06 Jun The miraculous tree of Drumstick rich in life saving nutrients
संजीवनी पोषक तत्वों से भरपूर सहजन का चमत्कारी पेड़ भारत में यह एक लोकप्रिय सब्जी है। जिसका वैज्ञानिक नाम मोरिंगा ओलीफेरा है। सहजन को ड्रमस्टिक या मोरिंगा के नाम से जाना जाता है मोरिंगा तमिल भाषा में मुरुंगई बना है जिसका अर्थ त्रिकोणीय मुड़ा हुआ फल | इसमें पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा पाई जाते हैं जो औषधीय गुणों के पर्याप्त स्त्रोत हैं है। इसके अलग-अलग हिस्सों में 300 से अधिक रोगों के रोकथाम के गुण पाए जाते है इसमें 92 तरह के मल्टीविटामिन्स, 46 तरह के एंटी आक्सीडेंट गुण, 36 तरह के दर्द निवारक और 18 तरह के एमिनो एसिड मिलते हैं। औषधीय गुणों के कारण अत्यधिक मूल्यवान पेड़ है सहजन या मोरिंगा पेड़ उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में तेजी से बढ़ता है। सहजन के पेड़ पर साल भर में औसतन एक बार फल और फूल लगते है इसके फल का आकार और रंग पतला लंबा व हरा रंग का होता है सहजन पेड़ के पत्ते और फल, मनुष्यों और जानवरों दोनों के लिए लाभदायक होते है । इसके बीजों से अति महत्वपूर्ण तेल प्राप्त होता है जिसे बेन तेल कहते हैं जो घड़ी बनाने के साथ-साथ इत्र बनाने में का इस्तेमाल किया जाता है आखिर क्यों सहजन की मांग दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही हैं पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है चमत्कारी औषधि गुण...