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फल विगलन Tag

मिर्च का फलविगलन तथा शीर्षारंभि क्षय रोग The disease of fruit rot in chillies is called anthracnose in English. Anthracnose causes considerable loss in the production and quality of red chillies. This disease causes major hindrance in increasing the yield of chilli. In India, the loss of chilli production from this disease ranges from 10% to 54%. मिर्च में होने वाले फल विगलन के रोग को अंग्रेजी में एन्थ्रक्नोसे कहा जाता है. एंथ्रेकनोस लाल मिर्च की उत्पादन एवं उसके गुणवत्ता में काफी नुक्सान पहुंचाता है. यह बीमारी मिर्च की उपज को बढ़ाने में प्रमुख व्यवधान उत्पन्न करता है. भारत में इस रोग से 10% से 54% तक की मिर्च उत्पादन की हानि होती है। फलविगलन रोग कोलेटोट्रिकुम कैप्सिसी नामक एक कवक द्वारा होता है। इस रोग में सम्मिलित अन्य प्रजाति के कवक भी है जैसे की कोलेटोट्रिकुम अक्यूटेटम  और कोलेटोट्रिकुम गलिओस्पोरोइड्स हैं। इस रोग का असर मिर्च के पौधों के सभी अंग जैसे की पत्तियां, डंठल तथा फलों  पर जान पड़ता है।  पके हुए लाल मिर्च, जिसकी मांग भारत के निर्यात में काफी अधिक मात्रा, में इस कवक का प्रकोप  सबसे अधिक होता है। पहले ये छोटे, गले हुए से, हल्के भूरे रंग के, गोलाकार और धब्बेदार आकार के लक्षण प्रतीत होते हैं। बाद में, इन धब्बों का आकार बढ़ता है और उनका रंग...

Integrated Disease and Pest Management for  Prevention of Wilt in Guava अमरुद उष्ण- उपोष्णकटिबंधीय देशो की एक महत्वपूर्ण फल फसल है| अमरूद अक्सर कटिबंधों के सेब के रूप में जाना जाता है| यह उष्णकटिबंधीय अमेरिका का मूल निवासी है और भारत में देशीयकृत हुआ है| यह व्यावसायिक रूप से भारत , चीन , इंडोनेशिया , दक्षिण अफ्रीका , फ्लोरिडा , हवाई,  मिस्र , यमन , ब्राजील , मेक्सिको , कोलंबिया , वेस्टइंडीज , क्यूबा , वेनेजुएला , न्यूजीलैंड , फिलीपींस , वियतनाम और थाईलैंड में मुख्य फसल है और इसकी वजह साल भर  उपलब्धता, उच्च  पोषण सतर, औषधीय मूल्य , और वहन करने योग्य कीमत , परिवहन , हैंडलिंग  आदि है| यह भारत के लगभग सभी राज्यों में उगाया जाता है| भारतीय अमरूद की सभी  किस्मे एक ही जाती से है जो की गुअजावा है| अमरूद अक्सर अमीर फल के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसके बीज ओमेगा 3 और ओमेगा 6 संतृप्त फैटी एसिड  से भरपूर है| विशेष रूप से फल में रेशे साथ ही विटामिन ए और सी पाया जाता है| यह  पोटेशियम, मैग्नीशियम, आवश्यक पोषक तत्वों से अभिग्रहित है साथ ही कैरोटीन, पोलीफीनोल, एंटीओक्सिडेंट का भी अच्छा स्रोत है| अमरुद की तीन फसले आती है पर सर्दियों की सबसे अच्छी फसल मानी जाती है, लेकिन बहुत से लोग इसे ठंडी तासीर...