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KrishiSewa - Agriculture Knowledge for Indian Farmers

paddy Tag

31 May

Posted at 06:39h in Crop Cultivation
30 views

चावल में फाइलोक्रोन गतिशीलता (ओरिज़ा सातिवा एल.) Phyllochron, defined as the interval time between appearances of successive leaves on a shoot, is an important measurement to know the developmental state of a shoot apex in rice. Shoot development of rice was divided into three stages, regardless of environment and genotype: Maintenance of short phyllochron in the early developmental stage Drastic increase of phyllochron depending on leaf number from the base in the late stage and Decrease of phyllochron before final leaf stage. Origin The modeling of the phyllochron was first published in 1951 when Katayama presented the growth rules, he had worked out for leaf emergence on the main stem and tillers of rice, wheat and barley. The numbers of tillers that emerged from the main tiller and subsequent tillers according to respective tiller orders (main, primary, secondary and tertiary) reflecting their sequence of emergences. The number of total tillers and tertiary tillers increased ex-potentially as the number of phyllochrons (often referred to as leaf number) advanced. It was the growth in number of tertiary tillers that drove the total number up so sharply.   Production of tillers in rice The number of primary and secondary tillers increased more linearly with the advance of phyllochrons (the number of periods of tiller emergence). The first primary tiller emerges from the main...

21 Nov

Posted at 08:04h in Crop Cultivation
कार्तिकेय सूत्रकार 12 views

Cultivation of direct seeded paddy in the districts of Bundelkhand Paddy is not a commonly grown crop in Bundelkhand as the region of Bundelkhand is known to be a drought prone area. But direct seeded rice can be cultivated even with less water. Area of paddy in the districts falling under Bundelkhand 2018 According to 2019 data, it was 2,83,550 hectares. Cultivation of direct seeded paddy in the districts of Bundelkhand बुंदेलखंड मध्य प्रदेश और उत्तर प्रदेश के शुष्क और पथरीली जमीन वाला भूभाग है, जिसमे मध्य प्रदेश के सात जिले सागर, दतिया, छतरपुर, टीकमगढ़, दमोह, पन्ना, निवाड़ी और उत्तरप्रदेश के सात जिले ललितपुर, बांदा, महोबा, जालौन, चित्रकूट, हमीरपुर, झांसी शामिल हैl धान, बुंदेलखंड मे आमतौर पर उगाई जाने वाली फसल नहीं है क्योंकि बुंदेलखंड का क्षेत्र सूखा प्रभाबित इलाके के रूप मे जाना जाता हैl परंतु डायरेक्ट सीडिड राइस की खेती कम पानी मे भी की जा सकती हैl बुंदेलखंड के अंतर्गत आने वाले जिलों मे धान का क्षेत्रफल 2018-19 के आँकड़ों  के अनुसार 2,83,550 हेक्टर थाl भारत विश्व का 21.6 % उत्पादन करके दूसरा सबसे बडा धान उत्पादक देश हैl बुंदेलखंड मे ज्यादातर जिलों मे पानी की कमी के कारण ज्यादा पानी वाली फसल नहीं ले पाते और खेतों को खाली छोड़ना पड़ता हैl डायरेक्ट सीडिड राइस की खेती के द्वारा बुंदेलखंड के...

28 Jul

Posted at 07:46h in Miscellaneous
Mr. R Sabarinathan, 20 views

ड्रिप सिंचाई: बासमती चावल की खेती की लागत को प्रभावी ढंग से कम करती है।  Scented (Basmati) rice, a unique product of the Indo-Gangetic Plain, is known for its aromatic quality and high economic value. It generates about three times higher prices than coarse rice. Approximately 20% of the land used to cultivate rice grows scented rice in India, and northwest states account for more than 90% of its total production. India contributes around 65% of the total global supply of scented rice. The sustainability of the Basmati rice production in India has become a significant concern due to alarming water table depletion, growing food demand, stagnating, or declining productivity growth, and diminishing economic returns. Traditionally, rice is a water-intensive crop and requires water for three primary purposes – preparing land (puddling), continual seepage, percolation, and growing the produce. The farmer growing Basmati rice has to keep the area spread continually flooded, which results in substantial unproductive water losses (up to 80%) for reasons other than rice cultivation. The crop demands high water investments, labor, pre-crop preparation, and fertilizers. Despite these investments, farmers don't get the expected returns because water inefficiency resulting lower crop yield, and reduced crop quality affects their profits. Globally, India is one of the top basmati and non-basmati rice exporters. According...

