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KrishiSewa - Agriculture Knowledge for Indian Farmers

सब्जी उत्पादन Tag

03 Feb

Posted at 07:47h in Protected farming
Raman Selvakumar, Praveen Kumar Singh, Jugendra Kumar 17 views

संरक्षित खेती के तहत हाईटेक सब्जी उत्पादन Protected cultivation is the finest alternative and drudgery-free strategy for managing land and other resources more efficiently in the current context of everlasting need for vegetables and significantly shrinking land holdings. The natural environment is changed to optimal circumstances for optimum plant growth in a protected environment (greenhouse, glasshouse, or polyhouse), resulting in high-quality veggies. Greenhouses are often coated with plastic film that allows solar radiation to flow through while trapping the thermal radiation emitted by the plants inside. The CO2 generated by the plants at night is kept inside, increasing photosynthesis rates throughout the day. The humidity inside is also raised by evaporation from the soil and plants. Ultra-mode devices are also utilised to control the internal environment. Vegetable growing in a protected environment is a beautiful art form. The structure of the greenhouse in India is determined by the economic situation of the growers/fanners. As a result, there are three types of greenhouses produced in India. Low-cost greenhouse / poly house The low-cost polyhouse is a zero-energy chamber made of 700 gauge polythene sheet and bamboos with 'sutli' and 'nails'. Its size is determined by the purpose of its use and the available space. It has one aperture, similar to the greenhouse, that is left open...

20 Dec

Posted at 05:07h in Miscellaneous
Saurabh Singh1, 2*, Reeta Bhatia1, S.S. Dey2 16 views

सब्जियों की वृद्धि और विकास में जलवायु कारकों की भूमिका Environment is defined as surrounding or everything outside the plant which influence the life of plant e.g. temperature, rain, light, humidity and soil etc. There are 3 major classes of environmental factors: Climatic factors like light, temperature, humidity, wind, rain and photoperiod, Topographic factors like Slope of particular place, altitude etc and Soil/Edaphic factors like soil pH, soil structure, texture, organic matter in soil The geographic distribution, plant growth and development are largely influenced by environment. If any environmental factor deviates from optimum requirement, it results in hindrance of plant growth and development by various means. For example, only plants requiring very small amount of water can live in deserts. The environmental stresses directly or indirectly leads to incidence of various plant growth affecting biotic or abiotic stresses. 1. Role of Temperature                        Temperature does not supply energy to plants, but controls rate of chemical reactions. It controls the plant development including morphogenesis and plant quality. Temperature, diurnal temperature-alternating day and night temperature and optimum temperature range have close relationship between yield and quality of vegetables. Effect of temperature on Plant Physiology Temperature is most important factor for plant growth because it has unique regulatory influences. Different metabolic responses, enzymatic activity, membrane permeability, substrate concentration and cumulative reactions are influenced. Water uptake...

03 Dec

Posted at 08:51h in Miscellaneous
9 views

Monthly agricultural  activities for vegetable availability throughout the year आधुनिक युग में बढ़ते हुए जनसंख्या के पोषण हेतु सब्जी की माँग दिन-प्रति बढ़ती जा रही है अत: किसान भाई प्रति माह में कि जाने वाली कृषि कार्य को अपनाकर अपनी आय कई गुना तक बढ़ा सकते हैं वैसे तो बहुत सी सब्जी फसलों की बुवाई के समय को किसान भाई बाजार की माँग एवं भूमि की उपलब्धता के अनुसार परिवर्तित कर लाभ कमाते है प्रस्तुत कार्यक्रम व्यवसायिक खेती के साथ-साथ गृह उद्यान के लिए भी काफी लाभप्रद है ! प्रति माह में किये जाने वाले कृषि कार्य:- माह सब्जियाँ कृषि कार्य फरवरी आलू खुदाई कद्दू वर्गीय सब्जियाँ बीज की बुवाई भिण्डी, लोबिया, ग्वार एवं अरवी बीज की बुवाई मटर तैयार फलियों की तुड़ाई टमाटर, बैंगन एवं मिर्च पौध रोपण एवं सिंचाई मूली, गाजर खुदाई गोभी वर्गीय सब्जियाँ सिंचाई, कटाई, कीट एवं रोग नियंत्रण प्याज एवं लहसुन सिंचाई, निराई-गुड़ाई, नत्रजन का छिटकाव, रोग एवं कीट नियंत्रण पालक कटाई एवं सिंचाई मार्च प्याज, लहसुन सिंचाई एवं निराई पत्ता गोभी फसल की कटाई मूली, गाजर, चुकन्दर बीज की बुवाई,फसल का रख-रखाव एवं खुदाई पालक हरी पत्तियों की कटाई टमाटर, बैंगन एवं मिर्च सिंचाई, निराई-गुड़ाई, नत्रजन का छिटकाव एवं पौधशाला में पौध तैयार करना भिण्डी, लोबिया, ग्वार, अरवी सिंचाई, निराई-गुड़ाई एवं नत्रजन का छिटकाव कद्दू वर्गीय सब्जियाँ सिंचाई, निराई-गुड़ाई, रोग एवं कीट नियंत्रण व बुवाई अप्रैल प्याज एवं लहसुन सिंचाई, रोग एवं कीट नियंत्रण हेतु रसायनों का प्रयोग एवं खुदाई मूली सिंचाई एवं नत्रजन की खड़ी फसल में छिटकाव टमाटर, बैंगन और मिर्च सिंचाई, निराई-गुड़ाई, कीट नियंत्रण तथा फलों की...

