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15 Jun

Posted at 07:15h in Seed production
सुरेश चंद राणा 15 views

Seed Production Technology of Onion crop प्याज का हमारे देश में उगाई जाने वाली सब्जियों में एक महत्वपूर्ण स्थान है। यह एक महत्वपूर्ण शल्ककंद सब्जी फसल है। यह पोटाशियम, फास्फोरस, कैल्शियम तथा विटामीन सी का एक अच्छा स्त्रोत है। इसका बीजोत्पादन उष्ण्ा कटिबन्धीय, शीतोष्ण तथा सम शीतोष्ण आदि विभिन्न जलवायु वाले क्षेत्रों में संभव हैं।  पौधे की आरंभिक बढवार की अवस्था में व कंद बनना शुरु होने से पहले 13-210 सेंटिग्रेड तापमान तथा कंद बनना शुरु होने की अवस्था में 15-250 सेंटिग्रेड तापमान अनुकूल रहता है। बीज के पकने के समय अपेक्षाकत सुखे व गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। प्‍याज की उन्नत किस्में: रबी फसल के लिए प्‍याज की प्रजातिया: लाल किस्में- पूसा लाल, पूसा माद्यवी, पूसा रिध्दि, पूसा रतनार, पजांब रैड राउंड, अरका निकेतन, एग्रीफाउण्ड लाईट रैड, एन.एच.आर.डी.एफ. रैड सफेद किस्में- पूसा व्हाईट फलैट, पूसा व्हाईट राउंड, एग्रीफाउण्ड व्हाईट, एस-48, पजांब व्हाईट पीले रंग की किस्में- अर्ली ग्रेनो प्‍याज की खरीफ फसल के लिए कि‍स्‍में: एन-53, ,एग्रीफाउण्ड डार्क रैड  प्‍याज के बीज उत्‍पादन के लि‍ए खेत का चयन: प्याज का बीज उत्पादन के लिए ऐसे खेत का चुनाव करना चाहिए जिसमें पिछले मौसम में प्याज या लहसुन की शल्ककंद या बीज फसल ना उगाई गई हो। खेत की मिट्टी दोमट, बलुई दोमट या चिकनी दोमट तथा पी.एच. मान 6 से 7.5 होना चाहिए।  खेत की मिटटी में जीवांश पदार्थ प्रचुर...

16 Mar

Posted at 06:21h in Organic farming
Bindumathi Mohan 11 views

प्याज की जैविक खेती के लिए उत्पादन तकनीक Onion is a bulbous herbaceous biennial plant (Allium cepa)  of the lily family cultivated as a rounded edible bulb composed of fleshy, tight, concentric leaf bases having a pungent odor and taste. They can be eaten in fresh, frozen, canned, pickled, powdered, chopped, and in dehydrated forms. Onion varieties are classified mainly according to pungency (mild or pungent) and use (dry bulbs or green bunching). Onions are pungent; because they contain a sulfur-rich volatile oil.  Onions vary in size, shape, colour, and pungency. Bulbs may be white, red, or yellow. Varieties differ markedly in their keeping quality and in their response to length of day. Hybrid varieties must have increased disease resistance, longer storage life, and improved quality. Onions bear a cluster of small, greenish white flowers on one or more leafless stalks. The leaf base swells to form the underground mature edible onion. Though low in standard nutrients, they are valued for their flavor. Onions cure colds, earaches, and laryngitis and have been used to treat animal bites, powder burns and warts. Research studies for the organic cultivation of Onion by CRT have resulted in standardization of practices in the cultivation of Onion. Season of onion cultivation:  Onion is a cool season crop, hardy to frost but less...

