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KrishiSewa - Agriculture Knowledge for Indian Farmers

soybean Tag

30 Apr

Posted at 07:28h in Crop Cultivation
Sharvari Patil 16 views

कृषि विकास के लिए संभावित फसलें - मक्का और सोयाबीन India is an agrarian country and agriculture is considered as a base of Indian economy. Around 67% of Indian population is directly or indirectly dependant on agriculture . The Country has diverse range of geographic and climatic conditions suitable for cultivating wide range of agricultural and horticultural crops. Due to globalization, competition is increased across the globe in both food as well as non food industry segments. The industry segment has to adapt economically sustaining operations right from raw material purchasing to selling the product at end market. In processed food products palatability, convenience, quality factors are becoming equally important along with price factor. Even with the spectacular increase during the recent years in production of the finer cereals i.e., rice, wheat or also of jowar coarse grain, there is no problem of surplus of maize. It is, therefore, inferred that, with the increasing demand for food grains from growing population, maize will hold its share as an important cereal food grain. Similarly Soybean is considered as one of the important commercial crops besides rice, Wheat, Barley and millets. In India Soybean is second largest oil seed crop after ground nut and mainly utilized for edible oil and soy meal production.This paper will...

21 Feb

Posted at 10:32h in Crop Varietes
11 views

 सोयाबीन की उन्‍नत किस्‍में Varieties कि‍स्‍में Production पैदावार (कु/हैक्‍टे) उपयुक्‍त क्षेत्र एस-335 25-30 मध्‍य पूर्व व दक्षि‍ण क्षेत्र के लि‍ए उपयुक्‍त। 95 से 100 दि‍न मे पकती है पी के 1042 30-35 उत्‍तर भारतीय क्षेत्र के लि‍ए उपयुक्‍त। 110 से 119 दि‍न मे पकती है पी के 1029 25-30 दक्षि‍ण क्षेत्र के लि‍ए उपयुक्‍त। 90 से 95 दि‍न मे पकती है वी एल एस 47 25-30 उत्‍तर पहाडी क्षेत्र के लि‍ए उपयुक्‍त। 122 से 175 दि‍न मे पकती है एन आर सी 37 35-40 मध्‍य क्षेत्र व महाराष्‍ट्र के लि‍ए उपयुक्‍त। 96 से 101 दि‍न मे पकती है पी के 1092 30-35 उत्‍तर प्रदेश के सभी क्षेत्रो के लि‍ए उपयुक्‍त। 118 से 125 दि‍न मे पकती है एस-93-05 20-25 मध्‍य प्रदेश, उत्‍तर पश्‍चि‍मी महाराष्‍ट्र, राजस्‍थान, बुन्‍देलखण्‍ड व उत्‍तर प्रदेश के लि‍ए उपयुक्‍त। 90 से 95 दि‍न मे पकती है हरि‍त सोया 20-25 उत्‍तर पहाडी क्षेत्र के लि‍ए उपयुक्‍त। 108 से 130 दि‍न मे पकती है एम ए यू एस 2 25-30 दक्षि‍ण क्षेत्र के लि‍ए उपयुक्‍त। 105 से 110 दि‍न मे पकती है ईदरा सोया 9 25-30 मध्‍य प्रदेश व छत्‍तीसगढ क्षेत्र के लि‍ए उपयुक्‍त। 106 दि‍न मे पकती है पी के 1024 25-30 उत्‍तर क्षेत्र के लि‍ए उपयुक्‍त। 115 से 118 दि‍न मे पकती है Pusa 9712 20 Suitable for cultivation in NCR Delhi under irrigated conditions Pusa 9814 22.5 Suitable for cultivation in North Planin Zone under irrigated conditions     ...

30 Jan

Posted at 08:54h in Crop Cultivation
Dr. Veda Krishnan 11 views

सोयाबीन की खेती की शस्‍य क्रि‍याऐं  Globally legumes play vital role in human nutrition since they are rich source of protein, calories, certain minerals and vitamins. Among which soybean is probably the largest source of vegetable seed oil (20%) and protein (40%). Owing the nutritional and health benefits of soybean, it excited the growers in recent years. US, Argentina, Brazil and China claims as the biggest producers of this super crop, the modern technologies and changes in their agronomic practices is worth to discuss on its possibility in Indian scenario. Area of Cultivation  Production of soybean in India (4% of global) at the present time is restricted mainly to Madhya Pradesh, Uttar Pradesh Maharashtra and Gujarat. It is also grown on a small acreage in Himachal Pradesh, Punjab and Delhi. Season of growing soyabean Soybean grows well in warm and moist climate. A temperature of 26.5 to 30°C appears to be the optimum for most of the varieties. Soil temperatures of 15.5°C or above favor rapid germination and vigorous seedling growth. A lower temperature tends to delay the flowering. Day length is the key factor in most of the soybean varieties as they are short day plants. In northern India soybean can be planted from third week of June to first fortnight of July. Soil for...

29 Aug

Posted at 07:19h in Postharvest
R.K.S.RATHAUR 17 views

Soybean processing as a Domestic industry सोयाबीन पोषक तत्वों से परिपूर्ण एवं पोषण की खान के रूप में जाना जाता है इसलिये इसे सुनहरे बीन की उपाधि दी गई है इसमें प्रोटीन के अन्य सभी उपलब्ध स्रोतों की तुलना में सबसे अधिक लगभग 40 प्रतिशत अच्छी गुणवत्ता की प्रोटीन एवं 20 प्रतिशत तेल की मात्रा होती है। यदि हम सोयाबीन में पाये जाने वाले पोषक तत्वों व खनिज लवण व विटामिन्स का विश्लेषण करें तो प्रति 100 ग्राम सोयाबीन में निम्नानुसार मात्रा पाई जाती है- Nutritive Value of Soyabean (per 100 gram) Water 8.5 g Potassium, K 1797 mg Energy 416 kcal Sodium, Na 2 mg Energy 1741 kJ Zinc, Zn 4.9 mg Protein 36.5 g Copper, Cu 1.7 mg Fat (total lipid) 19.9 g Maganese, Mn 2.52 mg Fatty acids, saturated 2.9 g Selenium, Se 17.8 mg Fatty acids, mono- unsaturated 4.4 g Vitamin C (Ascorbic acid) 6 mg Fatty acids, poly-unsaturated 11.3 g Thaimin ( Vitamin B1) 0.87 mg Carbohydrates 30.2 g Riboflavin (Vitamin B2) 0.87 mg Fiber 9.3 g Niacin ( Vitamin B3) 1.62 mg Ash 4.9 g Panthotanic acid (Vitamin B5) 0.79 mg Isoflavones 200 mg Vitamin B6 0.36 mg Calcium, Ca 277 mg Folic Acid 375 µg Iron Fe 15.7 mg Vitamin B12 0 µg Magnesium 280 mg Vitamin A 2.0 µg Phosphorus, P 704 mg Vitamin E 1.95 mg  प्रोटीन की उपलब्धता को देखते हुये इसका हमारे दैनिक जीवन में पोषक आहार में विशेष योगदान है सोयाबीन का औषधीय महत्त्व सोयाबीन में उपस्थित प्रोटीन व आहरिक रेशे पाये जाने के कारण इससे रक्त में ग्लूकोज की मात्रा कम होती है जिससे खून की कमी होने से रोकता है तथा सोयाबीन में आयरन की मात्रा...