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KrishiSewa - Agriculture Knowledge for Indian Farmers

अलसी Tag

15 May

Posted at 07:57h in Miscellaneous
प्रद्युम्न यादव, रतन कुमार पसला, रम्या के.टी, दिव्या अंबाती, जी. सुरेश और आर.के.माथुर 9 views

The wonderful world of flaxseed: from superfood to sustainable solution अलसी (Linum usitatissimum L.), जिसे फ्लैक्ससीड के नाम से भी जाना जाता है, सदियों से मानव आहार और उद्योगों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही है। चाहे वह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना हो, खाद्य उद्योग में क्रांति लाना हो, या सौंदर्य प्रसाधनों और पर्यावरण-अनुकूल उत्पादों में जगह बनाना हो, अलसी प्रकृति के सबसे बहुमुखी संसाधनों में से एक साबित हो रही है। कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और स्थिरता (सस्टेनेबिलिटी) में बढ़ती रुचि के साथ, आइए अलसी के तेल और बीजों के मूल्य संवर्धन में हो रही रोमांचक प्रगति पर एक नज़र डालें। अलसी का तेल: पोषण और स्वास्थ्य के लिए वरदान हृदय के लिए लाभकारी: अलसी के तेल में भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो हृदय रोगों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। इसे अब ब्रेड, डेयरी उत्पादों और पौध-आधारित मार्जरीन जैसे खाद्य पदार्थों में मिलाया जा रहा है ताकि आवश्यक पोषक तत्वों को अधिक से अधिक लोगों तक पहुँचाया जा सके। स्मार्ट पैकेजिंग: अलसी के तेल में ऑक्सीकरण (ऑक्सीडेशन) की संभावना अधिक होती है, इसलिए वैज्ञानिक इसके पोषक तत्वों को सुरक्षित रखने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए माइक्रोएन्कैप्सुलेशन तकनीक विकसित कर रहे हैं। आदर्श तेल मिश्रण: अन्य तेलों के साथ अलसी के तेल को मिलाने से संतुलित फैटी एसिड...

29 Jul

Posted at 06:21h in Crop Cultivation
Puja Kumari, Ram Niwas* and Ramesh Nath Gupta 27 views

अलसी की वैज्ञानिक खेती Flax is an oldest grown fiber crop in the world. It is a self pollinated crop and the scientific name of flax is Linum usitatissimum L. (n= 15) Usitatissimum means ‘most useful’. Synonyms of flax are Linseed, Common flax, Lint bells, Toad flax, Flax weed and Alsi (in hindi). It belongs to the family Linaceae and genus Linum. Most believed that flax originated from Mediterranean Sea near India. Flax is an annual herbaceous plant of 12 to 48 inches height, leaves are linear, ovate or lanceolate attenuated at both end , flowers are small about 2.5 cm long and bluish violet in colour. The flowers have five petals; flowers are self-pollinated, although cross pollination is possible. The fruit is a round capsule, divided into five chambers and each chamber containing up to two seeds of yellow or brown colour (at maturity). Flax (Linseed) is a dual purpose crop grown for fiber and oil. The fiber obtained from the stem of flax type and oil from the seeds of linseed type. The flax seed contain 37 to 43 % oil. Most of the oil is used for manufacturing paints, varnishes, soaps, ink and very small amount of oil is used for edible purposes. Flax is cultivated in maximum part of India,...

