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सब्जी उत्पादन में एकीकृत पोषक प्रबंधन Integrated nutrient management (INM) is an approach to soil fertility management that combines organic and mineral methods of soil fertilization with physical and biological measures for soil and water conservation. INM adopts a holistic view of plant nutrient management by considering the totality of the farm resources that can be used as plant nutrients. Integrated nutrient management is based on three fundamental principles: maximize the use of organic material ensure access to inorganic fertilizer and improve the efficiency of its use minimize losses of plant nutrients Research gaps in integrated nutrient management The research gaps include: Mismatching of INM practices developed at research stations with the farmers resources and their practices INM recommendations for different crops are not based on soil testing and nutrient release behaviour of the manures Nutrient balance/flow analysis vis-a-vis soil fertility management practices with special reference to INM at farm level needs to be worked out Nutrient release characteristics of farm residues in relation to their quality to develop decision support systems Biofertilizers were not included as component of INM in many cases; and Integrated Farming Systems approach needs to be encouraged for sustaining livelihood in rural areas particularly for small and marginal farmers. Role of biofertilizers in INM Different types of biofertilizers available at present among that Rhizobium is relatively more...

सब्‍जी फसलों का जैविक उत्पादन It is a production system that sustains the health of soils, ecosystems and people. It relies on ecological processes, biodiversity and cycles adapted to local conditions, rather than the use of inputs with adverse effects. Organic farming combines tradition, innovation and science to benefit the shared environment and promote fair relationships and a good quality of life for all involved.  As a component of organic agriculture, organic vegetable farming promotes and enhances natural diversity and biological cycles on the farmrather than relying on synthetic fertilizers and pesticides, organic farming is based on making the farm self-sufficient and sustainable. Organic movement began in the 1930s and 1940s as a reaction to agriculture's growing reliance on synthetic fertilizers.Sir Albert Howard, “An Agriculture Testament” (1943) is widely considered to be the “father of organic farming”. Basic principles of organic farming are: It should sustain and enhance the health of soil, plant, animal, human and planet. It should be based on living ecology system and cycles, work with them, emulate them and sustain them. It should build on relationship that ensures fairness with regard to the common environment and life opportunities. It should be equipped in a precautionary and responsible manner to protect the health and well being of current and future generation and environment. Why...

Vegetable garden: Need of the time अच्छे स्वास्थ्य के लिए दैनिक आहार में संतुलित पोषण का होना अत्यंत महत्वपूर्ण है। फल एवं सब्जियाँ इसी संतुलन को बनाए रखने में अपना महत्वपूर्ण योगदान देते है क्योंकि ये विटामिन, खनिज लवण तथा कार्बोज के अच्छे स्रोत होते हैं। फिर भी ये जरुरी हैं कि इन फल एवं सब्जियों की नियमित उपलब्धता बनी रहे. इसके लिए घर के पिछवाडें मे पडी जमीन पर खेती करना बहुत ही लाभदायक उपाय हैं। पोषाहार विशेषज्ञों के अनुसार संतुलित भोजन के लिए एक वयस्क व्यक्ति को प्रतिदिन ८५ ग्राम फल और ३०० ग्राम साग-सब्जियों का सेवन करना चाहिए। परन्तु हमारे देश में साग-सब्जियों का वर्त्तमान उत्पादन स्तर प्रतिदिन, प्रतिव्यक्ति की खपत के हिसाब से मात्र १२० ग्राम है। सब्जी बगीचा उपलब्ध स्वच्छ जल के साथ रसोईघर एवं स्नानघर से निकले पानी का उपयोग कर घर के पिछवाड़े में उपयोगी साग-सब्जी उगाने की योजना बना सकते हैं।  एकत्रित अनुपयोगी जल का निष्पादन हो सकेगा और उससे होने वाले प्रदूषण से भी मुक्ति मिल जाएगी। सीमित क्षेत्र में साग-सब्जी उगाने से घरेलू आवश्यकता की पूर्ति भी हो सकेगी।  सब्जी उत्पादन में रासायनिक पदार्थों का उपयोग करने की जरूरत भी नहीं होगी।  अतः यह एक सुरक्षित पद्धति है तथा उत्पादित साग-सब्जी कीटनाशक दवाईयों से भी मुक्त होंगी। सब्जी बगीचा के लिए स्थल सब्जी बगीचा के लिए स्थल घर का...

Plastic Low Tunnel Technique for off season vegetables संरक्षित खेती का मुख्‍य उद्देश्‍य सब्‍जी फसलों को मुख्‍य जैविक या अजैविक कारकों से बचाकर उगाना होता है। इसमें फसल को किसी एक कारक या कई कारकों से बचाकर उगाया जा सकता है। संरक्षित सब्‍जी उत्‍पादन के लिए सब्‍जी उत्‍पादकों को संरक्षित खेती व विभिन्‍न संरक्षित संरचनाओं की पूर्ण जानकारी होना बहुत आवश्‍यक है। उसके बाद ही उत्‍पादक तय कर सकता है कि वह किस प्रकार की संरक्षित तकनीक अपनाकर बेमौसमी सब्‍जियों का उत्‍पादन करे। कौन कौन सी संरक्षित प्रौद्योगिकीयॉ हैं जिनमे वह सब्‍जियों को वर्ष भर उगा सकता है। संरक्षित संरचनाओं को बनाने के बाद में रख रखाव में क्‍या व्‍यय होगा तथा उच्‍च गुणवत्‍ता वाली सब्‍जियों को वह किस बाजार में बेचकर अधिक लाभ कमा सकता है। इन सभी विषयों की जानकारी आवश्‍यक है। मुख्‍यत: सब्‍जी उत्‍पादन हेतू उचित व उपयुक्‍त संरक्षित प्रौद्योगिकी की आवश्‍यकता उस क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करती है। लेकिन इसके अलावा किसान की आर्थिक दशा, टिकाऊ व उच्‍च बाजारकी उपलब्‍धता व बिजली की उपलब्‍ध्‍ता आदि कारक भी इसको निर्धारित करते है। सब्‍जीयों के बेमौसमी उत्‍पादन हेतू मुख्‍यत: वातावरण अनुकूलित ग्रीनहाउस (Airconditioned greenhouse), प्राकृतिक वायु संचारित ग्रीनहाउस (Natural air flow greenhouse), कम लागत वाले पॉलीहाउस (Low cost polyhouse), वाक-इन-टनल (Walk in tunnel), कीट अवरोधी नेटहाउस (Insect resistant nethouse), तथा...