Agriculture Knowledge for Everyone
Submit Article Contact Us
KrishiSewa - Agriculture Knowledge for Indian Farmers

poultry Tag

01 Aug

Posted at 07:37h in Animal husbandry
डा. दुरगेश नन्द्रन 12 views

Destructive Bird Flu big challenge for Poultry बर्ड फ्लू का वायरस पूरी दुनिया में पोल्ट्री व्यवसाय के लिए गले की हड्डी बन गया है, क्योंकि यह ना दिखने वाली बीमारी से लेकर ऐसे घातक लक्षण दिखाने वाली बीमारी करता है जिसमें 100% मृत्यु निश्चित होती है| नुकसान न पहुंचाने वाले वायरस और घातक वायरस के प्रोटीन में सिर्फ एक अमीनो एसिड का ही फर्क होता है, इसीलिए हमें ना सिर्फ इस बात का पता लगाना चाहिए कि कोई भी बर्ड फ्लू का वायरस कितना खतरनाक बीमारी कर रहा है, बल्कि इस बात पर भी नजर करनी चाहिए कि कोई वारस कितना घातक बनने की क्षमता रखता है| यह इसलिए क्योंकि बर्ड फ्लू का वायरस अपने चेहरे बदलता रहता है इसके लिए अब तक कोई व्यक्ति नहीं बनाई जा सकी है बर्ड फ्लू का वायरस एक और बात में अनोखा है, क्योंकि यह मुख्यता पालतू मुर्गियों को छोड़कर जंगली पक्षियों जैसे बत्तख जल मुर्गी पक्षी आदि में भी मिलता है इस वजह से इसे पूरी तरह से नहीं मिटाया जा सकता है, और तो और इन जंगली पक्षियों में यह कोई लक्षण भी नहीं दिखाता इसके विश्व व्यापक होने के कारण यह मनुष्य में भी बीमारी करने की क्षमता रखता है| इन्हीं सब कारणों के चलते बर्ड फ्लू का वायरस एक मुख्य परेशानी है,...

31 Jul

Posted at 08:05h in Animal husbandry
Dr. Rishi Nanda*, Dr. lipika Sarma, Dr. Priyanka M. Kittur, Dr. Amit Kumar, Ankita Lohumi 19 views

ब्रॉयलर प्रबंधन: मुर्गी पालन विकास के लिए कुशल रणनीति A Broiler is a bird of about 6-8 weeks of age of either sex (straight-run chicks) with an average body weight of 1.5 to 2.0 kg with a flexible breast bone cartilage, pliable and tender meat. It is a tender meat young chicken of either sex that grows from a hatch weight of 38-40 gm to a weight over around 1 Kg 700 gm in about 6 weeks’ time only. Factors acting broiler quality and growth: Various factors affecting the growth rate in the broilers include health, nutrition, temperature, water supply, vaccination, lightening, food supply, water supply, ventilation, stocking density. Housing system and rearing system in broilers: Broilers can be housed on deep-litter, slatted or wire floor or cages. In case of broilers cage, slat and wire floor rearing of broilers are not as popular as litter floor rearing, due to problems like breast blisters, leg weakness and higher initial investment. For selection of site for broiler farming one must first select a well-drained site that has plenty of natural air movement. The area has to be oriented on an east-west axis to reduce the effect of direct sunlight on the sidewalls during the hottest part of the day· Good ventilation should be available; to achieve this width of...

22 Jan

Posted at 07:30h in Animal husbandry
Dr. Neelam Chaudhary 13 views

 पोल्ट्री फीड के लिए वैकल्पिक प्रोटीन The poultry sector has experienced difficult times during the last two years because of poor feed ingredient availability and the increasing price of protein sources, a major concern nowadays and which has been further compounded by the COVID-19 pandemic. The cost of poultry feed is a major limitation, with protein sources being the most expensive ingredient added in feed formulations representing over 50% of the total production cost. The sector recently started going towards new alternative protein sources as well as sustainable sources of energy. 25-40% of the feed is based on protein sources while 50-65% is based on energy in poultry feed and it's high time to find alternatives to current resources to keep the prices under control. Alternative protein is the next big thing since the commodity prices have shot up recently. These are proteins derived from non-conventional sources such as plants, insects, micro-organisms etc. Alternative protein market for animal feed depends on some of the necessary criteria like supply, availability, and nutritional value of suitable alternative protein sources. Some of the alternative protein sources include single-cell protein like fungal protein, algae protein, and yeast protein, and insect protein.   Microalgae as Promising Alternative Ingredient in Poultry Feed The protein, carbohydrate and fat content of the algae is just as...

