Miscellaneous

14 Mar

Posted at 07:06h in Miscellaneous
Diksha Sharma 23 views

Importance of nutraceuticals in human health मनुष्य के जीवित रहने के लिए तीन मूलभूत आवश्यकताएं हैं भोजन, वस्त्र और आश्रय। इन सबमें भोजन सबसे ऊपर आता है। प्रारंभिक समय में मनुष्य जीवित रहने के लिए खाना इकट्ठा करना, शिकार और मछली पकड़ता था व बाद में खेती करने लगा। समय के परिवर्तन के साथ विभिन्न खोजों ने उन्हें खाद्य संग्राहक से उत्पादक बना दिया। अनाज के प्रसंस्करण के साथ फाइबर मुक्त अनाज पैदा करने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर बाहरी परतों को हटा देता है। इसके साथ ही अनाज की कुल खपत में भी गिरावट आई है। परिष्कृत चीनी, मांस और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धि हुई है जिससे...

13 Mar

Posted at 10:07h in Miscellaneous
सुरिंद्र पॉल1 एम आशाज्योति 2 एवं ज्योत्सना तिलगाम1 22 views

Wonderful world of agricultural useful organisms, the basis of good and advanced agriculture सूक्ष्मजीवों का संसार अनदेखा, विस्मयकारी और अद्भुत हैं। नग्न आँखों से नजर न आने वाले ये जीव धरती पर जीवन की निरंतरता को बनाये रखने में अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वैज्ञानिक शोधों से पता चलता है कि ये सूक्ष्मजीव कृषि के क्षेत्र में भी अत्यंत महत्वपूर्ण है। ये सूक्ष्मजीव विभिन्न प्रकार कि जैव-रासायनिक प्रकियाओं में सहभागी बनकर फसलों के विकास में अपना महत्वपूर्ण योगदान देते हैं। ये सूक्ष्म जीव विभिन्न प्रकार के एंटीबायोटिक्स का स्त्राव कर अन्य रोगकारक जीवों की वृद्धि को या तो रोक देते हैं या फिर उनको मार देते है। दूसरे कुछ सूक्ष्मजीव पौधे की...

09 Mar

Posted at 13:09h in Miscellaneous
इंजीनियर पूजा साहू 17 views

Finger Millet (Ragi) essential diet for today रागी भारत के विभिन्न क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर उगाया जाने वाला एक महत्वपूर्ण मिलेट है। रागी  सबसे पौष्टिक और स्वस्थ अनाज में से एक है। अक्सर, आपने भी ऐसा सुना होगा की दूध के सेवन से हड्डियों को मजबूती मिलती है। साथ ही आपने यह भी सुना होगा की दूध के साथ कुछ पौष्टिक पदार्थ मिलाकर पिने से शरीर को ज्यादा मात्रा में ताकत मिलती है।  हम आज बात करेंगे रात के समय दूध में रागी मिलाकर पीने के क्या फायदे है। जैसा की आप सभी को यह बात विदित है की दूध हमारे शरीर के लिए एक अमृत वरदान से कम नहीं है...

23 Feb

Posted at 07:51h in Miscellaneous
Preety Dohrey, Mamrutha HM, Rinki, Kapil Deswal, Zeenat Wadhwa and Yogesh Kumar 16 views

फसल सुधार के लिए विकिरण उपयोग दक्षता का दोहन The energy of the entire ecosystem is reliant on the sun, which is the sole source of energy for all living organisms, directly or indirectly. Solar radiations reach from sun to earth and helps in photosynthesis, a process by which plants transform light energy into chemical energy. The rate of accumulation of dry matter of all plants is completely dependent on the interception of light energy from the sun (400–700 nm wavelength range), known as photosynthetically active radiation (PAR). Global climate changes are affecting crop yield potential and reducing the yield of crop significantly. A rapid rise in population is expected in the near...

18 Feb

Posted at 07:54h in Miscellaneous
1डॉ. हरेंद्र, 2डॉ. राघवेंद्र सिंह एवं 3डॉ. स्नेहा सिंह 16 views

Solar Energy Based Irrigation System: A Modern Technique कृषि कायों में लगातार यांत्रिक उपकरणो के उपयोग से खेती मे उर्जा की खपत बढती जा रही है फलस्वरूप कृृषि लागत भी वढ रही है। खेती में विभिन्न प्रकार के कृषि कार्यों के लिए विद्युत उर्जा का उपयोग होता है।  उर्जा की बढती कीमत में भी खेती को लाभदायक बनाने के लिए सस्ती वैकल्पिक उर्जा श्रोत की आवश्यकता है जिसे आजकल सौर ऊर्जा के द्वारा पूरा किया जा रहा है  सौर यंत्र एक ऐसा यंत्र है जो सूर्य की तेज किरणों को अवशोषित करके विद्युत ऊर्जा में परिवर्तित करती है जिससे विभिन्न प्रकार के कृषि यंत्र चलाए जाते हैं। इससे न केवल विद्युत व विद्युत...