28 Jan

Posted at 04:57h in Crop Cultivation
दीपिका शर्मा1, डॉ. कैलाश चन्द्र शर्मा2 एवं सुरेश चन्द यादव1 9 views

Essential elements of the vegetable production वर्तमान में हमारे देश में लगभग 92 लाख क्षेत्र में सब्जियों की खेती की जाती है, जिसका सफल उत्पादन 16.2 करोड़ टन है। इस प्रकार भारत, चीन के बाद विश्व का सर्वाधिक सब्जी उत्पादक देश हैं। सब्जी उत्पादन से अधिकाधिक लाभ प्राप्त करने हेतु कुछ महत्वपूर्ण बिन्दुओं का ध्यान रखना अति आवश्यक है। जैसे कि‍– सब्जियों को उनके उपयोग तथा बाज़ार से दुरी के अनुसार कम पकी अवस्था या पूर्ण पकने पर तोडना चाहिए। सब्जी यदि जल्दी खराब होने वाली है तो उसको कुछ कम पकी अवस्था में ही तोडना चाहिए। नजदीक के बाज़ार में सब्जियों को बेचना हो तो उन्हें शाम के समय ही तोड़े। कददू जाति की सब्जियों को खेत के अन्दर नालियां बनाकर लगाना चाहियें। एसा करने से सिंचाई, निराई-गुड़ाई में आसानी होती है, खाद तथा पानी कम देना पड़ता है और फल सुखी भूमि पर रहने से कम सड़ता है। टमाटर की पौध को मेढ़ो पर लगाने से फल सड़ते है। फलों को फटने से रोकने के लिए जल्दी-जल्दी सिंचाई करनी चाहिए। फसल में नाइट्रोजन अधिक नही देना चाहिए। गाजर, मुली, शलजम व चुकंदर को चिकनी मिटटी में लगाने से जड़ें फटने लगती है। इन फसलों में दो-तीन बार मिट्टी चढ़ाना आवश्यक है। फूलगोभी और बंदगोभी की फसल में मिट्टी चढ़ाना आवश्यक होता है जिससे पौधे...

16 Dec

Posted at 10:13h in Soil & Fertilizers
Chandanshive Aniket V. 10 views

सब्जी उत्पादन में एकीकृत पोषक प्रबंधन Integrated nutrient management (INM) is an approach to soil fertility management that combines organic and mineral methods of soil fertilization with physical and biological measures for soil and water conservation. INM adopts a holistic view of plant nutrient management by considering the totality of the farm resources that can be used as plant nutrients. Integrated nutrient management is based on three fundamental principles: maximize the use of organic material ensure access to inorganic fertilizer and improve the efficiency of its use minimize losses of plant nutrients Research gaps in integrated nutrient management The research gaps include: Mismatching of INM practices developed at research stations with the farmers resources and their practices INM recommendations for different crops are not based on soil testing and nutrient release behaviour of the manures Nutrient balance/flow analysis vis-a-vis soil fertility management practices with special reference to INM at farm level needs to be worked out Nutrient release characteristics of farm residues in relation to their quality to develop decision support systems Biofertilizers were not included as component of INM in many cases; and Integrated Farming Systems approach needs to be encouraged for sustaining livelihood in rural areas particularly for small and marginal farmers. Role of biofertilizers in INM Different types of biofertilizers available at present among that Rhizobium is relatively more...