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KrishiSewa - Agriculture Knowledge for Indian Farmers

Animal husbandry

01 Oct

Posted at 06:25h in Animal husbandry
Dr. Arpita Mohapatra 59 views

भेड़ के दूध का महत्व और भेड़ किसानों के आर्थिक उत्थान में इसकी भूमिका Milk has been a part of human nutrition since time immemorial. It is the first food for all mammals after birth. Milk is labeled with age old adage like complete food, super food, nutrient enriched food, first food etc. About 10,000 years ago, people hardly drink milk of animals, they first domesticated the animals for their meat, but slowly early farmers and pastoralists start taking milk as a food and at present day milk becomes the most abundant food enjoyed worldwide by each and every section of society. Milk for human consumption usually obtained from cow, buffalo, sheep, goat and in certain areas from yak, camel. The whole world is facing two major challenges these days i.e. Climate change and Malnutrition. Malnutrition encompasses food security and food safety. There is a need of adequate and nutritional food for the mankind. Modern diet and present-day lifestyle has undergone drastic changes in recent years. This resulted remarkable rise in chronic and deadly diseases. Therefore, consumers are now shifting towards health foods. They are looking for food items having moderate amount of carbohydrate, beneficial fatty acid, ample of minerals and health influential peptides. Sheep milk addresses all these nutritional facets effectively. It has some...

29 Aug

Posted at 06:13h in Animal husbandry
13 views

दुधारू पशुओं में टीकाकरण का महत्व  भारतीय किसान सह-व्यवसाय के तौर पर  मुख्यतः पशुपालन पर निर्भर रहता है। पशुधन से स्वच्छ दुग्ध उत्पादन हेतु उसे विभिन्न संक्रामक रोगों से बचाना आवश्यक है।  संक्रामक रोगों की चपेट मे आने से पशुओं के दुग्ध उत्पादन मे कमी होना, गर्भपात, फुराव जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है और अगर समय रहते इलाज ना किया जाये तो पीड़ित पशु की मृत्यु भी हो सकती  है। संक्रामक रोगों से बचाव के लिए पशुओं  का टीकाकरण एकमात्र प्रभावी उपाय है जो कि पशुओं की रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर उनकी संक्रामक रोगों से रक्षा करता है।  मुँहपका खुरपका रोग - यह एक विषाणुजनित रोग है, जो गाय, भैंस, भेड़,  बकरी एवं  सूकर  प्रजाति को प्रभावित करता है।  आमतौर पर संक्रमित पशु में  तीव्र ज्वर  से ग्रसित होना, मुँह मे  छाले, लार का गिरना, दुग्ध उत्पादन कम होना, गर्भपात होना जैसे लक्षण देखने को मिलते हैं।   इस रोग से बचाव के लिए  वर्ष मे  दो बार मई तथा नवंबर मे टीकाकरण करवाना चाहिए।  गलघोटू रोग - यह भैंस, गाय, बकरी एवं सूकरों में  होने वाला प्राणघातक जीवाणुजनित रोग है। जो मानसून के दौरान या आर्द्र वातावरण में  पशुओं को संक्रमित करता है। यह जीवाणु भैंसों को गायों के मुकाबले अधिक संक्रमित करता है।  गलघोटू रोग में  पशु को अचानक तेज बुखार आता  है,...

12 Apr

Posted at 08:51h in Animal husbandry
पंकज कुमार1*, मनोज कुमार त्रिपाठी1, रश्मि रेखा कुमारी2, रवि कुमार2, और पल्लव शेखर2 14 views

Increasing Incidence of Tick transmitted Diseases In Eastern Region of India पूर्वी भारत में पश्चिम बंगाल, उड़ीसा, बिहार एवं झारखंड राज्य शामिल हैं । इन सभी राज्यों में कृषि और उससे संबंधित क्षेत्र, आजीवि‍का का एक महत्वपूर्ण माध्यम है । इन राज्यों में पशुपालन का भी बहुत महत्व है। किलनी तथा मच्छर-मक्खी को सक्रिय रहने एवम् बीमारियों के प्रसार के लिए कम से कम 85% आर्द्रता तथा 7°C  से अधिक तापमान वाले जलवायु के इलाकों की आवश्यकता होती है। पूर्वी भारत एक उष्णकटिबंधीय मानसूनी जलवायु वाला क्षेत्र है जिसके कारण यहां किलनी से प्रसारित बीमारियों का मवेशियों में प्रकोप बढ़ता जा रहा है। पूर्वी भारत की  बनस्पतियाँ (नम पर्णपाती वन) भी इन सन्धिपाद की वृद्धि और अतिजीवन के लिए अनुकूल हैं। किलनी से प्रसारित बीमारियों से पशुओं में कई प्रकार के दुष्प्रभाव होते है जिसके कारण उनका समग्र उत्पादन बिगड़ जाता है और उनसे जुड़े किसानों को नुकसान का सामना करना पड़ता है। किलनी (Ticks) को अलग-अलग प्रान्तों में कई स्थानीय नामों से जाना जाता है जैसे चिमोकन (उत्तर प्रदेश), चिचड़/ चिचड़ी (हरियाणा/ पंजाब), कुटकी, आठेल या आठगोरवा (बिहार), आटोली पोका (पश्चिम बंगाल), आदि। ये ऐसे परजीवी हैं जो विभिन्न अवधि के लिए किसी अन्य जीव (मवेशी) की त्वचा पर रहते हैं और आपने जीवन चक्र की कुछ काल को पूरा करते है, लेकिन मवेशी या पशु...

