size and free from internal/ external damage are the major parameters of quality seed potato tuber. Cultivar, soil type, weather conditions, water management, plant population, seed piece size, pests and diseases and agricultural management practices from seedbed preparation to storage, i.e., tillage, planting, pest management, haulm killing and harvesting affect the quality seed potato tuber production. Seed potato quality is ensured by seed certification process by seed certification agencies of state government. Grow out test is performed to determine germination, morphological characters and incidence of viruses to ascertain their genetic purity of a given seed lot of released cultivars for quality control. Significance of quality seed in potato The quality of seeds is considered an important factor for increasing yield and helps greatly in higher production per unit area to attain food security of the country. Quality seeds have the ability for efficient utilization of the inputs such as fertilizers and irrigation. Like other crops, high yields of potato (Solanum tuberosum L.) revolves around use...

11 Apr

Posted at 07:20h in Seed production
अनुज कुमार चौधरी 13 views

कंद सब्जी फसल अरबी उगाने की वैज्ञानिक विधि Colocasia esculenta comes in the Araceae family. Colocasia in hindi is called Arabi or Arabee. Colocasia esculenta is commonly called Taro, elephant ear, Kachchu, Jhuiya etc. This crop is mainly cultivated as a vegetable. The root tuber, the tuber, stem and leaves coming out from the side of the root tuber of Arabic are used to make different types of vegetables. कंद सब्जी फसल अरबी उगाने की वैज्ञानिक विधि अरबी की वैज्ञानिक नाम कोलोकेसिया इसकुलेनटा तथा यह एरेसी कुल में आता है। इसे विभिन्न नामों से जाना जाता है जैसेः-कच्चु, तारो, झूइयाँ आदि। इस फसल की खेती मुख्यतः सब्जी के रूप में किया जाता है। अरबी के मूल कन्द, मूल कन्द के बगल से निकले कन्दों, तना और पत्तियों का उपयोग विभिन प्रकार के सब्जियाँ बनाने में किया जाता है। अरबी के कन्द में स्टार्च, कार्बोहाइट्रेट, कैल्सियम, फॉस्फोरस, पोटासियम तथा सोडियम की मात्रा बहुतायत में पाया जाता है इसके साथ ही इसमें बहुत से सूक्ष्म तत्व भी पाये जाते हैं जो मनुष्य के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं। बरसात के महिने में अरबी की माँग बढ़ जाती है क्योंकि उस समय बहुत सारी सब्जी फसल या तो नष्ट हो जाती है या उपज के लायक नहीं होती। पतों के लिए खेती करने वाली प्रभेद सालोभर हरा...

05 Jul

Posted at 08:16h in Seed production
Murlidhar J Sadawarti1*, S P Singh1, R K Singh4, Tanuja Buckseth2, Subhash Katare1, R K Samadhiya1, YP Singh1 Sanjay Sharma1, Surender Singh1, Shyam Kumar Gupta1 Sanjay Rawal3and Vinay Singh3 23 views

आलू उत्पादन प्रणाली में बीज आकार के कंदों के उत्पादन के लिए प्रबंधन अभ्यास Good quality seed is almost universally considered a requirement for high productivity in all potato production systems. Much of the yield gap currently constraining productivity is attributed to the poor quality of seed. Potato seed sector development is thus a major concern of governments, researchers, development agencies, and civil society organizations. Seed is the most important part of the production cycle of many crops, including potatoes. Seed determines important factors such as yield, quality and overall crop health and has a direct bearing on the potato productivity. Selecting and planting clean, disease-free potato good quality seed is the first step to a successful crop year for potato growers. Seed multiplication rate in potato is only 1:6 and production cost is very high due to stringent quality control. Seed production is very technical aspect and needs careful attention during all stages like date of planting, spacing, fertilization, top-dressing, irrigation, roguing, weeding, earthing up, spraying of pesticides, date of dehaulming, harvesting, etc. Quality of seed potato is important for good yield therefore seed production; harvesting (haulming and harvesting) and storage should be carefully carried out. The average yield increase from the use of good quality seed is 30 to 50 percent compared...