17 Dec

Posted at 08:00h in Miscellaneous
मंगल सिंह1, अनुज कुमार1, सत्यवीर सिंह1, अनिल कुमार खिप्पल1, लोकेन्द्र कुमार1 एवं मनोज कुमार सिंह2 1 view

Consuming Spiny gourd for good health कंटोला (मोमोर्डिका डायोइका) एक बारहमासी कुकुरबिटेसी कुल की लता है, जिसे आमतौर पर काकरोल, कंकोड़ा, ककोरा, पपोरा, खेक्सा, कांक्रों, चठैल, कारटोली, कंटोली, बन करौला, भात करोला, काक्सा, स्पाइनी लौकी एवं जंगली करेला आदि के नाम से जाना जाता है। यह पादप जगत में खाद्य पौधों के अनुवांशिक विविधता वाले समूहों में से एक है। इस परिवार का पौधा वन-संवेदनशील, सूखा सहिष्णु, नम एवं खराब जल निकासी वाली मिट्टी के प्रति असहिष्णु होता है। समय के साथ-साथ उपभोक्ताओं की बढ़ती मांग के कारण कंटोला के उत्पादन में वृद्धि हुई है। यह फाइटोकेमिकल (अल्कलॉइड) की उपस्थिति के कारण कड़वे स्वाद के लिए जाना जाता है, तथा इनमें औषधीय...

16 Dec

Posted at 07:11h in Miscellaneous
डॉ रामावतार यादव एवं डॉ वीर सिंह सहायक 15 views

Global warming is a growing threat to the environment पूरे विश्व में इंसानों की लापरवाही और निजी स्वार्थ से हमारी धरती की सतह दिनों-दिन गर्म होती जा रही है। पिछले 50 वर्षों में, औसत वैश्विक तापमान रिकॉर्ड इतिहास में सबसे तेज दर से बढ़ गया है और वैज्ञानिकों का कहना है कि अगर ग्लोबल वार्मिंग उत्सर्जन को नहीं रोका गया, तो अगली शताब्दी तक औसत तापमान 10 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ सकता है। ग्लोबल वार्मिंग के क्या कारण है? ग्लोबल वार्मिंग के कारण होने वाले जलवायु परिवर्तन के लिये सबसे अधिक जिम्मेदार ग्रीन हाउस गैस हैं। ग्रीन हाउस गैसें, वे गैसें होती हैं जो बाहर से मिल रही गर्मी या ऊष्मा को...

16 Dec

Posted at 06:48h in Miscellaneous
1Shailesh Kumar and 2Sweta Mishra 14 views

स्मार्ट फ़ूड और स्मार्ट फ़सल के रूप में बाजरा India celebrated the national year of millets in 2018. The U.N. General Assembly recently adopted a resolution, sponsored by India and supported by more than 70 countries, declaring 2023 as the International Year of Millets. The main objective of declaring this resolution is  to increase public awareness about health benefits of millets and their suitability for cultivation under harsh conditions under changing climatic senerio. Millet is a common term to categorize small-seeded and known for high nutritive value that are often termed nutri-cereals, and includes sorghum (jowar), pearl millet (Bajra), Finger millet (ragi ), small millet (Sama), foxtail millet, proso millet (Variga), barnyard...

04 Oct

Posted at 07:17h in Miscellaneous
डॉ प्रीती चौधरी 13 views

Methods for nutrient conservation of food भोजन बनाते समय उसकी पौष्टिकता टिकाये रखना भी एक कला है। आहार से पौष्टिक तत्वों की प्राप्ति हमें तभी होगी जब उसमे पौष्टिकता बरकरार होगी। अज्ञानता व लापरवाही के कारण हम भोजन के पौष्टिक तत्वों को नष्ट कर देते हैं। कुछ ऐसे सुझाव, जिनका पालन करके आप कम खर्च में अधिक विटामिन, खनिज तथा प्रोटीन प्राप्त कर सकती हैं, इस प्रकार है।  प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ - सोयाबीन, फलियां व दालें प्रोटीन के अच्छे व सस्ते स्रोत हैं। अगर इन्हें पकाने और खाने से पहले अंकुरित भी कर लिया जाए तो इनमें विटामिनों की मात्रा और भी बढ़ जाती है। अंडे भी प्रोटीन का एक अच्छा...

04 Oct

Posted at 06:41h in Miscellaneous
राजेन्द्र जांगिड ,रामनिवास ,गोगराज ओला एवं मधु कुमारी 21 views

Modern system of agricultural market कृषि बाजार के वर्तमान स्वरूप में किसानों (उत्पादकों) तथा उपभोक्ताओं के मध्य बिचौलियों (मध्यस्थों) का जरूरत से अधिक दखल होने से किसानों के हितों को भारी नुकसान हो रहा है। किसी भी प्रकार के बाजार में मध्यस्थों की सेवाओं को अत्यंत ही महत्वपूर्ण माना जाता है। मगर जब उनका दखल जरूरत से अधिक होने लगता है तब यह नुकसानदायक होता है। आज की स्थिति में कुल लाभ का 50 से 60 प्रतिशत बाजार खर्च तथा मध्यस्थों के भेंट चढ़ जाता है तथा मात्र 40 से 50 प्रतिशत रकम ही किसानों तक पहुंच पाती है। कृषि उपज के संग्रह तथा उनके विक्रय के लिये जिस तरह के सहकारी...