02 Nov मूंगफली का चारा: सतत पशु पोषण के लिए एक आशाजनक संसाधन
Peanut Fodder: A Promising Resource for Sustainable Animal Nutrition मूंगफली (Arachis hypogaea) प्रोटीन से भरपूर सबसे महत्वपूर्ण फसलों में से एक है और विश्व स्तर पर सोयाबीन, कपास बीज, रेपसीड और सूरजमुखी के बाद पांचवें स्थान पर आती है। यह अपने उच्च तेल और प्रोटीन सामग्री के कारण एक उच्च-ऊर्जा फसल है, जो कच्चे रूप में प्रति दाना 5.6 कैलोरी और भुने हुए रूप में प्रति दाना 5.8 कैलोरी प्रदान करती है। मूंगफली आवश्यक अमीनो एसिड, खनिज और विटामिन का भी एक अच्छा स्रोत है। यह लगभग 32.7 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में वार्षिक फसल के रूप में उगाई जाती है, जिससे 31.43 मिलियन टन का उत्पादन होता है, और इसकी औसत उत्पादकता 1,648 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर है। इसकी गुणवत्ता और उपयोग विकसित और विकासशील देशों में भिन्न-भिन्न होते हैं। मूंगफली को इसके पोषण लाभों, खाद्य एवं चारे के उपयोग, आय सृजन और औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए महत्व दिया जाता है। मूंगफली का चारा (हॉल्म्स) मूंगफली का चारा, जिसे मूंगफली हॉल्म्स भी कहा जाता है एक सूखा पदार्थ है जिसे मूंंगफली भूसा कहते है । भारत के कृषि परिदृश्य में और विशेष रूप से शुष्क क्षेत्रों में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मूंगफली मे, फल पौधे के निचले हिस्से में आता है और पौधे का शेष भाग से मूंंगफली भूसा तैयार किया जाता है। और इसके पौधे को उखाड़कर...