04 Oct

Posted at 07:43h in Crop Varietes
Murlidhar Sadawarti, Shiv Pratap Singh, Rajesh Kumar Singh, Subhash Katare, Rajendra Kumar Samadhiya and Tanuja Buckseth 787 views

 आलू में बीज आकार को अधिकतम करने के लिए तकनीकी हस्तक्षेप Good quality seed is almost universally considered a requirement for high productivity in all potato production systems. Much of the yield gap currently constraining productivity is attributed to the poor quality of seed. Potato seed sector development is thus a major concern of governments, researchers, development agencies, and civil society organizations. Seed is the most important part of the production cycle of many crops, including potatoes. Seed determines important factors such as yield, quality and overall crop health. Starting with good- quality seed is the first step to a successful crop year. Selecting and planting clean, disease-free potato seed tuber is the first step to assure a successful potato crop. Seed quality has a direct bearing on the potato productivity. Seed multiplication rate in potato is only 1 : 6 and production cost is very high due to stringent quality control. Seed production is very technical aspect and needs careful attention during its cultural operations viz date of planting, spacing, fertilization, top-dressing, irrigation, roguing, weeding, earthing up, spraying of pesticides, date of dehaulming, harvesting, etc. Quality of seed potato is important for good yield therefore seed production; storage should be carefully carried out. In India, seed cost accounts from 40 to 50%. The...

21 Jun

Posted at 10:44h in Crop Varietes
डॉ0 मुरलीधर सदावर्ती, डॉ0 विजय कुमार गुप्‍ता, डॉ0 एस0पी0सिंह, डॉ0 सुभाष कटारे, डॉ0 संजय कुमार शर्मा, श्री राजेन्‍द्र कुमार समाधिया, डॉ0 योगेन्‍द्र पाल सिंह, श्री श्‍याम कुमार गुप्‍ता, श्री सुरेन्‍द्र सिंह 2,352 views

मध्यप्रदेश के लिए आलू की अधिक उपज देने वाली नई किस्में मध्य प्रदेश भारत में आलू का पांचवा प्रमुख उत्पादक राज्य है। इस राज्य ने विगत 7-8 वर्षों के दौरान आलू उत्पादन में लम्बी छंलाग लगाई है। इस अवधि के दौरान मध्यप्रदेश में आलू के क्षेत्रफल, उत्पादन एवं उत्पादकता में अत्यधिक वृद्धि हुई है। आलू के अन्तर्गत कुल कृषिगत क्षेत्रफल में लगभग दोगुनी वृद्धि हुई है। यह क्षेत्रफल वर्ष 2010-11 में 62 हजार है0 था जो कि वर्ष 2018-19 में बढकर 145 हजार है0 हो गया। इसी अवधि में उत्पादन में भी चार गुना से अधिक की वृद्धि हुई है जो कि 743 हजार मिलियन टन से बढकर 3315 हजार टन एवं उत्पादकता लगभग दोगुनी वर्ष 2010-11 में 12.0 मिलियन टन/है0 से बढकर वर्ष 2018-19 में 23 मिलियन टन/है0 हो गई है। मध्य प्रदेश में आलू की महत्ता का अंदाजा इस तथ्य से लगाया जा सकता है कि अधिकांशतः आलू आधारित उद्योग कच्चे माल की आपूर्ति अथवा अपनी प्रसंस्करण इकाईयां इस राज्य में विशेषकर म0प्र0 के मालवा क्षेत्र में स्थापित करना चाहते हैं। मध्यप्रदेश का मालवा क्षेत्र आलू उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है। प्रमुख आलू उत्पादक क्षेत्र इंदौर, उज्जैन, देवास, शाजापुर हैं एवं अन्य गौण क्षेत्र छिंदवाडा, सीधी, सतना, रीवा, सरगुजा, राजगढ, सागर, दमोह, जबलपुर, पन्ना, मुरेना, छतरपुर, विदिसा, रतलाम, बैतूल एवं...

10 Jun

Posted at 09:33h in Crop Cultivation
अनिल कुमार सक्सेना1 और सुनीता सिंह2 2,089 views