19 Mar

Posted at 05:09h in Crop Cultivation
Dr. Sunil Kumar Tyagi 19 views

Spirulina (Arthro spira platensis) cultivation for low investment and high income स्पिरोलिना (ऑरथो स्पाइरा प्लैटेंसिस), एक नील हरि‍त शैवाल (Blue green algae) है। यह एक पौष्टिक प्रोटीन आहार पूरक है और इसका उपयोग कई दवाओं के निर्माण और सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जाता है। इसमें  प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट्स, कई विटामिन और खनिज प्रचूर मात्रा पाए जाते है। स्वस्थ जीवन शैली के लिए यह एक सूपर फूड के रूप में जाना जाता है। कृषि में बढती लागत व कम रि‍टर्न के कारण कि‍सान की आय में नि‍रंतर गि‍रावट आ रही है। कि‍सान की आय को बढाने के लि‍ए स्‍पाईरूलि‍ना की खेती में बहुत संभावनाऐ नजर आती है। आजकल एक किलो सूखे स्पिर्युलिन पाउडर (Dry spirulina powder) का बाजार मुल्‍य लगभग 1000 रुपये के आसपास है। अत: स्पिरोलिना की खेती से कि‍सान कम निवेश करके, नियमित फसलों की तुलना में, अच्छी आय पा सकते है। स्पाइरुलिना की व्यावसायिक स्तर खेती, धीरे-धीरे भारत के कई हि‍स्‍सो में, विशेषकर तमिलनाडु में होने लगी है। भारत में मानसून अनि‍श्‍चि‍तता तथा फसल उत्‍पादो की बि‍क्री से जुडी समस्‍याओं के कारण भी कि‍सानो का रूझान स्‍पि‍रोलि‍ना की खेती की ओर जा रहा है क्‍योकि‍ स्‍पि‍रोलि‍ना के लि‍ए नि‍श्‍चि‍त बाजार है तथा ये नि‍यमि‍त आय देने वाली फसल है। स्पाइरुलिना का उत्‍पादन हालाकि‍ स्पाइरुलिना किसी भी सुविधाजनक आकार के सीमेंट या प्लास्टिक के...

10 Feb

Posted at 07:21h in Crop Cultivation
डा. चंचल सिंह, डा. सुधीर कुमार सिंह* एवं प्रमोद कुमार सिंह 7 views

 Scientific method of growing Chickpeas or Gram चना भारतीय उपमहाद्वीप की प्रमुख दलहनी फसल है जो अर्ध्द शुष्ख उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाई जाती है। चने की फसल शाकाहारी लोगो के लि‍ए प्रोटीन का उत्‍तम श्रोत है भारत में चने की खेती 7.54 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में की जाती है, जिससे 7.62 कु./हे. के औसत मान से 5.75 मिलियन टन उपज प्राप्त होती है। भारत में चने की खेती मुख्य रूप से बिहार, मध्यप्रदेश, उत्तर प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र तथा राजस्थान में की जाती है। भारत में सबसे अधिक चने का क्षेत्रफल एवं उत्पादन वाला राज्य मध्यप्रदेश है। छत्तीसगढ़ राज्य के मैदानी जिलो में चने की खेती असिंचित अवस्था में की जाती है। चने की खेती के लिए जलवायु चने की खेती के लिए मध्यम वर्षा और सर्दी वाले क्षेत्र सर्वाधिक उपयुक्त होते है। यह शुष्क एवं ठण्डे जलवायु की फसल है, जिसे रबी मौसम में उगाया जाता हे। फसल में फूल आने के बाद वर्षा होना हानिकारक होता है, क्योंकि वर्षा के कारण फूल के परागकण एक दूसरे से चिपक जाते, परिणामस्वरूप बीज बनाने में समस्या उत्पन्न हो जाती है। इसकी खेती के लिए 24-300 सेल्सियस तापमान उपयुक्त माना जाता है। दाना बनते समय लगभग 300 सेल्सियस का तापक्रम अच्छा रहता है। तापक्रम के उतार चढ़ाव का सीधा प्रभाव उत्पादन पर दिखाई देता है। खेत का चुनाव एवं...

05 Sep

Posted at 06:37h in Crop Cultivation
Babita Chaudhary 27 views

अलसी (फ्लैक्‍स रेशा फसल) की खेती कैसे करें? Flax is a fibre crop, which is a member of the genus Linum and belongs to the family Linaceae. Botanically, flax and linseed are same but when it is cultivated for oil then it is known as Linseed and when it is cultivated for fibre it known as Flax. Oilseed and fiber varieties are specialized development of this species. The flax cultivars grown primarily for seed/ oil purpose are relatively short in height and possess more secondary branches and seed capsule. The flax cultivars grown for fiber purpose are tall growing with straight with 100-125 cm height and have fewer secondary branches. Flax or linseed is an annual herbaceous plant with shallow root. Flax fibre is strong, non-lignified, soft, flexible, lustrous, shining, pale yellow colour and possesses high water absorbency quality. Flax contain 80-90% cellulose. It is valued for strength and durability excelling cotton and stronger than cotton, rayon or wool. The ‘Linen’ obtained from flax fibre is one of the best raw materials for textile. In India, Flax is commonly known as Alsi, Tisi, Avise Jinjalu, Jawas, Ali Vidai, Agasi, Pesi  and Cheruchana Vithu. At present India imports large amount of flax fibre while flax can be grown successfully in Himanchal Pradesh, Jammu and Kashmir, Uttrakhand, Tarai region of Uttar Predesh,...