24 Jul

Posted at 06:41h in Animal husbandry
Aman Rathaur 13 views

Effect and prevention of aflatoxin poisoning in poultry development भारत में कृषि का सबसे तेजी से बढ़ता क्षेत्र आज कुक्कुट पालन है। देश में कुक्कुट पालन का उत्पादन 851.81 मिलियन है, जो पिछली जनगणना 2012 की तुलना में 16.8% बढ़ा है। भारत में मुर्गी पालन जहा बड़े किसान का व्यापार है, वही छोटे किसानो जिनके पास जमीन का अभाव है उनकी इस पर रोजी रोटी इस पर निर्भर है। मुर्गी पालन भारतीय अर्थव्यवस्था में बड़ा योगदान दे रहा है, लेकिन लगातार बढ़ रही मुर्गी पालन में बीमारिया से इस पर गहरा आघात दिया है। अफ्लाटॉक्सिन क्‍या है? मुर्गियों में हो रही मृत्यु का बहुत बड़ा कारण अफ्लाटॉक्सिन का जहर भी है। यह अफ्लाटॉक्सिन्स दो प्रकार की फफूदी से होता है एक एस्पर्जिलस फ्लेवस और दूसरा एस्पर्जिलस पैरसिटीकस।अफ्लाटॉक्सिन चार प्रकार का होता है- अफ्लाटॉक्सिन (AF) बी1, बी2, जी1, जी2।   खाद्य एवं कृषि संगठन ने अनुमान लगाया कि लगभग 25% मानव खाद्य पदार्थ और पशु आहार मयकोटॉक्सिन्स से भरे हुए हैं। प्रकृति में पहचाने गए ३५० मयकोटॉक्सिन्स में से सबसे अधिक, अफ्लाटॉक्सिन (AF) बी1, बी2, जी1, जी2, सिट्रिनिन्स (सीआईटी), फूमोनिंसिन (एफ), ऑक्रैटॉक्सिंस (ओटी) सबसे आम और महत्वपूर्ण पोल्ट्री राशन में पाए जाते है। इसकी जांच हम वैज्ञानिक विधि से भी कर सकते है। हाल के वर्षों में वैज्ञानिकों ने मायकोटॉक्सिन की निष्क्रियता के लिए प्राकृतिक उत्पादों की पहचान और...

23 Jun

Posted at 09:38h in Animal husbandry
पवन कुमार गौतम*, राम देव यादव, विकाश कुमार और दिनेश कुमार 12 views

Backyard Poultry: a permanent source of livelihood मुर्गीपालन आय का एक महत्वपूर्ण पूरक स्रोत है तथा यह ग्रामीण पशुपालकों में लगभग 89 प्रतिशत द्वारा पाला जाता है। मुर्गीपालन अलग-अलग कृषि-जलवायु वातावरण में व्यापक रूप से संभव है, क्योंकि मुर्गियों ने शारीरिक अनुकूलनशीलता को चिह्नित किया है। इसके लिए छोटे स्थान, कम पूंजी निवेश की आवश्यकता होती है, मुर्गीपालन में भी साल भर त्वरित वापसी और अच्छी तरह से वितरित आवर्त होती हैं, जो इसे ग्रामीण और शहरी क्षेत्रों में पारिश्रमिक बनाता है। भारत में पारंपरिक घर के पीछे मुर्गीपालन उत्पादन का प्रचलन पुराने समय से है, जो कि पशुओं के प्रोटीन का प्राथमिक स्रोत था और ग्रामीण इलाकों में मुर्गी पालन गरीबों के लिए मुर्गी के अंडे और मांस का एकमात्र स्रोत था। विकासशील देशों में गरीबी, भुखमरी और कुपोषण की विकराल समस्याओं से उबरने के लिए घर के पीछे मुर्गीपालन उत्पादन के महत्व को विश्व स्तर पर मान्यता दी गई है। यह भूमिहीन और गरीब किसानों के लिए सहायक आय का सबसे शक्तिशाली स्रोत है। यह कम प्रारंभिक निवेश लेकिन उच्च आर्थिक आय वाला एक उद्यम है और इसे आसानी से महिलाओं, बच्चों और घरों के वृद्ध व्यक्तियों द्वारा प्रबंधित किया जा सकता है। अब, भारत के ग्रामीण क्षेत्रों के लिए प्रोटीन और ऊर्जा की प्रति व्यक्ति आवश्यकता को पूरा करने के लिए मुर्गीपालन,...