आलू फसल में पोषक तत्वों की उपयोगिता एवं महत्व एक ही खेत में सघन फसल चक्र अपनाने एवं उर्वरकों की संतुलित एवं समुचित मात्रा में प्रयोग न करने तथा केवल नाइट्रोजन फास्फोरस एवं पोटाश युक्त उर्वरकों का इस्तेमाल करने से मिट्टी से प्राप्त होने वाले पोषक तत्वों की कमी प्रायः देखने में आती है। लगातार अच्छी उपज लेने के लिए आवश्यक है कि फसल को सभी पोषक तत्व समुचित मात्रा में मिलते रहें। सामान्यताः सभी पोषक तत्वों की कमी से पौधों में कुछ न कुछ कमी के लक्षण प्रकट हो जाते हैं तथा इन तत्वों की कमी से प्रायः पौधों की बढ़वार घट जाती है और रंग बदल जाता है यदि हम आलू के संदर्भ में विचार करें तो किसान अपने आलू के पौधों में पोषक तत्वों की कमी के लक्षणों को देखकर उन कमियों का पता लगा सकते हैं तथा कमियों को दूर करके अपनी फसल स्वस्थ बना सकते हैं। आलू के पौधों में विभिन्न पोषक तत्वों के अभाव से जो प्रभाव पड़ते हैं तथा जो लक्षण उत्पन्न होते हैं वह निम्नलिखित प्रकार से वर्णित किए जा सकते हैं। पोषक तत्वों की कमी से उत्पन्न लक्षणः संपूर्ण पौधों पर पड़ने वाले प्रभाव या पुरानी तथा निचली पत्तियों तक सीमित प्रभावअ. सामान्यतः भूमि में नाइट्रोजन और फास्फोरस की कमी होने पर पौधा पीला पड़कर सूखता...

15 Feb

Posted at 06:17h in Seed production
Murlidhar Sadawarti, SP Singh, RK Singh, Subhash Katare, Tanuja Buckseth, Shyam Kumar Gupta, RK Samadhiya, YP Singh, Sanjay Sharma and Surender Singh 21 views

आलू मे प्रजनक बीज उत्पादन Breeder seed is seed or vegetative propagating material directly controlled by the originating or sponsoring plant breeder of the breeding programme or institution and/or seed whose production is personally supervised by a qualified plant breeder and which provides the source for the initial and recurring increase of foundation seed. Breeder seeds are produced using nucleus seeds in the Research institutes or Universities under the supervision of a breeder. The entire production process will be monitored by the Scientists and Officers of the Seed Certification Department and by the representatives of the National Seed Corporation. The genetic purity of the breeder seeds is 100% and the tag provided for the breeder seed is golden yellow in colour. Breeder seed shall be genetically so pure as to guarantee that in the subsequent generation i.e. certified Foundation seed class shall conform to the prescribed standards of genetic purity. The other quality factors of Breeder seed such as physical purity, inert matter, germination etc. shall be indicated on the label on actual basis. Importance of quality seed in potato High yields of potato (Solanum tuberosum L.) in the field like other crops revolves around use of high-quality seed potatoes. Since potato is a vegetatively propagated plant, fungal, bacterial and especially viral diseases easily affect seed tubers. Viral...

13 Oct

Posted at 09:47h in Crop Cultivation
9 views

छत्तीसगढ़ के उत्तरी पहाड़ी क्षेत्रों में आलू की उन्नत खेती आलू भारत की सबसे महत्वपूर्ण फसलों में से एक है जिस  की खेती देश देश में 1-2 राज्यों को छोड़कर सभी राज्यों में  खेती की जाती है अन्य फसलों की तरह आलू की अच्छी पैदावार के लिए उन्नत किस्मो व रोग रहित किस्मों की उपलब्धता आवश्यक है इसके अलावा उर्वरकों का उपयोग सिंचाई की व्यवस्था व रोग नियंत्रण के उपाय व रोकथाम दवाइयों का प्रयोग भी उपज पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है छत्तीसगढ़ में आलू की खेती प्रायः प्रायः सभी जिलोंं में की जाती है राज्य में कृषि क्षेत्र को बढ़ावा देनेे हेतु कृषि विश्वविद्यालय जो कि इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय रायपुर में स्थित है उक्त विश्वविद्यालय कृषि क्षेत्र में अनेकों अनुसंधान कर कई उन्नत किस्मों को उत्पन्न करने में प्रयासरत है वही छत्तीसगढ़ में जलवायु क्षेत्र को तीन भागों में बांटा गया है छत्तीसगढ़ का मैदान ,उत्तरी पहाड़ी क्षेत्र, बस्तर का पठार जहां उतरी पहाड़ी क्षेत्र में 5 जिले सम्मिलित है बलरामपुर ,जशपुर, कोरिया, सूरजपुर ,अंबिकापुर (सरगुजा) यहां उतरी पहाड़ी क्षेत्र में आलू की उन्नत खेती के लिए यह क्षेत्र बहुत ही उपयुक्त माना जाता है इस कारण सरगुजा स्थित मैनपाट में आलू अनुसंधान केंद्र स्थापित किए गए हैं जहां कृषि वैज्ञानिकों के मार्गदर्शन में आलू की वैज्ञानिक ढंग से खेती की जा रही...