17 Jul

Posted at 06:45h in Crop Cultivation
सर्वेश बरनवाल, विश्वेंदु द्विवेदी, आर. पी. चौधरी, जी. के. चौधरी 12 views

बदलते परिदृश्य मे धान की सीधी बुवाई खाद्यान्न फसलों में धान अनाज वाली फसलों में दूसरी सबसे महत्वपूर्ण फसल है। देश की तेजी से बढ़ती हुई जनसंख्या के लिए खाद्य सुरक्षा को बनाए रखने के लिए देश में धान का उत्पादन लक्ष्य बढ़ाना अति आवश्यक है। भारत विश्व का सबसे अधिक क्षेत्रफल में धान उगाने वाला देश है। जिसका कुल उत्पादन 117 मिलियन टन है देश में लगभग 43.5 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में धान की खेती की जाती है। धान की फसल भारत में मुख्य रूप से वर्षा आधारित होती है। धान की खेती मुख्य रूप से पौध तैयार कर रोपण विधि से की जाती है। रोपित धान में निश्चित रूप से पौधों की संख्या स्थापित करने, खरपतवार प्रकोप में कमी होने तथा जल रिसाव से होने वाली हानि को कम कर के उत्पादन और उत्पादकता में वृद्धि देखी गई है जिसके कारण किसानों के बीच पद्धति अत्यंत प्रचलित है। आजकल की समस्याएं प्रदूषित वायुमंडल, बढ़ता तापमान, कार्बन डाइऑक्साइड मे वृद्धि, भू-क्षरण के साथ-साथ पानी स्रोत तथा रोग व खरपतवार से देश में धान की फसल बुरी तरह प्रभावित हो रही है जिससे हमारे देश की खाद्य सुरक्षा की समस्या भी जटिल होने की संभावना बनी रहती है। धान की सीधी बुवाई विधि में किसान को खेत को तैयार करने एवं धान की नर्सरी...

06 Jun

Posted at 06:05h in Crop Varietes
राजवन्ती सारण 10 views

जैव संवर्धित किस्में एवं उनकी प्रमुख विशेषतायें  पोषक आहार मानव शरीर की सम्पूर्ण वृद्धि व विकास के लिए आवश्यक है| पोषक आहार नही मिलने से विभिन्न सूक्ष्म तत्वों की कमी शरीर को अनेक प्रकार से प्रभावित करती है जिसको सामान्य शब्दों में कुपोषण कहा जाता है| सम्पूर्ण विश्व में लगभग 2 बिलियन जनसंख्या अपुष्ट आहार से प्रभावित है जबकि 795 मिलियन जनसंख्या कुपोषण की शिकार है| भारत में 194.6 मिलियन जनसंख्या कुपोषित है जिनमे से 44% महिलायें अनीमिया से ग्रसित है, 5 वर्ष से कम उम्र के 38.4% बच्चे छोटे कद व 35.7% बच्चे कम वजन के है| जैव संवर्धित किस्मों का विकास कर कुपोषण की स्थिति से बचा जा सकता है| यह सबसे सस्ता और सरल उपाय है| पारम्परिक प्रजनन (जैव प्रौद्योगिकी के साथ या इसके बिना, फसल मानचित्रण और मार्कर समर्थित प्रजनन) या मेटाबोलिक प्रौद्योगिकी के उपयोग के माध्यम से खाद्य फसल की सूक्ष्म पोषक तत्वों का संवर्धन जैव संवर्धन कहलाता है|  भारतीय कृषि अंनुसंधान परिषद ने जैव संवर्धित विधि से धान्य, दलहन, तिलहन, सब्जी और फल वाली फसलो में उच्च पैदावार व उच्च पोषक गुणवत्ता वाली विभिन्न जैव संवर्धित किस्मों का विकास किया है| इन किस्मों के बारे में संक्षिप्त विवरण निम्न प्रकार है: धान की जैव संवर्धित किस्में 1. सी आर धान 310: यह किस्म राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान, कटक (2016) द्वारा विकसित की...

23 Apr

Posted at 05:06h in Postharvest
35 views

धान के मूल्य वर्धित उत्पाद पोहा (फ्लेक्ड राइस) की उत्पादन तकनीक Paddy (Oryza sativa) is second largest major cereal crop which produces starchy seeds.  Rice is a source of nourishment for more than half of the world’s population. iT is one of the leading food crops of the world. The paddy is converted into edible form of the rice for which the paddy undergoes several post harvest operations.   Rice flakes are prepared from paddy. It is also popularly known as "Poha". It is a fast moving consumer item and generally eaten as breakfast item. It can be fried with spices and chilly to make hot and tasty food item or milk / curd is mixed with it and then eaten. Flaked rice is a thin crispy snack. It is mainly used as Breakfast cereal. It has high content of fiber & calorific value. It can easily be soaked in cold or hot water.  Fig. 1: Raw material paddy grain and its value added product flaked rice (poha) Processing methods of flaked rice The process of product (flaked rice in two different size ) development is depicted in the flow diagram shows the steps involved in process for preparation of flaked rice. Raw paddy was soaked in the water for 24 to 30 hours at a room temperature to increases its...