13 Mar

Posted at 07:01h in Miscellaneous
8 views

उत्‍तरी भारत में प्‍याज रबी की फसल है यहां प्‍याज का भंडारण अक्‍टूबर माह के बाद तक करना सम्‍भव नही है क्‍योकि कंद अंकुरित हो जाते हैं। इस अवधि‍ (अक्‍टूबर से अप्रैल) में उत्‍तर भारत में प्‍याज की उपलब्‍ध्‍ता कम होने तथा परिवहन खर्चे के कारण दाम बढ जाते हैं। इसके समाधान के लिए कृषि वैज्ञानिकों ने उत्‍तर भारत के मैदानो में खरीफ में भी प्‍याज की खेती के लिए एन-53 (N-53) तथा एग्रीफाउंड डार्क रैड नामक प्‍याज की किस्‍मों का विकास किया है। प्‍याज की किस्‍म : एन-53 (आई.ए.आर.आई.); एग्रीफाउंड डार्क रैड (एन.एच.आर.डी.एफ.) बीज बुआई समय: मई अंत से जून रोपाई का समय : मध्‍य अगस्‍त कटाई : दिसम्‍बर से जनवरी पैदावार : 150 से 200 क्विंटल/हैक्‍टेयर  ...

13 Mar

Posted at 06:05h in Seed production
B.S.Tomar 10 views

 भारत में प्याज फसल की गुणवत्ता युक्‍त बीज उत्पादन तकनीक Onion (Allium cepa L.) is a major bulbous crop among the cultivated vegetable crops and it is of global importance. In India it has been grown in 0.52million ha with the production of 6.5 million tones (FAO, 2002). The productivity of onion in India is 12.5 t/ha, which is much lower than the productivity of USA (41.12 t/ha). The higher productivity of onion in USA is due to the growing of the long day hybrids and op varieties. The reasons for lower productivity of onion in India could be attributed to the limited availability of quality seed and lack of development of hybrids in onion are the major limiting factors among the others. Status of requirements and supply of quality seed of onion in India The estimated requirement of quality seed of onion is 3120 t (assuming seed rate 6 kg/ha) during 2002 and out of that only 9.6 % of the demand is catered by public sectors organizations viz; NHRDF, NSC, ICAR institutes (IARI &, IIHR) and SAU’s). The most of the demands of he quality seed was either meet by private sectors or unorganized program or own saved seed. Therefore, it is becomes important to increase the supply of quality seed...

21 Feb

Posted at 09:24h in Crop Varietes
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Promissing varieties of Onion grown in rabi and kharif seasons in India. Onion are of two types red and white. Varieties प्रजाति Developed By विकसित की Average yield औसत उपज Characters Onion Red लाल प्‍याज पंजाब सलैक्‍सन Punjab Selection PAU Ludhian - Bulb red, globular in shape, Av.wt 50-70gm., quite firm with good keeping quality. पूसा रैड Pusa Red IARI New Delhi - Bulbs medium, Av.wt 70-90gm, bronze in colour, flat to globular shape, less pungent, less bolting, good keeping quality. Maturity 125-140 days after transplant. अर्का निकेतन Arka Niketan IIHR 337 q/ha Bulbs globose with thin neck, attractive colour, Av.Wt.100-180 gm., TSS 12-14%, High pungency, can be stored for 5 months at room temp. Maturity 145 day. अर्का किर्तीमान Arka Kirtiman IIHR - Hybrid variety. Bulbs red, firm texture, light red flesh, TSS 10%. Self life 5 months, good for transport, free from split & bolters. Resistant to biotic stresses. Maturity 120-125 days. Best for AP, Eastern MP and Orissa. अर्का लालिमा Arka Lalima IIHR - Hybrid variety. Bulbs deep red, globe with firm texture, light red flesh, TSS 12%. Self life 5 months, good for transport, free from split & bolters. Resistant to biotic stresses. Maturity 130-135 days. एग्रीफाउण्‍ड लाईट रैड Agrifound White NHRDF 300-375 कुं/है पूसा रैड से मिलती जुलती किस्‍मख, गांठे मध्‍यम आकार की गोलाकार तथा हल्‍के लाल रंग की होती हैं। इसकी भंडारण क्षमता अधिक है रोपाई के 120 से 125 दिन बाद तैयार...