05 Jun

Posted at 05:27h in Animal husbandry
11 views

Cage layer fatigue : a common problem in cage reared poultry केज लेयर फटीग पिजरे में पाली जाने वाली पोल्ट्री जैसे मुर्गी, बतख एवं  टर्की में होने वाली ऐसी पोषण सम्बन्धी बीमारी है जिसमे उनके पैर की हड्डियां मुलायम या कमजोर हो जाती है । इस बीमारी  में पैर की हड्डियां धनुषाकार हो जाती है जिससे इन पंछियों को खड़े होने तथा चलने में दिक्कत होती है । अनेक बैज्ञानिको ने इस सिंड्रोम का कारण  हड्डीओं में डीमिनेरेलाइजेसन (मिनरल्स का निकल जाना) बताया है जिससे ये पंछियां अपने पैर पर खड़ी नहीं हो पाती है । अंडे देने वाली युवा मुर्गिओं में जो अधिकतम उत्पादन के समय बैटरी केज में रहती है आजकल एक आम बीमारी है । पिजरे में प्रायः मुर्गिओं के बीच में दाना और पानी पाने की  प्रतिस्पर्धा हो सकती है ।  ऐसे में इस बीमारी से ग्रसित मुर्गियां प्रायः पिजरे के पिछले हिस्से में रह जाती है जिससे पानी की कमी (डीहाइड्रेसन) या भुखमरी की वजह से इनकी मृत्यु हो जाती है । अत्यधिक अंडा देने वाली मुर्गिओं में ऑस्टियोपोरोसिस भी हो सकती है । ऑस्टियोपोरोसिस में हाड़िओं का घनत्व घटने  के  कारण हड्डियां भंगुर हो जाती है साथ में कैल्शियम की कमी होने से अंडा  उत्पादन भी कम हो जाता है । ऐसी पंछियाँ दाना कम खाती है ,पड़ी रहती...

05 Jun

Posted at 05:13h in Animal husbandry
Brij B. Pandey1 and Ratnakumar Pasala2 9 views

कुक्कुट चारा (पोल्ट्री फीड) में टिड्डी प्लेग का उपयोग Large swarms of desert locust (Schistocerca gregaria) threatened agriculture crops in most of the parts of world including India, this loom happened worst ever before in past two and half decades. “Locust feeding to poultry birds” is an innovative technique evolved in neighboring countries of India offers a way to amass the crop-destroying pests instead of using insecticides that harm people and the environment. Huge swarms darkened the sky in recent days and it appears being overtaken by aliens.  It was biggest blow upon poor farmers and rural communities who are already hit hard economically by COVID-19 pandemic. Climate change has played a crucial role on the locust plague. It started after exceptional cyclonic rainfall moistened the “Empty Quarter” deserts of Saudi Arabia in 2019. The swarms were swept eastwards through Iran to Pakistan by seasonal winds. After breeding in Pakistan’s eastern deserts, the locusts took to the air again in late winter. Currently, another generation has hatched, and entered into India. India’s western provinces were first overwhelmed by these huge swarms. Fresh swarms are just beginning to take to air and are expected to grow until mid-summer. Locust’s origin and migration A locust is a large, mainly tropical, grasshopper with powers of flight and it migrates...

15 Dec

Posted at 09:15h in Animal husbandry
15 views

Backyard poultry farming घर के पिछवाड़े मे छोटे स्तर पर मुर्गियों को घरेलू श्रम और स्थानीय उपलब्ध दाना-पानी का उपयोग करते हुए बिना किसी विशेष आर्थिक व्यय के पालन पोषण को बैकयार्ड कुक्कुट पालन कहते है। कुक्कुट पालन आर्थिक रूप से पिछड़े हुए लोगों को आर्थिक स्वावलंबन दिलाने मे महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है। बैकयार्ड कुक्कुट पालन प्रायः दोहरे उपयोग वाली मुर्गियों का उपयोग बैकयार्ड कुक्कुट पालन के लिए किया जाता है।  इसमे मुर्गियाँ घर की चारदीवारी के अंदर स्वतः विचरण करते हुए आपना खाना पीना खुद खोजती हैं। बैकयार्ड कुक्कुट को पालने के लिए किसी विशेष घर की आवाश्यकता नहीं होती है । मुर्गीयों को प्रायः बांस की टोकरी अथवा कार्ड बोर्ड के बक्से मे रात को शिकारियो से बचाने के लिए रखा जाता है। ये अधिकतर रसोई अवशिष्ट, टूटे हुए अनाज के दाने, कीड़े मकोड़ों आदि को खाकर जिंदा रहती हैं। इन्हे सिर्फ कुछ मात्रा मे अलग से घटा हुआ  दाना-पानी देने की आवश्यकता होती है। इन्हे अंडा देने के दिनों मे अच्छी शेल की क्वालिटी के लिए शैल ग्रिट अथवा मार्बल के छोटे छोटे टुकड़े प्रतिदिन 5-7 ग्राम/ पक्षी देना चाहिए।  बैकयार्ड कुक्कुट पालन के लाभ इसके लिए बहुत कम जमीन, श्रम एवं पूंजी की आवश्यकता होती है। यह गाँव के लोगों को फसल की बर्बादी या अन्य आपात स्थितियों मे अतिरिक्त आय...