21 Feb

Posted at 10:22h in Crop Varietes
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ति‍ल की  उन्‍नत किस्‍में उन्नत तकनीक के साथ अनुशंसित कि‍स्‍मों काे  अपनाते हुये काश्त करने पर ति‍ल या  रामतिल की फसल से 700-800 किग्रा/ हे0 तक उपज प्राप्त की जा सकती। मध्‍यप्रदेश के आदिवासी बाहुल्य क्षेत्रों की जगनी के नाम से जाने जानी वाली रामतिल एक तिलहनी फसल है। मध्यप्रदेश में इसकी खेती लगभग 87 हजार हेक्टेयर भूमि में की जाती है  (कि‍स्‍में)  विकसित स्थान  अनुसंशित वर्ष पैदावार (कु/है) विशेषताएं T-78     6-8 उत्‍तर प्रदेश के सभी क्षेत्रो के लि‍ए उपयुक्‍त। 80 से 85 दि‍न मे पकती है GT-2     7-8 गुजरात के सभी क्षेत्र के लि‍ए उपयुक्‍त। 85 दि‍न मे पकती है वाई एल एम 17     8-10 समुंद्र तटीय आन्‍ध्र प्रदेश के लि‍ए उपयुक्‍त। 75 दि‍न मे पकती है आर टी 125     6-9 राजस्‍थान पंजाब हरि‍याणा व पश्‍चि‍मी उत्‍तर प्रदेश के लि‍ए उपयुक्‍त। 71 से 83 दि‍न मे पकती है R T-127     6-9 राजस्‍थान के लि‍ए उपयुक्‍त। 75 से 84 दि‍न मे पकती है उटकमंड     6.00  अवधि - 105 से 110 दिन  तेल - 40 प्रतिशत जे.एन.सी. - 6 अनुसंधान केन्द्र छिन्दवाड़ा (म.प्र.) 2002 5.00 से 6.00  अवधि - 95 से 100 दिन  तेल - 40 प्रतिशत पत्ती धब्बे के लिए सहनशील जे.एन.सी. - 1 अनुसंधान केन्द्र छिन्दवाड़ा (म.प्र.) 2006 6.00  अवधि - 95 से 102 दिन तेल - 38 प्रतिशत दाने का रंग काला जे.एन.एस. - 9 अनुसंधान केन्द्र छिन्दवाड़ा (म.प्र.) 2006 5.5 से 7.0 95 से 100 दिन तेल - 39 प्रतिशत संपूर्ण भारत हेतु उपयुक्त जबीरसा नाईजर - 1 बीरसा कृषि विश्वविद्यालय कानके, राँची झारखण्ड 1995 5.00 से 7.00 अवधि - 95 से 100 दिन तेल - 40.7 प्रतिशत गुलाबी रंग...

20 Jun

Posted at 10:37h in Crop Sowing
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Sowing time and Seed Rate of Oilseeds  फसल (crop) बुआई का सही समय (Sowing time) बीज की मात्रा (किग्रा/हैक्‍ट) Seed rate (kg/ha)  राई या सरसों (Rai/ Raya/ Indian mustard/ Brown mustard/ Laha) 30 सितंबर से 15 अक्‍तुबर  5-6 तोरिया/ लाही/ लहिया (Toria/ Lahi) 1 सितंबर से 15 सितंबर  4-5 सरसों (पीली, भूरी) (Yellow sarson, Brown sarson) 25 सितंबर से 15 अक्‍तुबर  5-6 तारामीरा (Taramira/ Rocket salad) अक्‍तूबर  5-6 तिल (Sesamum/ Sesame) जून - जुलाई (खरीफ)  3-5 मूंगफली (Ground nut) मध्‍य जून - जुलाई  70-75 अलसी (Linseed) अक्‍तूबर से नवम्‍बर  30-40 सोयाबीन (Soybean) मध्‍य जून से मध्‍य जुलाई  70 से 75 अरण्‍डी (Castor) 15 जून से मध्‍य जुलाई  15 सूरजमुखी (Sunflower) बसंत: 20 फरवरी से 10 मार्च, खरीफ: जुलाई से अगस्‍त आरम्‍भ, रबी: नवम्‍बर 6 से 7 संकर किस्‍में ...