07 Apr

Posted at 05:31h in Animal husbandry
आकृति आना, राम सिंह सुमन एवं ब्रज पाल सिंह 75 views

Pig rearing why and how? वर्तमान में शूकर पालन पशुधन उद्यमियों के लिए एक उभरता हुआ लाभदायक विकल्प है। व्यावसायिक शूकर पालन को बढ़ावा देने के लिए , विद्यार्थियों, पशु-चिकित्सकों, विभिन्न विकास संगठनों और उद्यमियों को वैज्ञानिक ज्ञान एवं कौशल प्रदान  करना है शूकर की नस्लें, उनके आवास, आहार, प्रजनन, रख-रखाव और स्वास्थ्य प्रबन्धन की महत्वपूर्ण जानकारी  एवं शूकर पालन प्रोजेक्ट के बारे में आर्थिक विश्लेषण एवं मूल्यांकन की जानकारी भी प्राप्त करना महत्वपूर्ण है शूकर पालन कम कीमत पर , कम समय में अधिक आय देने वाला व्यवसाय साबित हो सकता हैं, शूकर एक ऐसा पशु है, जिसे पालना आय की दृष्टि से बहुत लाभदायक हैं| इस पशु को पालने का लाभ यह है कि एक तो शूकर एक ही बार में 5 से 14 बच्चे देने की क्षमता वाला एकमात्र पशु है, जिनसे मांस तो अधिक  प्राप्त  होता ही है और दूसरा इस पशु में अन्य पशुओं की तुलना में साधारण आहार को मांस में परिवर्तित करने की अत्यधिक क्षमता होती है, जिस कारण रोजगार की दृष्टि से यह पशु लाभदायक सिद्ध होता है । यदि किसान शूकर पालन की शुरुआत करते हैं तो उनके लिए फायदे का सौदा हो सकता है। शूकर  पालन कोई भी किसान कर सकता है। इसके लिए सरकार द्वारा भी सहायता प्रदान की जाती है। इसके मांस में प्रोटीन होने की वजह से इसके मांस की मांग अधिक है। सुअर के मांस को निर्यात कर भी अच्छी आमदनी की जा सकती है।  शूकर का मांस भोजन के रूप में खाने के अलावा इस पशु का प्रत्येक अंग किसी न किसी रूप में उपयोगी है। शूकर की चर्बी, पोर्क, त्वचा, बाल और हड्डियों से विलासिता के सामान तैयार...

26 Feb

Posted at 04:36h in Animal husbandry
Dr. Shailesh Kumar (Assistant Professor), Dr. A. K. Singh (Professor) 29 views

सि‍ंधाडे का पोषण मूल्‍य तथा आर्द्रभूमि पारिस्थितिकी तंत्र में सिंघाड़े की खेती Water Chestnut (Trapa bispinosa Roxb.) is one of the most important aquatic nut crop grown in wetland ecosystem. Water Chestnut, Commonly known as Singhara or Panipha, is one of the few neglected but economically important aquatic crops of tropical and sub-tropical origin. It is a floating aquatic plant that grown in marshes, shallow lakes, railway track side depression and highway side depressions. It belongs to the family Lythraceae or Trapaceae and has three different species like T. bispinosa, T. natans and T. quadrispinosa or T. bicornis. In India, Water Chestnut is mainly cultivated in Bihar, Assam, West Bengal, M.P. and lower parts of Uttaranchal, UP, Jammu and Kashmir and Orissa. In Bihar particularly extensively cultivated in Darbhanga, Madhubani and Samastipur districts. It is easy growing water plant, thrives best in soft nutrient rich water of lakes and shallow ponds. On the basis of morphology of fruit of water chestnut, it is of two types, one is thorny and another one is thornless.  It is a knobby edible nut with a reddish black and pure green skin and a white crunchy flesh. Singhara crop is planted in June and bear fruit in November. In Bihar, only red thorny fruit type water chestnut is found. The fruit of...

