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KrishiSewa - Agriculture Knowledge for Indian Farmers

मुर्गी पालन Tag

31 Jul

Posted at 08:05h in Animal husbandry
Dr. Rishi Nanda*, Dr. lipika Sarma, Dr. Priyanka M. Kittur, Dr. Amit Kumar, Ankita Lohumi 19 views

ब्रॉयलर प्रबंधन: मुर्गी पालन विकास के लिए कुशल रणनीति A Broiler is a bird of about 6-8 weeks of age of either sex (straight-run chicks) with an average body weight of 1.5 to 2.0 kg with a flexible breast bone cartilage, pliable and tender meat. It is a tender meat young chicken of either sex that grows from a hatch weight of 38-40 gm to a weight over around 1 Kg 700 gm in about 6 weeks’ time only. Factors acting broiler quality and growth: Various factors affecting the growth rate in the broilers include health, nutrition, temperature, water supply, vaccination, lightening, food supply, water supply, ventilation, stocking density. Housing system and rearing system in broilers: Broilers can be housed on deep-litter, slatted or wire floor or cages. In case of broilers cage, slat and wire floor rearing of broilers are not as popular as litter floor rearing, due to problems like breast blisters, leg weakness and higher initial investment. For selection of site for broiler farming one must first select a well-drained site that has plenty of natural air movement. The area has to be oriented on an east-west axis to reduce the effect of direct sunlight on the sidewalls during the hottest part of the day· Good ventilation should be available; to achieve this width of...

24 Jul

Posted at 06:41h in Animal husbandry
Aman Rathaur 13 views

Effect and prevention of aflatoxin poisoning in poultry development भारत में कृषि का सबसे तेजी से बढ़ता क्षेत्र आज कुक्कुट पालन है। देश में कुक्कुट पालन का उत्पादन 851.81 मिलियन है, जो पिछली जनगणना 2012 की तुलना में 16.8% बढ़ा है। भारत में मुर्गी पालन जहा बड़े किसान का व्यापार है, वही छोटे किसानो जिनके पास जमीन का अभाव है उनकी इस पर रोजी रोटी इस पर निर्भर है। मुर्गी पालन भारतीय अर्थव्यवस्था में बड़ा योगदान दे रहा है, लेकिन लगातार बढ़ रही मुर्गी पालन में बीमारिया से इस पर गहरा आघात दिया है। अफ्लाटॉक्सिन क्‍या है? मुर्गियों में हो रही मृत्यु का बहुत बड़ा कारण अफ्लाटॉक्सिन का जहर भी है। यह अफ्लाटॉक्सिन्स दो प्रकार की फफूदी से होता है एक एस्पर्जिलस फ्लेवस और दूसरा एस्पर्जिलस पैरसिटीकस।अफ्लाटॉक्सिन चार प्रकार का होता है- अफ्लाटॉक्सिन (AF) बी1, बी2, जी1, जी2।   खाद्य एवं कृषि संगठन ने अनुमान लगाया कि लगभग 25% मानव खाद्य पदार्थ और पशु आहार मयकोटॉक्सिन्स से भरे हुए हैं। प्रकृति में पहचाने गए ३५० मयकोटॉक्सिन्स में से सबसे अधिक, अफ्लाटॉक्सिन (AF) बी1, बी2, जी1, जी2, सिट्रिनिन्स (सीआईटी), फूमोनिंसिन (एफ), ऑक्रैटॉक्सिंस (ओटी) सबसे आम और महत्वपूर्ण पोल्ट्री राशन में पाए जाते है। इसकी जांच हम वैज्ञानिक विधि से भी कर सकते है। हाल के वर्षों में वैज्ञानिकों ने मायकोटॉक्सिन की निष्क्रियता के लिए प्राकृतिक उत्पादों की पहचान और...

15 Dec

Posted at 09:15h in Animal husbandry
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Backyard poultry farming घर के पिछवाड़े मे छोटे स्तर पर मुर्गियों को घरेलू श्रम और स्थानीय उपलब्ध दाना-पानी का उपयोग करते हुए बिना किसी विशेष आर्थिक व्यय के पालन पोषण को बैकयार्ड कुक्कुट पालन कहते है। कुक्कुट पालन आर्थिक रूप से पिछड़े हुए लोगों को आर्थिक स्वावलंबन दिलाने मे महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है। बैकयार्ड कुक्कुट पालन प्रायः दोहरे उपयोग वाली मुर्गियों का उपयोग बैकयार्ड कुक्कुट पालन के लिए किया जाता है।  इसमे मुर्गियाँ घर की चारदीवारी के अंदर स्वतः विचरण करते हुए आपना खाना पीना खुद खोजती हैं। बैकयार्ड कुक्कुट को पालने के लिए किसी विशेष घर की आवाश्यकता नहीं होती है । मुर्गीयों को प्रायः बांस की टोकरी अथवा कार्ड बोर्ड के बक्से मे रात को शिकारियो से बचाने के लिए रखा जाता है। ये अधिकतर रसोई अवशिष्ट, टूटे हुए अनाज के दाने, कीड़े मकोड़ों आदि को खाकर जिंदा रहती हैं। इन्हे सिर्फ कुछ मात्रा मे अलग से घटा हुआ  दाना-पानी देने की आवश्यकता होती है। इन्हे अंडा देने के दिनों मे अच्छी शेल की क्वालिटी के लिए शैल ग्रिट अथवा मार्बल के छोटे छोटे टुकड़े प्रतिदिन 5-7 ग्राम/ पक्षी देना चाहिए।  बैकयार्ड कुक्कुट पालन के लाभ इसके लिए बहुत कम जमीन, श्रम एवं पूंजी की आवश्यकता होती है। यह गाँव के लोगों को फसल की बर्बादी या अन्य आपात स्थितियों मे अतिरिक्त आय...

19 May

Posted at 07:04h in Animal husbandry
Dr Asit Chakrabarti 15 views

पिछवाड़े मे पोल्ट्री फाम्रि‍गं - ग्रामीण किसानों के लिए बेहतर आजीविका का स्रोत Backyard poultry production is an age old practice in rural India. Most of the backyard poultry production comprises rearing of indigenous birds with poor production performances. The potentiality of indigenous birds in terms of egg production is only 70 to 80 egs/ bird/ year and meat production is also very less. However, the backyard poultry production can be easily boost up with improved varieties of chicken and can promise a better production of meat and egg. To improve the socio-economic status of the traditional farmers, backyard poultry is a handy enterprise with low-cost initial investment, but high economic return along with guarantee for improving protein deficiency among the poor. Why to go for backyard poultry farming? Low initial investment but higher economic return. A unit can be started with as low as two chickens to a large flock. Feed cost is negligible due to better utilization of agricultural by-products and leftover feed and grains. Egg and birds can be sold in local market with high price, because there is a growing demand for local chicken. And the consumers are willing to pay higher prices for high quality desi chicken meat or egg. Boost up in family income for better utilization of family laboures who are not able...