25 May

Posted at 07:15h in Crop Cultivation
बिन्द्र सिंह 11 views

Importance of varieties selection and nursery management for improvement in paddy production धान एक महत्वपूर्ण खाद्यान्न फसल है विश्व की अधिकांश जनसंख्या (लगभग 60 प्रतिशत) द्वारा दैनिक भोजन में चावल का उपयोग भात, पोहा, मुरमुरा, लाई, आटे की रोटी के इत्यादि के रूप में किया जाता है। धान उत्पादन में चीन के बाद भारत का दूसरा स्थान है। जैसा की हम जानते है कि हर खुशबूदार धान, बासमती धान नहीं होता लेकिन हर बासमती धान खुशबूदार होता है इसलिए धान (चावल) को दाने का आकार और गुणवत्ता के आधार पर मुख्यतः तीन श्रेणियों बासमती धान, सुगन्धित धान और असुगन्धित धान में बांटा जा सकता है। भारतीय उपमहाद्वीप में उत्पादित बासमती धान अपने अद्भुत गुणों जैसे दानों का आकार, सुगंध, अच्छा स्वाद, सुपाचय और अधिक समय तक इन्हीं गुणों का बने रहना जो कि व्यावसायिक दृष्टिकोण से बहुत महत्वपूर्ण हैं। धान की अच्छी फसल के लिए जलवायु एंव मृदा धान एक उष्ण तथा उपोष्ण जलवायु की फसल है। धान की अच्छी फसल के लिए उच्च तापमान (औसतन 20 से 37 डिग्री), लम्बे समय तक सूर्य की रोशनी, नमी एवम पर्याप्त पानी की उपलब्ध होना चाहिए। अच्छी जल धारण क्षमता वाली मृदा, जिसका पीएच मान 5.0 से 9 के बीच होता है, में धान की खेती सफलतापूर्वक की जा सकती है। मटियार चिकनी मृदा जिसका पीएच मान 5.0...

18 Oct

Posted at 10:42h in Crop disease
जयदीप पाटिल 18 views

Nematodes problems, symptoms and management in rice crop चावल दुनिया के एक बड़े हिस्से में  अनाज के रूप मे खाया जाता है। यह मानव पोषण और कैलोरी सेवन के लिए महत्वपूर्ण अनाज है, दुनियाभर में मनुष्यों द्वारा खपत की गई कैलोरी का 1/5 से अधिक हिस्सा है। चावल भारत की प्रसिद्ध फसल है जो देश के पूर्वी और दक्षिणी हिस्सों के लोगों का मुख्य भोजन है। कई निमेटोड प्रजातियां चावल की फसल को सक्रंमित करती है जैसे उफरा (डिटाइलेकस डिप्सेकी), व्हाइट टिप बिमारी (एफेलेनकोआइड बसेई) और जड़ गांठ रोग (मेलोडेगायनी ग्रमिनिकोल) है। दुनिया के सभी कम वर्षा वाले क्षेत्रों में कुछ निमेटोड प्रजातियां जैसे कि प्रटिलेकंस स्पी. सबसे खतरनाक है। चावल रूट निमेटोड (हार्समैनिएला आॅरिझी) एक प्रवासी अन्तः परजीवी है जो अधिक मात्रा में मिटटी होने पर चावल की फसल का पूरा विनाश कर सकता है। चावल का जड़ गांठ रोग (मेलोडेगायनी ग्रमिनिकोल) लक्षणः- * जड़ों पर विशेषता हुक जैसे गांठे। * नये उभरते पत्ते, विकृत और किनारे मुड़े होते है। * पीलेपन से साथ छोटे पौधे। * भारी सक्रंमित पौधे, फूल जल्दी पक जाते हैं। * फूटाव कम होना। * बाली छोटी और कम दाने। चावल का जड़ गांठ रोग (मेलोडेगायनी ग्रमिनिकोल) प्रबंधन:- * हमेशा जलमग्न स्थितियों में फसल को रखें * कृषि क्रिया नियंत्रण, लगातार बाढ़ की स्थिती रखें, चावल की पनीरी को जल प्लावित स्थान पर उगाना और  फसल चक्र। इन...