10 Nov

Posted at 06:50h in Animal husbandry
155 views

ढेलेदार त्वचा रोग (एलएसडी): हजारों डेयरी किसानों के बीच प्रसंगि‍क परेशानी  The viral lumpy skin disease (LSD) has spread to cattle and buffalo in about a dozen big Indian states triggering concerns among thousands of dairy farmers. It was first reported from Mayurbhanj, Odisha in August 2019,” said Dilip Rath (Chairman, NDDB) but now already been reported in many states of our country such as Karnataka, West Bengal, Chhattisgarh, Jharkhand, Assam, Maharashtra, Madhya Pradesh, Kerala, Tamil Nadu, Telangana and Andhra Pradesh. It is still not clear how many animals have been infected so far in the country. After the arrival of monsoon in India, the level of humidity become very high during moist weather leading to sever fly menace. These flies bite the livestock which causes hypersensitivity of the skin lesions but some time also spread diseases like cow pox better to say lumpy skin disease among the animals. Lumpy skin disease (LSD) is a pox viral disease which is a non-zoonotic, vector borne and transboundary disease with limited host range and currently restricted to ruminants viz. cattle and water buffaloes. The disease is characterized by fever, multiple firms, circumscribed skin nodules, and necrotic plaques in the mucous membranes (chiefly of the upper respiratory tract and oral cavity) and swelling of the peripheral...

28 Oct

Posted at 09:47h in Animal husbandry
Dr. Anjali1, Dr. Gururaj VK1, Dr. Madhuri Patel2, Dr. Vandita Mishra3 191 views

गौंवंश ब्रुसेलोसिस: भारत में संक्रामक गर्भपात की व्‍यापकता Brucellosis is one of the most common but often neglected zoonotic diseases in the India. The disease occurs worldwide, but in some countries, the disease is often underreported and there is little or no control, which leads to major health, economic and livelihood burdens. Despite its brutal impact on economic loss, it is also associated with high morbidity, both for humans and animals in developing countries like India. Brucellosis is a contagious, costly disease of ruminant (E.g. cattle, bison and cervids) animals that also affects humans. Although brucellosis can attack other animals, its main threat is to cattle, bison, cervids (E.g. elk and deer), and pigs. The disease is also known as contagious abortion or Bang's disease. In humans, it's known as undulant fever because of the severe intermittent fever accompanying human infection or Malta fever because it was first recognized as a human disease on the island of Malta. Transmission of bovine brucellosis is estimated to occur at an endemic equilibrium in India, with disease prevalence estimated to be 13.5%. Equilibrium dynamics were used to estimate the transmission rate of 0.1156 per year.  The disease is caused by bacteria of the genus Brucella which consist twelve species of Brucella have been identified so far. In cattle,...

20 Oct

Posted at 07:39h in Animal husbandry
नागेन्द्र कुमार1, अनिल कुमार2 एव विनोद कुमार3 16 views

Beekeeping a means of successful employment मधुमक्खी अर्थात मौन हमारे जीवन में प्रत्यक्ष एवं अप्रत्यक्ष दोनों प्रकार से लाभदायक है। प्रत्यक्ष रुप से इसके पालन से हमें मधु, मोम, रॉयलजैली या राजअवलेह, मधुमक्खी गाेंद आदि बहुमूल्य पदार्थों की प्राप्ति होती है। अप्रत्यक्ष रुप से ये फसलों में पर-परागण की क्रिया करके उनकी पैदावार में वृध्दि कर देती है। हमारे प्रदेश में भूमि के जोत प्राय: बहुत ही छोटे हैं। इसके पालन में अतिरिक्त भूमि की आवश्यकता नहीं पड़ती है। इस व्यवसाय को किसान, बागवान एवं खेतिहर मजदूर भी आसानी से कर सकते हैं। इसमें शारीरिक परिश्रम अधिक न होने से ग्रामीण महिलाएं भी अपने घरेलू कार्य के साथ कर सकती है। इसमें समय भी अधिक नहीं देना पड़ता है। मधुमक्खी पालन में मौन पेटिका एवं अन्य उपकरणों की आवश्यकता पड़ती है। इसलिए इस व्यवसाय के साथ दूसरे अन्य छोटे उद्योगों को भी बढ़ावा मिलता है। अधिक पूंजी लगने के कारण बेरोजगार नवयुवक भी इसे अपना रोजगार का साधन बना सकता है। मौन या मधुमक्‍खी  मधुमक्खी की चार प्रजातियों में से सिर्फ दो प्रजातियों को ही पाला जा सकता है। भारतीय मधुमक्खी और इटालियन मधुमक्खी। ये दोनो स्वभाव से ही पालतू हैं। भारतीय मधुमक्खी इस मौन का पालन युगों से हमारे देश में परम्परागत मौनगृहों में होते आ रहा है। परन्तु अब लकड़ी के बने आधुनिक मौनगृहों में...